125 bài viết
Ăn gìFormol bị cấm trong thực phẩm nhưng đôi khi vẫn bị lạm dụng để giữ bánh phở dai giòn, lâu thiu. Khi đi vào dạ dày, hóa chất này làm đông tụ protein tế bào, gây bong tróc, xuất huyết và hoại tử niêm mạc cấp tính, thậm chí dẫn đến nhiễm toan chuyển hóa và suy đa tạng nếu nuốt lượng lớn.
Ăn gìBún tươi lên men chua chứa hàm lượng axit lactic và axit hữu cơ cao, có thể gây kích ứng niêm mạc và làm tăng triệu chứng xót ruột, đau rát ở người đang bị viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, việc chần kỹ qua nước sôi và ăn đúng cách sẽ giúp hạn chế tối đa nguy cơ này.
Ăn gìKhi vô tình nuốt phải các bộ phận của cây sam hạt đỏ, cơ thể thường phát tín hiệu cảnh báo đầu tiên tại đường tiêu hóa với cảm giác cồn cào, khó chịu dạ dày, trước khi độc tố taxane ngấm sâu gây sung huyết nội tạng và giãn buồng tim cấp tính. Việc nhận diện sớm rất quan trọng để cấp cứu kịp thời.
Ăn gìNgười bị viêm loét dạ dày trong đợt đau cấp tính nên kiêng gạo lứt và chuyển sang cơm trắng nấu mềm để tránh xơ thô cọ xát cơ học gây tổn thương thêm niêm mạc. Khi vết loét đã ổn định, bạn có thể ăn lại gạo lứt tươi được nấu thật nhừ và nhai kỹ.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống bột quế ấm mỗi sáng để tốt cho tiêu hóa, nhưng với người đang bị viêm loét dạ dày, thói quen này có thể gây phản tác dụng. Tinh dầu cay nóng trong bột quế dễ kích ứng lớp niêm mạc đang tổn thương và mất màng nhầy bảo vệ, làm cơn đau rát nặng thêm.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau việc dùng dược liệu phòng phong để giảm đau và làm lành vết loét dạ dày. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận trực tiếp tác dụng của phòng phong lên dạ dày, mà chỉ chứng minh cơ chế giảm tiết acid và bảo vệ niêm mạc từ các hoạt chất thực vật khác như chromene, polyphenol, tỏi già hay tảo xoắn.
Ăn gìÁp lực công việc kéo dài không chỉ gây mệt mỏi tâm lý mà còn âm thầm kích hoạt trục thần kinh - nội tiết, làm rối loạn hormone cortisol. Tình trạng này thúc đẩy phản ứng viêm hệ thống, làm tổn thương thành mạch máu, tăng huyết áp và làm máu dễ đông hơn, từ đó trực tiếp dẫn đến đột quỵ.
Ăn gìDuy trì chỉ số HbA1c dưới 7% là mục tiêu chuẩn giúp người bệnh đái tháo đường ngăn ngừa biến chứng mạch máu lớn và giảm nguy cơ tàn phế nếu xảy ra đột quỵ. Tuy nhiên, nguy cơ đột quỵ lần đầu tăng hơn gấp đôi khi HbA1c từ 6,5% trở lên, đòi hỏi lộ trình kiểm soát cá nhân hóa kết hợp vận động đều đặn.
Ăn gìNắng nóng gay gắt làm cơ thể đổ nhiều mồ hôi, gây mất nước và khiến máu bị cô đặc, từ đó dễ hình thành cục máu đông làm tắc mạch máu não. Người cao tuổi vận động buổi sáng mùa hè nhưng quên bù nước là nhóm có nguy cơ cao nhất bị khởi phát nhồi máu não cấp.
Ăn gìCơn thiếu máu não thoáng qua hiếm khi kéo dài quá 1 giờ và các triệu chứng thường tự biến mất hoàn toàn. Tuy nhiên, đây là tình trạng cấp cứu y tế vì cảnh báo đột quỵ thực sự sắp xảy ra ở khoảng một phần ba người bệnh, với nguy cơ cao nhất trong 48 giờ đầu.
Ăn gìSau khi xuất viện vì đột quỵ, việc kiểm soát huyết áp đóng vai trò quyết định để ngăn ngừa bệnh tái phát. Theo các hướng dẫn y khoa hiện hành, hầu hết người bệnh cần duy trì huyết áp mục tiêu dưới 130/80 mmHg một cách từ từ và bền bỉ theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìKhung giờ từ 3 đến 6 giờ sáng vốn là thời điểm tỷ lệ khởi phát đột quỵ cao nhất trong ngày. Khi kết hợp việc thức dậy sớm với thói quen bước ra ngoài trời lạnh tập thể dục, sự sụt giảm nhiệt độ sẽ kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, làm tăng nguy cơ nhồi máu não ở những người nhạy cảm.