1107 bài viết
Ăn gìNhiễm khuẩn đường ruột cấp tính hoàn toàn có thể để lại di chứng hội chứng ruột kích thích (PI-IBS). Tình trạng viêm vi thể âm ỉ, tổn thương hàng rào niêm mạc và xáo trộn hệ vi sinh vật sau nhiễm trùng khiến ruột trở nên tăng nhạy cảm, gây đau bụng và rối loạn đại tiện dai dẳng.
Ăn gìRễ cỏ tranh từ lâu được truyền tai như vị thuốc quý giúp hạ sốt và tiêu viêm nhanh chóng. Dù khoa học hiện đại xác nhận thảo dược này chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế phản ứng viêm ở cấp độ tế bào, người dân không nên thần thánh hóa và dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìUống trà râu mèo có thể hỗ trợ làm chậm hấp thu tinh bột nhờ các hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme alpha-glucosidase và alpha-amylase được ghi nhận trong nghiên cứu phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây chưa phải phương thuốc thay thế thuốc điều trị tiểu đường do thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìNước cam có khả năng kiềm hóa nước tiểu và tăng độ pH tốt hơn nước chanh nhờ chứa kali citrate cung cấp tải lượng kiềm ròng qua đường tiêu hóa. Mặc dù nước chanh rất giàu acid citric, phần lớn tồn tại dưới dạng acid tự do nên hiệu quả nâng pH nước tiểu không thể vượt qua nước cam.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc ăn quả anh đào (cherry) hoặc uống nước ép cô đặc giúp giảm từ 39% đến 45% nguy cơ bùng phát cơn đau gout cấp nhờ hoạt chất kháng viêm. Tuy nhiên, loại quả này chỉ có tác dụng bổ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìChiết xuất cần núi phối hợp trong các công thức thảo dược chuẩn hóa có tiềm năng hỗ trợ giảm viêm và hạn chế tái phát viêm đường tiết niệu hiệu quả. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò bổ trợ an toàn, không thể thay thế phác đồ kháng sinh khi đang có nhiễm trùng cấp tính.
Ăn gìĐường ruột chịu trách nhiệm đào thải khoảng một phần ba lượng axit uric trong cơ thể. Các nghiên cứu mới nhất chứng minh bổ sung men vi sinh (probiotics) giúp phân hủy purine, kích hoạt protein vận chuyển ABCG2 tại đại tràng để bài tiết axit uric ra phân, đồng thời bảo vệ niêm mạc ruột và hỗ trợ kiểm soát bệnh gút hiệu quả.
Ăn gìDầu hạt cải thể hiện khả năng hạ cholesterol xấu LDL vượt trội hơn dầu ô liu trong các thử nghiệm lâm sàng, nhưng dầu ô liu lại chiếm ưu thế ở tác dụng chống viêm và có bằng chứng dịch tễ học vững chắc hơn trong việc giảm tỷ lệ tử vong do tim mạch.
Ăn gìMuốn thoái lui viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) và đảo ngược xơ hóa gan, người bệnh cần giảm tối thiểu 7% đến 10% trọng lượng cơ thể thông qua thay đổi lối sống. Mức giảm nhẹ hơn từ 3% đến 5% chỉ đủ để hạ lượng mỡ tích tụ ban đầu trong tế bào gan.
Ăn gìKem cúc tâm tư có thể giúp làm dịu cơn đau và giảm mức độ viêm da cấp do tia xạ so với một số chất thoa cũ. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy hiệu quả của dược liệu này không vượt trội hơn các loại kem dưỡng ẩm tiêu chuẩn, đòi hỏi người bệnh ung thư cần tham vấn bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìCholesterol không chỉ liên quan đến bệnh tim mạch mà còn cấu tạo nên màng tế bào thần kinh và bao bọc sợi não. Các bằng chứng khoa học cho thấy cholesterol quá cao gây hại mạch máu não, nhưng việc giảm cholesterol toàn phần hay LDL xuống quá thấp, đặc biệt ở người lớn tuổi, cũng có thể đi kèm nguy cơ suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức.
Ăn gìChất béo bão hòa trong phô mai không làm tăng mỡ máu như thịt đỏ hay bơ nhờ cấu trúc "ma trận thực phẩm" độc đáo. Sự liên kết giữa canxi, protein và chất béo giúp tạo thành xà phòng canxi không hòa tan, thúc đẩy đào thải mỡ qua đường tiêu hóa thay vì hấp thu trọn vẹn vào máu.