1656 bài viết
Ăn gìNước củ dền giàu dưỡng chất nhưng chứa hàm lượng oxalate rất cao. Người có nguy cơ hoặc tiền sử sỏi thận canxi oxalate, phụ nữ mang thai và bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế uống loại nước này để tránh nguy cơ tạo sỏi thận và các phản ứng bất lợi cho sức khỏe.
Ăn gìCủ cải ngựa kết hợp cùng cây sen cạn chứa các hợp chất dầu mù tạt tự nhiên, có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng và ngăn vi khuẩn bám dính vào bàng quang. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy liệu pháp thảo dược này giúp giảm đáng kể tỷ lệ tái phát nhiễm trùng đường tiết niệu không biến chứng.
Ăn gìCỏ đậu hai lá được nhiều người truyền tai nhau là bài thuốc chữa viêm khớp hiệu quả. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tiềm năng hạ đường huyết trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn không có nghiên cứu nào chứng minh thảo dược này chữa được bệnh xương khớp.
Ăn gìCủ lùn được đồn thổi giúp hạ đường huyết, nhưng hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh tác dụng này. Bản chất là củ giàu tinh bột, củ lùn vẫn làm tăng đường sau ăn và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCốt khí củ chứa hàm lượng lớn các dẫn xuất anthraquinone như emodin, hoạt chất mang hoạt tính sinh học mạnh nhưng dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, đau bụng và tiêu chảy nếu dùng rễ tươi chưa chế biến đúng cách. Hiểu rõ thành phần và xử lý dược liệu là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn.
Ăn gìCỏ đuôi chồn (*Uraria*) thường được dân gian dùng để sắc uống hoặc đắp ngoài da trị viêm sưng. Tuy nhiên, đắp cây tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc dị ứng và nhiễm trùng, trong khi đường uống đòi hỏi nguồn gốc chuẩn xác để tránh ngộ độc.
Ăn gìCỏ sữa lá to ghi nhận tác dụng giãn phế quản và chống dị ứng đường thở trên các mô hình động vật thí nghiệm nhờ giảm các chất gây viêm và ngăn co thắt do histamin. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học mới dừng ở mức tiền lâm sàng và thảo dược này có nguy cơ gây độc cho gan, thận nếu dùng liều lượng không kiểm soát.
Ăn gìChiết xuất từ các loài thuộc chi cỏ đậu hai lá bước đầu cho thấy khả năng kháng lại một số chủng vi khuẩn đường ruột trong thử nghiệm phòng thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu nghiên cứu hiện còn rất hạn chế, chưa đủ bằng chứng chứng minh hiệu quả điều trị nhiễm khuẩn trực tiếp trên người.
Ăn gìCẩu tích không chứa độc tính cấp nguy hiểm nhưng cần tuân thủ ngưỡng liều an toàn tối đa 30 g dược liệu thô mỗi ngày cho người trưởng thành. Việc sử dụng sai cách, không cạo sạch lớp lông tơ hoặc dùng quá liều có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và giảm hiệu quả hỗ trợ xương khớp.
Ăn gìCỏ mực cho thấy tiềm năng ức chế enzyme alpha-glucosidase và hỗ trợ hạ đường huyết trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân đái tháo đường, người bệnh tuyệt đối không dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết cỏ tim phòng có tiềm năng hạ đường huyết và chống oxy hóa. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người và chưa có dữ liệu xác nhận thảo dược này ức chế men alpha-glucosidase, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìUống trà cỏ tai hùm chưa được chứng minh giúp kiểm soát đường huyết ở người. Dù chiết xuất từ loài cây này ghi nhận khả năng hạ glucose máu trên chuột thí nghiệm, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên cơ thể người. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo mộc thay thế phác đồ điều trị tiểu đường chuẩn.