Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

1109 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Lôi công đằng so với methotrexate: Thảo dược có thực sự an toàn hơn thuốc tây?

Nhiều người tin rằng thảo dược luôn lành tính hơn thuốc tây, nhưng với lôi công đằng (Thunder God Vine), quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Dù các nghiên cứu ghi nhận chiết xuất dược liệu này có hiệu quả kiểm soát viêm khớp dạng thấp tương đương hoặc hỗ trợ tốt cho methotrexate, độc tính tiềm ẩn rất cao và nguy cơ dị tật thai nhi nghiêm trọng khiến người bệnh tuyệt đối không được tự ý sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hoa thanh cúc giàu chất chống oxy hóa nào?

Không chỉ dùng để trang trí trà và bánh ngọt, cánh hoa thanh cúc còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như anthocyanin, flavonoid và axit chlorogenic. Tuy nhiên, hàm lượng và hoạt tính bảo vệ tế bào của loài hoa này phụ thuộc rất lớn vào màu sắc hoa, phương pháp bảo quản cũng như nhiệt độ và thời gian pha chế.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tinh dầu tràm trà trị mụn trứng cá có hiệu quả bằng benzoyl peroxide?

Tinh dầu tràm trà 5% có hiệu quả giảm mụn trứng cá từ nhẹ đến trung bình tương đương benzoyl peroxide 5%. Tuy nhiên, thảo dược này cần nhiều thời gian hơn để phát huy tác dụng, đổi lại giúp người dùng giảm đáng kể nguy cơ khô da và kích ứng so với thuốc bôi chuẩn.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chế độ ăn giàu thực phẩm lên men làm đa dạng vi sinh đường ruột ra sao?

Thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, kefir hay trà kombucha trong 10 tuần giúp tăng độ đa dạng vi sinh đường ruột và giảm rõ rệt các chỉ dấu viêm. Đáng chú ý, món ăn này kích thích các chủng khuẩn sẵn có phát triển chứ không chỉ đưa vi khuẩn từ ngoài vào.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hoa thanh cúc có hỗ trợ kiểm soát đường huyết?

Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất hoa thanh cúc chứa polyphenol có khả năng ức chế các enzyme tiêu hóa tinh bột như alpha-glucosidase và alpha-amylase. Dù có tiềm năng hỗ trợ làm chậm chuyển hóa đường, thảo dược này chưa trải qua thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột và vi khuẩn gây viêm của chiết xuất tai chuột ra sao?

Chiết xuất từ cây tai chuột hiện chưa có bằng chứng khoa học thực nghiệm xác nhận khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột và vi khuẩn gây viêm. Đa số công dụng truyền miệng hiện nay thiếu dữ liệu về nồng độ ức chế tối thiểu và cơ chế sinh học, do đó người dân không nên tự ý sử dụng để điều trị nhiễm trùng.

17 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Lá sắn thuyền trị tiêu chảy: Bằng chứng khoa học nói gì?

Lá sắn thuyền chứa nhiều tanin và flavonoid, có khả năng ức chế các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như *E. coli*, tả và tụ cầu trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, chưa có bằng chứng khoa học cho thấy lá này chống co thắt cơ trơn ruột, người bệnh không nên dùng thay thế phác đồ bù nước y tế.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn sữa chua có thực sự giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2?

Các nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn cho thấy ăn sữa chua đều đặn từ 50-125 g mỗi ngày giúp giảm 11-17% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Lợi ích này đến từ vi khuẩn lên men và các hợp chất chuyển hóa hỗ trợ cải thiện hoạt tính insulin, nhưng cần chọn loại không đường trong khẩu phần ăn lành mạnh.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thực phẩm siêu chế biến làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột như thế nào?

Không chỉ gây tăng cân vì thừa calo, thực phẩm siêu chế biến còn âm thầm tàn phá hệ vi sinh đường ruột. Các chất nhũ hóa và phụ gia giúp đồ ăn ngon miệng, bảo quản lâu chính là thủ phạm làm suy giảm lợi khuẩn, gây viêm và dẫn đến hội chứng ruột rò rỉ.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hợp chất chống oxy hóa trong sắn thuyền bảo vệ mạch máu ra sao?

Các hợp chất polyphenol trong sắn thuyền (*Syzygium*) thể hiện khả năng dọn dẹp mạnh mẽ các gốc tự do, mô phỏng hoạt tính enzym nội sinh và giảm tổn thương oxy hóa màng tế bào. Dù vậy, phần lớn dữ liệu hiện mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng, người dùng nên xem đây là nguồn chống oxy hóa tự nhiên hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị mạch máu.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thịt nguội và xúc xích có thực sự làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng?

Thịt nguội và xúc xích thực sự làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng do chứa chất bảo quản natri nitrit cùng sắt heme, những tiền chất dễ dàng chuyển hóa thành hợp chất N-nitroso gây đột biến gen niêm mạc ruột. Mức độ rủi ro tỷ lệ thuận với lượng tiêu thụ, phương pháp chế biến nhiệt độ cao và việc thiếu hụt rau xanh đi kèm.

19 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thực phẩm chiên rán ảnh hưởng thế nào đến hệ vi sinh đường ruột?

Thói quen ăn nhiều đồ chiên rán và thực phẩm giàu chất béo không chỉ gây tăng cân mà còn trực tiếp phá vỡ hệ vi sinh đường ruột. Chế độ ăn này làm suy giảm vi khuẩn có lợi, làm suy yếu hàng rào bảo vệ ruột và khiến độc tố LPS tràn vào máu, gây viêm mạn tính.

12 phút đọcBài mới