4812 bài viết
Ăn gìVỏ cây liễu là dược liệu tự nhiên giúp hạ sốt và giảm đau, nhưng cần dùng đúng liều lượng để tránh tác dụng phụ. Bằng chứng khoa học cho thấy mức liều chuẩn hóa an toàn và mang lại hiệu quả giảm đau cơ xương khớp, đau thắt lưng đạt tới 240 mg salicin mỗi ngày trong tối đa 6 tuần.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng nước cam thảo hoặc sản phẩm chứa rễ cam thảo đậm đặc. Tiêu thụ nhiều hoạt chất glycyrrhizin từ cam thảo trong thai kỳ có liên quan đến việc làm suy giảm chỉ số phát triển trí tuệ, khả năng ngôn ngữ và làm tăng nguy cơ rối loạn hành vi ở trẻ nhỏ.
Ăn gìCủ bách hợp từ hoa loa kèn vằn rất giàu dinh dưỡng nhưng thường dễ bị đắng do saponin và thâm xỉn bởi enzyme PPO. Bằng cách tách kỹ lớp màng vảy, chần nhanh qua nước sôi già rồi hạ nhiệt trong nước lạnh, bạn hoàn toàn có thể loại bỏ vị đắng khó chịu và giữ trọn độ bùi ngậy cho món chè, món canh.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây liễu chứa hoạt chất chuyển hóa thành axit salicylic tự nhiên tương tự aspirin. Dù có tác dụng giảm đau, hạ sốt, thảo dược này chống chỉ định cho trẻ em sốt do virus vì nguy cơ hội chứng Reye đe dọa tính mạng, người loét dạ dày xuất huyết và người dị ứng salicylate.
Ăn gìBạch cập (hay liên cập thảo) là vị thuốc cổ truyền nổi tiếng với tác dụng cầm máu và làm lành vết thương. Tuy nhiên, do đặc tính gây tắc mạch và thúc đẩy đông máu, loại dược liệu này tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng đối với người có nguy cơ huyết khối, người dùng thuốc chống đông, phụ nữ mang thai và người cơ địa dị ứng.
Ăn gìHoa oải hương khô mang lại hương thơm độc đáo cho món ăn nhưng dễ bị đắng và nồng mùi xà phòng nếu dùng sai cách. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loài *Lavandula angustifolia* ẩm thực chứa ít camphor, dùng lượng vừa phải và lọc bỏ bã nụ hoa để tránh tiết ra vị chát.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng liên kiều do hoàn toàn thiếu dữ liệu độc tính sinh sản và độ an toàn trên cơ thể người. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào và động vật gặm nhấm chưa ghi nhận độc tính di truyền hay dị tật thai, thai phụ vẫn cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro.
Ăn gìDù liễu bách (*Tamarix aphylla*) cho thấy khả năng kháng viêm mạnh mẽ trong các nghiên cứu tiền lâm sàng, dược liệu này không phù hợp cho tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và người có thể trạng hư hàn cần tránh dùng do tính năng tân tán mạnh và hoàn toàn thiếu dữ liệu kiểm chứng an toàn sinh sản trên người.
Ăn gìCác alkaloid trong cây lim có khả năng ức chế mạnh mẽ bơm ion Na+/K+-ATPase ở màng cơ tim, tương tự cơ chế của thuốc trợ tim glycoside. Tác động này làm rối loạn nồng độ ion nội bào, dẫn đến co bóp bất thường, kích hoạt loạn nhịp tim nguy hiểm và có thể gây tử vong nhanh chóng khi ngộ độc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng trà lan kiếm do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn và độc tính trên thai kỳ. Việc dùng thảo mộc tự nhiên chưa kiểm chứng tiềm ẩn nguy cơ co bóp tử cung, ngộ độc dư lượng hóa chất và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìDù nổi tiếng với khả năng xoa dịu thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ, dầu oải hương vẫn tiềm ẩn rủi ro kích thích co bóp tử cung, tương tác thuốc hoặc ức chế thần kinh quá mức. Bốn nhóm gồm phụ nữ mang thai, người sắp phẫu thuật, người dùng thuốc an thần và người có hệ tiêu hóa mẫn cảm cần hết sức thận trọng.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn hay độc tính sinh sản của lá linh sam trên thai kỳ. Dữ liệu thực nghiệm hiện chỉ thực hiện trên chuột không mang thai. Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo mộc này để tránh rủi ro cho thai nhi.