593 bài viết
Ăn gìAxit béo Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc màng tế bào thần kinh, hỗ trợ cải thiện triệu chứng trầm cảm ở lứa tuổi thanh thiếu niên khi dùng phối hợp điều trị. Dù có độ an toàn rất cao, các bằng chứng khoa học hiện tại chưa đủ để công nhận Omega-3 là phương pháp điều trị thay thế thuốc.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy viên tỏi chiết xuất giúp hỗ trợ hạ huyết áp tâm thu khoảng 5-8 mmHg ở người tăng huyết áp nhờ cơ chế làm giãn nhẹ mạch máu. Tuy nhiên, sản phẩm bổ sung này chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, không thể thay thế thuốc điều trị theo phác đồ của bác sĩ.
Ăn gìBerberine kích hoạt enzyme AMPK tương tự Metformin, mang lại hiệu quả hạ đường huyết và mỡ máu rõ rệt trên các thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, hoạt chất này hấp thu kém, hay gây rối loạn tiêu hóa và không thể tự ý dùng thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn.
Ăn gìTrẻ dưới 1 tuổi tuyệt đối không nên ăn mật ong do nguy cơ ngộ độc Botulinum nghiêm trọng. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa đủ khả năng ức chế bào tử vi khuẩn *Clostridium botulinum*, dẫn đến sản sinh độc tố thần kinh gây táo bón, mềm cơ, liệt vận động và suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìTrào ngược dạ dày ảnh hưởng tới 45% đến 80% phụ nữ mang thai, gây ợ nóng và khó chịu. Thay vì lạm dụng thuốc, thai phụ nên áp dụng ngay 5 điều chỉnh thực đơn: chia nhỏ bữa ăn, cắt giảm mỡ xấu, tránh ăn sát giờ ngủ, ưu tiên trái cây ít axit và duy trì tư thế đúng để bảo vệ cơ thắt thực quản dưới an toàn.
Ăn gìUống trà xanh có thể hỗ trợ phòng ngừa sâu răng nhờ các hợp chất polyphenol tự nhiên, đặc biệt là hoạt chất catechin epigallocatechin gallate (EGCG). Các hoạt chất này giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn *Streptococcus mutans*, cản trở quá trình hình thành màng sinh học và giảm tiết mảng bám vi khuẩn gây hại men răng.
Ăn gìUống quá nhiều nước vượt quá ngưỡng lọc của thận—khoảng 0,8 đến 1 lít mỗi giờ—sẽ làm loãng nồng độ natri máu, gây ngộ độc nước và dẫn đến phù não đe dọa tính mạng. Bổ sung nước đúng cách đòi hỏi sự cân bằng dựa trên cường độ vận động và lắng nghe cơ thể.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn acid oleic hay linoleic. Nghiên cứu cho thấy acid oleic cải thiện độ nhạy insulin và chức năng giãn mạch, trong khi acid linoleic hỗ trợ giảm mỡ nội tạng và giảm nguy cơ tiến triển bệnh; việc kết hợp cân bằng cả hai mang lại lợi ích tốt nhất.
Ăn gìTiêu thụ các thực phẩm từ đậu nành, đặc biệt là nhóm chưa lên men như đậu phụ, có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Nhờ chứa hàm lượng dồi dào phytoestrogen isoflavone, thói quen ăn đậu nành đều đặn đem lại lợi ích bảo vệ rõ rệt, nhất là ở quần thể dân cư châu Á.
Ăn gìĂn cá đều đặn giúp người cao tuổi làm chậm tốc độ suy giảm nhận thức và giảm đáng kể nguy cơ sa sút trí tuệ cũng như bệnh Alzheimer. Nguồn axit béo omega-3 cùng đạm tự nhiên trong cá mang lại hiệu quả bảo vệ tế bào não theo liều lượng tiêu thụ, hỗ trợ duy trì sự minh mẫn khi tuổi già gõ cửa.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy bổ sung peptide collagen giúp giảm bớt tình trạng mất nước, viêm nhiễm và thoái hóa cấu trúc da do tia cực tím gây ra. Tuy nhiên, dưỡng chất đường uống này không tạo màng chắn quang học và tuyệt đối không thể thay thế kem chống nắng bôi ngoài da.
Ăn gìBổ sung prebiotic giúp kích thích lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ điều hòa trục ruột - da và giảm đáng kể nguy cơ bùng phát viêm da cơ địa ở trẻ nhỏ trong những tháng đầu đời. Tuy nhiên, prebiotic chủ yếu mang tính hỗ trợ phòng ngừa sớm, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.