Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16727 bài viết

Giải thích khoa học
Công dụng truyền thống

Bời lời nhớt: thành phần và cơ chế tác động

Bời lời nhớt (Litsea glutinosa) chứa flavonoid glycoside làm thành phần hoạt chất chính, có khả năng ức chế α-glucosidase, α-amylase giúp kiểm soát đường huyết và bảo vệ gan nhờ hoạt chất chống oxy hóa kích hoạt SOD, CAT, GPx. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu lâm sự trên người để khẳng định liều dùng an toàn.

4 phút đọcBài mới
Có nên...?
Công dụng truyền thống

Bời lời nhớt có tác dụng phụ hoặc lưu ý gì không?

Bời lời nhớt chưa có bằng chứng lâm sàng nhân loại về tác dụng phụ cụ thể. Một số nghiên cứu tế bào và động vật gợi ý có hoạt chất chống oxy hóa và bảo vệ gan, nhưng kết quả độc tính cấp chưa được công bố đầy đủ. Người dùng nên tham khảo hướng dẫn liều dùng an toàn và tránh dùng quá liều.

4 phút đọcBài mới
Giải thích khoa học
Thực phẩm theo nhóm

Bằng chứng khoa học hiện có về Bơ (quả)

Bơ (quả) cung cấp khoảng 160 kcal/100g với 6.7g chất xơ, 14.7g béo không bão hòa và các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, lutein. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về lợi ích sức khỏe cụ thể ở con người mới chỉ là sơ bộ từ nghiên cứu in vitro hoặc thú dịc, chưa có nghiên cứu RCT lớn đánh giá tác dụng trực tiếp.

4 phút đọcBài mới