16734 bài viết
Giải thích khoa họcCủ mài (Dioscorea hamiltonii) chứa tinh bột, glucose, protein, saponin và cholin, hỗ trợ bổ thận, ngừa bạc tóc, kích thích collagen; tuy nhiên cơ chế chi tiết cần nghiên cứu thêm và thị trường có rủi ro gán nhãn giả.
Cách dùngCủ mài (Dioscorea hamiltonii) là củ dây leo giàu tinh bột, glucose, protein và saponin, dùng trong y học cổ truyền bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc; tuy nhiên cần mua ở nơi uy tín có chứng nhận nguồn gốc do thị trường có hàng nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả.
Ăn gìCủ mài (Dioscorea hamiltonii) là loài củ giàu tinh bột, saponin, đặc biệt là diosgenin, có tác dụng bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc sớm và hỗ trợ điều trị bệnh lý theo y học cổ truyền. Tuy nhiên, nên cẩn trọng vì một số sản phẩm thị trường có thể bị nhầm lẫn với khoai mì.
Ăn gìCủ khởi (băng gối) là dược liệu dùng trong y học cổ Trung Quốc, tính giống sâm, dùng xoa bóp bên ngoài để giảm sưng, chảy máu ở châm thương, sưng hở. Cây có hoa tím, rễ giống sâm, trồng rộng ở miền nam Trung Quốc. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học hiện đại chứng minh tính năng lực điều trị nội tạng, chỉ có hạn chế về an toàn và hiệu quả.
Giải thích khoa họcCủ khởi (băng gối) chỉ có bằng chứng y học cổ truyền dùng bên ngoài da để giảm sưng, chưa có nghiên cứu lâm sàng, an toàn nội tạng hay cơ chế sinh học hiện đại nào khẳng định hiệu quả điều trị nội tạng.
Có nên...?Củ khởi có thể gây dị ứng da ở người nhạy cảm với cây sâm, nên vửng dị ứng trước khi dùng rộng. Chưa có bằng chứng khoa học chứng minh tính năng lực điều trị nội tạng, chỉ nên dùng cho sưng viêm nhẹ bên ngoài da.
Giải thích khoa họcCủ gấu (Cyperus rotundus L.) có công dụng chỉ thống, ôn kinh, khu phong, trợ dương bổ hỏa theo y học cổ truyền, nhưng bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở các nghiên cứu thử nghiệm nhỏ về tính chất chống viêm, giảm đau và chống tính năng sinh tóc. Chưa có nghiên cứu lâm sàng lớn khẳng định hiệu quả điều trị các bệnh lý nội tạng.
Cách dùngCủ cải ngọt cung cấp vitamin C, A, B9, sắt, kali, magiê và chất chống oxy hóa như beta-carotene, betacyanins; dùng được sống hoặc nấu chín, bảo quản mát mẻ 3–5 ngày, trong khi lá nên rửa sạch và dùng trong 1–2 ngày.
Cách dùngCủ cải ngọt cung cấp vitamin C, A, B9, sắt, kali, magiê, axit folic, betaine và chất chống oxy hóa như beta-carotene, betacyanins, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm; dùng luộc, kho, xào, canh, dưa muối, gỏi, nhưng một số tác dụng chưa có bằng chứng khoa học.
Ăn gìCủ cải ngọt cung cấp vitamin C, A, B9, sắt, kali, magiê, axit folic và betaine, chứa chất chống oxy hóa như beta-carotene và betacyanins, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm nhiễm. Theo Đông y, củ cải tươi tính mát khí lên, hỗ trợ hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu, đái tháo đường, tăng huyết áp, trừ sỏi mật, giải độc; cách chế biến đa dạng như luộc, kho, xào, canh, dưa muối, gỏi.
Giải thích khoa họcNam việt quất chứa proanthocyanidin (PAC) có khả năng ngăn vi khuẩn gây UTI bám vào thành bàng quốc, nhưng nồng độ PAC giảm sau chế biến sản phẩm. Bằng chứng hỗ trợ phòng ngừa UTI tái phát ở phụ nữ khỏe mạnh là hạn chế và không nhất quán.
Có nên...?Cóc mẵn chỉ có bằng chứng hạn chế về tác dụng tiêu giảm sâu Buccinum (O. hupensis), các công dụng khác chưa rõ ràng. Người có bệnh nền, đang dùng thuốc khác hoặc muốn dùng lâu dài nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dược liệu trước khi sử dụng.