6630 bài viết
Ăn gìThạch lá găng từ lâu được ưa chuộng nhờ vị thanh mát và lời truyền miệng giúp giải nhiệt, giải độc gan. Dưới góc độ khoa học, chất nhầy tạo đông tự nhiên của lá chứa nhiều pectin thực vật tốt cho tiêu hóa, nhưng bằng chứng lâm sàng về khả năng giải độc trực tiếp trên người hiện vẫn còn rất hạn chế.
Ăn gìRễ gối hạc thường được truyền tai dùng chữa đau nhức xương khớp, nhưng việc tự ý sử dụng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Thiếu dữ liệu an toàn trên người khiến phụ nữ mang thai, người suy gan, người suy thận và người chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìUống rượu ngâm củ gừng bọc da hoang dã tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính, suy gan và tổn thương thận nặng nề. Do hình thái dễ nhầm lẫn với các loài chứa độc tố hữu cơ tự nhiên, việc tự ý thu hái và ngâm rượu củ rừng trôi nổi có thể dẫn tới hậu quả chết người.
Ăn gìHoạt chất UDCA trong mật gấu chống chỉ định tuyệt đối ở người bị tắc nghẽn đường mật hoàn toàn, viêm túi mật cấp tính và sỏi mật đã canxi hóa. Dùng thuốc khi đường mật bị bít tắc có thể gây tăng áp lực dữ dội, đe dọa biến chứng thủng đường mật và tổn thương gan nặng nề.
Ăn gìGăng trắng là vị thuốc dân gian quen thuộc thường truyền tai nhau trị đau lưng, mỏi gối và viêm khớp. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở các thử nghiệm tiền lâm sàng trên chuột nhằm ghi nhận đặc tính giảm đau ngoại biên, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn trên người.
Ăn gìThuốc UDCA dùng trong điều trị gan mật có thể bị giảm tác dụng nghiêm trọng khi uống chung với thuốc kháng acid chứa nhôm do hiện tượng bắt giữ phân tử trong dạ dày. Riêng tương tác giữa UDCA với estrogen và kháng sinh ciprofloxacin hiện chưa có đủ dữ liệu trực tiếp trong các nghiên cứu thực nghiệm được cung cấp.
Ăn gìGừng dại tía (*Zingiber purpureum*) bôi ngoài da cho thấy tiềm năng giảm đau và kháng viêm khớp tương đương thuốc bôi kháng viêm trong nghiên cứu ngắn hạn, nhưng bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn còn hạn chế. Người bệnh cần hiểu đúng tác dụng hỗ trợ và thận trọng khi áp dụng.
Ăn gìNhiều người tin rằng gỗ ngọc am có thể xua sạch muỗi và gián trong nhà. Thực nghiệm khoa học cho thấy tinh dầu ngọc am chỉ xua được ve và bọ nhỏ ở phạm vi hẹp, hoàn toàn không ngăn được muỗi đốt ở liều thường và không có bằng chứng diệt gián.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết lá gừa ở liều thử nghiệm không gây hủy hoại gan thận mà còn hỗ trợ cải thiện men gan và chức năng lọc thận khi bị rối loạn mỡ máu. Dù vậy, người dân chưa nên tự ý sắc uống dài ngày vì thiếu thử nghiệm an toàn trên người.
Ăn gìPhụ nữ mang thai cần thận trọng khi ăn thạch găng do nguy cơ kích thích tiêu hóa từ chất đắng và hiểm họa nhiễm khuẩn trong quy trình vò lá thủ công không qua đun sôi lại. Thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng đòi hỏi mẹ bầu chỉ nên ăn lượng vừa phải nếu đảm bảo vệ sinh.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng rễ gối hạc đen dài ngày để chữa đau nhức xương khớp nhưng lo ngại nguy cơ hại gan thận. Hiện dữ liệu khoa học về rễ gối hạc đen dùng kéo dài còn rất hạn chế; các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận chiết xuất lá bảo vệ gan thận trên chuột, đòi hỏi người dùng thận trọng.
Ăn gìRượu ngâm gối hạc đen là bài thuốc dân gian truyền miệng phổ biến, nhưng hình thức chiết xuất cồn tự phát này tiềm ẩn nhiều nguy hại khôn lường. Nồng độ cồn cao, tạp chất chưa tinh chế và thiếu bằng chứng lâm sàng có thể biến bình rượu thuốc thành gánh nặng độc tính cho gan, thận và hệ thần kinh.