42 bài viết
Ăn gìHúng quế chứa hợp chất estragole có thể gây tổn thương tế bào gan và tạo khối u trên động vật thí nghiệm khi dùng ở liều rất cao hoặc dạng tinh dầu cô đặc. Tuy nhiên, việc ăn lá húng quế tươi làm gia vị hàng ngày chỉ cung cấp lượng chất rất nhỏ, an toàn cho sức khỏe.
Ăn gìUống nước lạnh hoặc nước mát trong khi chạy bộ mùa nóng giúp kìm hãm mức tăng nhiệt độ lõi cơ thể hiệu quả hơn rõ rệt so với nước ấm hay nước ở nhiệt độ phòng. Phương pháp làm mát nội sinh này hỗ trợ bảo vệ chức năng đường ruột và cải thiện sức bền thể lực.
Ăn gìCapsaicin trong ớt cay không làm mất tác dụng của các loại thuốc hạ sốt như chất ức chế cyclooxygenase, dù hoạt chất này kích thích thụ thể nhiệt và can thiệp điều hòa vùng dưới đồi. Người bệnh đang sốt không nên lạm dụng đồ cay nóng vì không giúp giải sốt nhanh hơn mà còn dễ gây kích ứng đường tiêu hóa.
Ăn gìNhựa cây ốc tử (Katira) là nguyên liệu giải khát quen thuộc nhờ khả năng ngậm nước và tạo khối gel mát lành tự nhiên. Dược học hiện đại xác nhận cấu trúc polysaccharide của katira giúp giữ nước vượt trội và an toàn cho hệ tiêu hóa, song không có tác dụng hạ thân nhiệt thần tốc như các lời đồn thổi.
Ăn gìĐẹn ba lá được dân gian truyền tai nhau về công dụng giải cảm, hạ sốt, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chủ yếu có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa, chứ không mang lại hiệu quả hạ nhiệt nhanh chóng và trực tiếp như các loại thuốc tây y thông thường.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống một chén rượu thuốc khi cảm lạnh hoặc sốt run để làm ấm người. Tuy nhiên, y học chứng minh chất cồn gây giãn mạch ngoại biên, làm tăng tốc độ thoát nhiệt ra ngoài và khiến nhiệt độ lõi cơ thể tụt sâu, dẫn đến nhiều biến chứng tim mạch và hạ thân nhiệt nguy hiểm.
Ăn gìHoa hồi là gia vị quen thuộc nhưng rất dễ bị nhầm lẫn hoặc pha tạp với đại hồi Nhật Bản vốn chứa độc tố thần kinh cực mạnh anisatin. Việc vô tình sử dụng hồi độc có thể làm mất tác dụng ức chế thần kinh của não bộ, dẫn đến ảo giác, nôn mửa, co giật và đe dọa tính mạng người dùng.
Ăn gìNgâm chân nước ấm trước giờ ngủ kích hoạt giãn mạch ngoại biên, giúp cơ thể thoát nhiệt qua da để hạ thân nhiệt lõi và chuẩn bị đi vào giấc ngủ. Dù gừng giúp kéo dài cảm giác ấm chân, các thử nghiệm cho thấy thảo dược này không cải thiện giấc ngủ vượt trội hơn so với nước ấm thông thường.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tây không nên tự ý dùng trà tâm sen để an thần. Các hoạt chất alkaloid trong tâm sen có khả năng hiệp đồng làm tăng tác dụng an thần quá mức của thuốc ngủ, thuốc chống loạn thần, gây hạ thân nhiệt và dẫn đến các rủi ro tương tác thuốc bất lợi cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người e ngại nhân sâm vì sợ tính nóng gây bốc hỏa, phát nhiệt. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định sâm không làm tăng thân nhiệt vùng đầu mặt mà chủ yếu cải thiện lưu thông máu và kích hoạt chuyển hóa tế bào, an toàn khi dùng đúng liều.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống sâm Lai Châu sẽ gây bốc hỏa, nổi mụn hay tăng thân nhiệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu sinh hóa trên chi Panax chỉ ra rằng sâm không làm tăng nhiệt độ cơ thể một cách bất thường, mà cảm giác nóng chủ yếu do sự kích thích thần kinh, nội tiết và chuyển hóa khi dùng sai cách hoặc tùy thuộc cơ địa.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống rượu để làm ấm cơ thể trong ngày lạnh buốt, nhưng khoa học chứng minh đây là hiểu lầm nguy hiểm. Rượu kích thích giãn mạch ngoại biên mang lại cảm giác ấm ảo tức thì, trong khi thực tế lại thúc đẩy nhiệt độ cốt lõi tụt giảm nhanh hơn, làm tăng nguy cơ hạ thân nhiệt.