384 bài viết
Ăn gìEat Clean giúp cải thiện mụn trứng cá nhờ cắt giảm đường nhanh và sữa bò, từ đó hạ thấp nồng độ hormone insulin và thụ thể IGF-1. Sự thay đổi này kích hoạt yếu tố bảo vệ FoxO1, ức chế tín hiệu mTORC1, giúp giảm tiết bã nhờn, hạn chế sừng hóa cổ nang lông và ngăn ngừa phản ứng viêm tại da.
Ăn gìĂn chay giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch nhưng các nghiên cứu ghi nhận mối liên hệ với tỷ lệ đột quỵ xuất huyết gia tăng. Tình trạng sụt giảm cholesterol máu quá mức cùng sự thiếu hụt vitamin B12 và axit béo thiết yếu có thể làm suy yếu thành mạch não. Thực hiện chế độ ăn cân bằng là chìa khóa phòng ngừa.
Ăn gìĂn thuần chay không đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ung thư đại trực tràng. Bằng chứng khoa học cho thấy lợi ích bảo vệ đường ruột phụ thuộc vào việc giảm thịt đỏ, tăng chất xơ chất lượng cao và tuân thủ tầm soát định kỳ, thay vì chỉ đơn thuần cắt bỏ triệt để mọi sản phẩm từ động vật.
Ăn gìĂn chay có trứng sữa mang lại nhiều lợi ích tim mạch và chuyển hóa, nhưng các nghiên cứu dịch tễ học lớn cho thấy chế độ này chưa thể khẳng định ngăn ngừa tuyệt đối ung thư đại trực tràng. Tác dụng bảo vệ phụ thuộc lớn vào lượng chất xơ, lối sống tổng thể và việc tuân thủ tầm soát định kỳ.
Ăn gìSau giai đoạn thử lại low-FODMAP, chìa khóa để đường ruột ổn định không nằm ở việc tiếp tục kiêng khem khắt khe mà là bước vào giai đoạn cá nhân hóa. Người bệnh cần xác định ngưỡng dung nạp riêng, ăn uống linh hoạt để vừa đủ chất vừa ngăn ngừa triệu chứng tái phát.
Ăn gìChế độ ăn MIND giúp làm chậm đà sa sút trí tuệ và giảm dấu ấn viêm thần kinh ở bệnh nhân Alzheimer, nhưng không thể chữa khỏi bệnh. Bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy mô hình này phát huy hiệu quả mạnh mẽ và rõ ràng nhất ở mục tiêu phòng ngừa sớm trước khi tổn thương não trở nên nghiêm trọng.
Ăn gìNgười huyết áp thấp cần hết sức thận trọng khi ăn low-carb do cơ thể dễ bị tăng đào thải muối và nước qua thận, làm co hẹp thể tích tuần hoàn và gây tụt huyết áp tư thế đứng. Hiểu rõ cơ chế và chủ động bổ sung muối, nước đúng cách giúp phòng ngừa nguy cơ choáng váng hiệu quả.
Ăn gìChế độ ăn DASH giúp giảm nồng độ axit uric máu rõ rệt sau 30 đến 90 ngày, đặc biệt hiệu quả ở người có nồng độ ban đầu từ 6-7 mg/dL trở lên. Nhờ cơ chế tăng đào thải urat và giảm purin, thực đơn này còn hỗ trợ hạ huyết áp và phòng ngừa cơn gút tái phát.
Ăn gìChế độ ăn sinh ceton (keto) y khoa là giải pháp dinh dưỡng được chứng minh giúp giảm 50-90% cơn co giật ở khoảng một nửa số trẻ động kinh kháng thuốc. Tuy nhiên, liệu pháp đòi hỏi sự giám sát y tế đa chuyên khoa nghiêm ngặt để phòng ngừa biến chứng rối loạn lipid máu hay đường tiêu hóa.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chế độ ăn MIND giàu thực phẩm chống oxy hóa giúp giảm đáng kể nguy cơ xuất hiện triệu chứng trầm cảm và lo âu ở người cao tuổi. Dù vậy, mô hình dinh dưỡng này đóng vai trò hỗ trợ phòng ngừa và nâng cao thể trạng, không thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChế độ ăn keto giàu chất béo bão hòa có thể làm tăng đáng kể nồng độ cholesterol LDL (LDL-C) và ApoB trong máu, đặc biệt ở người trẻ và người thể trạng gầy. Việc nắm rõ cơ chế và theo dõi định kỳ các chỉ số lipid máu giúp phòng ngừa các nguy cơ tim mạch tiềm ẩn.
Ăn gìChế độ ăn DASH giúp giảm tới 45% nguy cơ sỏi thận nói chung nhờ làm tăng thể tích nước tiểu và citrate ức chế sỏi. Dù lượng oxalat từ hạt có thể tăng nhẹ qua thận, việc kết hợp đồng thời canxi từ sữa ít béo sẽ giúp trung hòa oxalat ngay tại ruột, ngăn ngừa sỏi hiệu quả.