741 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen hái hoặc mua thảo dược thiên lý quang về tự sắc uống để thanh nhiệt, trị viêm mà không biết loại cây này chứa các hợp chất pyrrolizidine alkaloid có độc tính cao với gan. Sử dụng thảo dược không kiểm soát liều lượng tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan nặng nề.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy lôi công đằng có khả năng giảm viêm, sưng đau khớp tương đương một số thuốc Tây y điều trị viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, do dược liệu chứa độc tính tự nhiên cao, khoảng an toàn hẹp và dễ gây tổn thương gan, thận và sinh sản, người bệnh tuyệt đối không được tự ý sử dụng.
Ăn gìDầu gội chứa tràm trà 5% được khoa học chứng minh giúp cải thiện 41% mức độ gàu, đồng thời giảm ngứa và giảm nhờn da đầu rõ rệt sau 4 tuần sử dụng. Dù vậy, sản phẩm mang tính hỗ trợ kiểm soát nấm men chứ chưa thể trị sạch gàu triệt để hoặc ngăn ngừa tái phát vĩnh viễn.
Ăn gìUống sữa tươi mỗi ngày cung cấp canxi dồi dào và hỗ trợ cải thiện mật độ xương, đặc biệt ở phụ nữ và người thiếu canxi. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy sữa không đảm bảo ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ gãy xương; tác dụng thực tế phụ thuộc lớn vào giới tính, chế độ ăn và dạng sản phẩm sử dụng.
Ăn gìNhiều người tin uống bột sắn dây giúp đào thải cồn và bảo vệ gan sau tiệc rượu. Dù hoạt chất puerarin trong sắn dây giúp làm giảm lượng bia rượu tiêu thụ trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ, chưa có bằng chứng cho thấy thực phẩm này giúp giải rượu tức thì hay ngăn ngừa tổn thương gan ở người.
Ăn gìCác polyphenol và oligostilbenoid đặc hữu trong vỏ thân sến đỏ thể hiện khả năng dọn gốc tự do, bảo vệ tế bào gan chuột và ức chế tế bào ung thư hắc tố trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện tại dừng lại ở cấp độ tế bào và động vật, chưa được chứng minh lâm sàng trên người.
Ăn gìSơn tra cho thấy khả năng hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol xấu (LDL-C) và triglyceride trong một số thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn khi kết hợp cùng thảo dược khác. Tuy nhiên, bằng chứng trên người còn ít, quy mô nhỏ và không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng sơn đậu căn để chữa dứt điểm viêm amidan nhằm tránh dùng kháng sinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tác dụng kháng viêm của thảo dược này mới dừng ở mức tiền lâm sàng, trong khi độc tính gây tổn thương gan, suy hô hấp và tổn thương não ở trẻ nhỏ lại rất đáng báo động.
Ăn gìHạt cây sơn tuế chứa hai độc tố nguy hiểm là cycasin và BMAA. Các nghiên cứu y khoa cảnh báo những hợp chất này có khả năng gây tổn thương cấu trúc DNA, dẫn đến hoại tử tế bào gan và kích hoạt các bệnh thoái hóa thần kinh tiến triển, tuyệt đối không nên sử dụng làm thức ăn hay bài thuốc dân gian truyền miệng.
Ăn gìMatrine chiết xuất từ sơn đậu căn thể hiện khả năng kháng viêm ấn tượng trong các mô hình tiền lâm sàng nhờ ức chế các cytokin tiền viêm và chặn trục truyền tín hiệu nội bào. Tuy nhiên, do sinh khả dụng kém và nguy cơ độc tính gan rõ rệt, hoạt chất này chưa thể dùng thay thế thuốc điều trị viêm trên người.
Ăn gìSulforaphane trong súp lơ được chứng minh có khả năng ức chế khối u ấn tượng trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng trên người hiện vẫn có quy mô nhỏ, tập trung đo lường dấu ấn sinh học thay vì xác nhận khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư dứt điểm.
Ăn gìCantharidin chiết xuất từ sâu ban miêu có khả năng ức chế protein phosphatase và tiêu diệt nhiều dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm. Tuy nhiên, độc tính gây hại gan và thận rất cao của hợp chất tự nhiên này là rào cản lớn, khiến các nhà khoa học phải tập trung nghiên cứu dẫn xuất norcantharidin để tìm kiếm giải pháp an toàn hơn cho lâm sàng.