147 bài viết
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày có thể uống trà gừng nhưng cần hết sức thận trọng, bởi gừng có tác động hai chiều lên hệ tiêu hóa. Nếu uống lượng nhỏ sau bữa ăn, gừng giúp ấm bụng và trợ tiêu hóa, nhưng nếu uống quá đặc hoặc uống khi đói, tính cay nóng có thể gây kích ứng niêm mạc và kích hoạt cơn trào ngược.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng nghiên cứu trực tiếp chứng minh ăn tỏi làm tăng cơn ợ nóng ở người bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Các tài liệu y khoa hiện tại chỉ tập trung vào cơ chế suy giảm cơ thắt thực quản dưới và phơi nhiễm axit dạ dày, chưa xác minh tác động của tỏi hay hợp chất lưu huỳnh.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh trực tiếp người đau dạ dày hay trào ngược thực quản có nên ăn lạc hay không. Tuy nhiên, bằng chứng gián tiếp cho thấy bữa ăn nhiều chất béo và thừa calo có thể làm tăng tần suất triệu chứng trào ngược.
Ăn gìNgười đau dạ dày chưa có nghiên cứu chứng minh phải kiêng giá đỗ, nhưng bằng chứng gián tiếp khuyến cáo không nên ăn nhiều hay ăn sống. Nguy cơ sinh hơi từ họ đậu thường nhẹ, song nguy cơ nhiễm khuẩn từ mầm rau sống có thể gây kích ứng đường tiêu hóa.
Ăn gìNgười bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) hoàn toàn có thể ăn khoai tây nhưng nên chọn dạng chế biến luộc hoặc hấp mềm, không thêm dầu mỡ. Cách chế biến thanh đạm này giúp dạ dày tiêu hóa thuận lợi, hạn chế tình trạng ứ trệ thức ăn và giảm thiểu các cơn giãn cơ thắt thực quản dưới gây ợ nóng.
Ăn gìĂn thành nhiều bữa nhỏ giúp giảm độ căng trướng dạ dày và áp lực lên cơ thắt thực quản dưới, từ đó giảm đáng kể số lần trào ngược axit. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ đạt được khi người bệnh kiểm soát tổng calo, tránh ăn sát giờ ngủ và duy trì tư thế sinh hoạt đúng cách.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn chậm giúp giảm trào ngược dạ dày, nhưng thử nghiệm đo pH thực quản cho thấy tốc độ ăn không làm giảm các đợt trào ngược axit. Dù nghiên cứu quan sát có ghi nhận ăn nhanh liên quan đến triệu chứng trào ngược, hiệu quả kiểm soát bệnh thực tế phụ thuộc nhiều hơn vào việc tránh ăn sát giờ ngủ, giảm chất béo và kiểm soát cân nặng.
Ăn gìỚt và gia vị cay nóng là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng lại là nỗi ám ảnh với bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Hoạt chất capsaicin kích thích niêm mạc thực quản vốn đã nhạy cảm, khiến cảm giác nóng rát trở nên dữ dội hơn, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìRau ngổ chứa hàm lượng tinh dầu cay nồng có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới và kích thích niêm mạc tăng tiết acid dạ dày. Do đó, người bị trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn loại rau này thường xuyên để tránh làm bùng phát các cơn ợ nóng, trào ngược khó chịu.
Ăn gìNhiều tổng quan hệ thống xác nhận tinh dầu bạc hà có khả năng chống co thắt cơ trơn, hỗ trợ giảm đau bụng và cải thiện các triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS). Dù vậy, người bệnh cần thận trọng với nguy cơ trào ngược dạ dày và chất lượng bằng chứng khoa học hiện vẫn ở mức thấp.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng nhựa mastic để giảm trào ngược dạ dày, nhưng hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định thảo dược này chữa khỏi bệnh. Trào ngược và khó tiêu chức năng thường trùng lặp cơ chế sinh lý bệnh; người bệnh cần hiểu đúng tác dụng hỗ trợ và tuân thủ điều trị y khoa.
Ăn gìMe chua chứa lượng axit hữu cơ dồi dào, có thể hòa tan men răng và kích ứng trào ngược dạ dày thực quản nếu dùng sai cách. Nắm rõ tác động sinh học của thực phẩm chua và áp dụng 3 lưu ý thực tế sẽ giúp bảo vệ nụ cười cùng hệ tiêu hóa khỏe mạnh.