148 bài viết
Ăn gìViên uống chiết xuất dương xỉ (*Polypodium leucotomos*) chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương tế bào do tia cực tím, nhưng không thể thay thế kem chống nắng bôi ngoài. Đây chỉ là giải pháp hỗ trợ toàn thân, khắc phục nhược điểm trôi kem, và cần phối hợp cùng các biện pháp che chắn thông thường.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng quả dướng (chử thực tử) là thần dược bổ thận, sáng mắt. Dù vậy, khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận loại quả này chứa chất chống oxy hóa, axit béo và một số alkaloid có độc tính tế bào trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh công dụng trên người.
Ăn gìChiết xuất dương xỉ nhiệt đới cùng vitamin C và E đều là những chất chống oxy hóa bảo vệ da nổi tiếng trước tia UV. Tuy nhiên, khoa học hiện nay coi dương xỉ và các vitamin kinh điển là những hoạt chất hỗ trợ lẫn nhau với cơ chế tác động riêng biệt, thay vì xem chất nào hoàn toàn vượt trội hơn chất nào.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dưa gang tây có thể hạ huyết áp nhờ giàu flavonoid và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu dừng lại ở các thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật và ống nghiệm; chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh dưa gang tây chữa khỏi tăng huyết áp ở người.
Ăn gìRễ dây khai (*Coptosapelta flavescens*) chứa các hợp chất quinone và chất chống oxy hóa có tiềm năng kháng viêm thực nghiệm. Tuy nhiên, tác dụng ức chế ký sinh trùng sốt rét *Plasmodium* của dược liệu này hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, người dân không được tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìCủ khởi (kỷ tử) chứa hàm lượng zeaxanthin và chất chống oxy hóa dồi dào, có khả năng hỗ trợ cải thiện sắc tố điểm vàng và làm chậm tổn thương võng mạc. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm lâm sàng nhỏ, người dùng không nên xem đây là thần dược chữa cận thị hay thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy vỏ và rễ cây cổ dải chứa các hợp chất pterocarpan có hoạt tính dọn dẹp gốc tự do trong thử nghiệm in vitro. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCỏ may chứa hợp chất flavonoid quý aciculatin cùng nhóm phenolic nội sinh có khả năng trung hòa gốc tự do và chống viêm. Tuy nhiên, các phát hiện này mới dừng lại ở quy mô phân tích phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế các liệu pháp điều trị y khoa.
Ăn gìCỏ bợ từ lâu được dân gian truyền tai như bài thuốc thanh nhiệt, lợi tiểu và tán sỏi thận. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận các hoạt chất chống oxy hóa trên động vật, hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trị sỏi trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu ống nghiệm cho thấy vỏ và rễ cây cần thăng chứa nhiều furanocoumarin và triterpenoid có tác dụng ức chế peroxy hóa lipid và tế bào ung thư. Dù vậy, hoạt chất này chưa từng được thử nghiệm trên người, việc tự ý sắc vỏ cây uống tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất cúc bạch nhật chứa dồi dào chất chống oxy hóa, có khả năng ức chế chất trung gian gây viêm nitric oxide và con đường tín hiệu NLRP3. Dù vậy, các bằng chứng này mới dừng lại ở cấp độ tế bào và chuột, chưa thể khẳng định hiệu quả điều trị viêm trên người.
Ăn gìCả lá và vỏ thân cây duối đều chứa hàm lượng dồi dào chất chống oxy hóa và chất kháng khuẩn. Trong đó, chiết xuất từ lá có khả năng trung hòa gốc tự do tốt hơn, còn dịch chiết từ vỏ thân lại thể hiện dược tính mạnh và độc tính tế bào cao hơn đáng kể.