4711 bài viết
Ăn gìNghiên cứu AREDS chứng minh bổ sung kẽm liều cao kết hợp chất chống oxy hóa giúp giảm 25% nguy cơ tiến triển thoái hóa điểm vàng thể nặng ở người bệnh giai đoạn trung gian. Tuy nhiên, công thức này không phòng ngừa được bệnh từ sớm và hiệu quả còn phụ thuộc yếu tố di truyền từng cá nhân.
Ăn gìNhiều người thường xuyên mệt mỏi, sương mù não, rụng tóc hay bồn chồn chân dù xét nghiệm huyết sắc tố vẫn bình thường. Đây có thể là dấu hiệu của thiếu sắt không thiếu máu khi chỉ số ferritin dự trữ bị suy giảm, đòi hỏi phải nhận biết sớm để điều chỉnh kịp thời.
Ăn gìChỉ số ferritin máu tăng vọt thường gây lo ngại về nguy cơ thừa sắt, nhưng đây có thể là phản ứng viêm hơn là quá tải sắt thực sự. Khi sắt dư thừa tích tụ trong các cơ quan, nó hoạt động như chất xúc tác oxy hóa mạnh mẽ, gây tổn thương tế bào gan, mạch máu, cơ bắp và làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìBổ sung sắt giúp cải thiện triệu chứng hội chứng chân không yên bằng cách phục hồi chức năng dẫn truyền dopamine thần kinh trung ương ở những người có nồng độ ferritin huyết thanh thấp. Biện pháp này mang lại hiệu quả tốt trên lâm sàng nhưng đòi hỏi xét nghiệm theo dõi nồng độ vi chất cẩn thận từ bác sĩ.
Ăn gìTự ý mua sắt uống khi thấy rụng tóc liên tục là thói quen sai lầm và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc vi chất. Thiếu sắt dự trữ chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ ở người rụng tóc, trong khi ferritin thấp có thể do nhiều nguyên nhân khác. Người bệnh cần xét nghiệm máu cụ thể trước khi can thiệp.
Ăn gìNhiều nghiên cứu dịch tễ cho thấy tiêu thụ đủ canxi giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng nhờ khả năng gắn kết acid mật tự do trong lòng ruột. Tuy nhiên, lợi ích này được ghi nhận rõ nhất qua thực phẩm hàng ngày, người dân không nên tự ý lạm dụng viên uống bổ sung liều cao.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng PIVENS cho thấy vitamin E liều 800 IU/ngày giúp giảm viêm và cải thiện mô học gan ở người viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không mắc tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý dùng do thiếu bằng chứng an toàn dài hạn và nguy cơ rủi ro sức khỏe khi dùng liều cao.
Ăn gìBệnh Celiac và bệnh viêm ruột (IBD) gây viêm mạn tính và teo niêm mạc ruột non, làm suy giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu chất béo cùng các vi chất tan trong dầu, đặc biệt là vitamin K. Hậu quả này có thể dẫn đến rối loạn đông máu và tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống vitamin C liều cao giúp trị dứt điểm tăng huyết áp. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy vi chất này chỉ hỗ trợ hạ huyết áp ở mức khiêm tốn. Người bệnh tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị theo toa để uống vitamin C.
Ăn gìXơ gan và suy giảm chức năng gan làm tổn thương nghiêm trọng tế bào nhu mô, khiến gan mất khả năng sử dụng vitamin K để tổng hợp các yếu tố đông máu. Dù cơ thể được bổ sung đủ vitamin K, tình trạng rối loạn đông máu do suy gan nặng vẫn khó cải thiện nếu không giải quyết tổn thương gốc.
Ăn gìHút thuốc lá làm giảm mật độ canxi trong xương bằng cách gây ngộ độc và tiêu diệt tế bào tạo xương (tạo cốt bào), đồng thời ức chế trục nội tiết PTH - calcitriol khiến ruột suy giảm hấp thu canxi. Quá trình này đẩy nhanh tiêu xương, khiến xương giòn và tăng nguy cơ gãy.
Ăn gìĂn đủ canxi từ thực phẩm tự nhiên kết hợp cùng chế độ ăn giàu khoáng chất DASH giúp hỗ trợ hạ huyết áp và điều hòa trương lực mạch máu hiệu quả. Bằng chứng khoa học khẳng định vai trò của canxi thực phẩm vượt trội hơn việc chỉ dùng viên uống đơn lẻ.