378 bài viết
Ăn gìCây ba chạc chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng kháng viêm và giảm đau trong các thử nghiệm tiền lâm sàng, cho thấy kinh nghiệm dân gian trị phong thấp là có cơ sở. Tuy nhiên, thảo dược này chưa qua kiểm chứng lâm sàng trên người và không thể thay thế các phác đồ điều trị y khoa chính thống.
Ăn gìCao ba chạc được lưu truyền trong dân gian để trị phong thấp và nghiên cứu ghi nhận hoạt chất của cây giúp giảm sưng khớp trên chuột. Tuy nhiên, dược liệu này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không nên tự ý uống thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìNgười bệnh gút không nên ăn ba ba do đây là thực phẩm thủy sản giàu đạm, chứa lượng purin cao có thể khiến acid uric huyết thanh tăng vọt. Nạp quá mức purin dễ kích hoạt cơn đau khớp gút cấp tính và làm tăng nguy cơ tổn thương tim mạch, thận.
Ăn gìNgười bị đau khớp không nên uống nước sắc vỏ cây anh đào *Prunus cerasoides*. Dù dân gian truyền miệng công dụng trị phong thấp, y học hiện nay hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của loại vỏ cây này trên người bệnh khớp.
Ăn gìChỉ số axit uric máu cao nhưng chưa từng bị đau khớp không đòi hỏi chế độ ăn kiêng ngặt nghèo hay dùng thuốc hạ axit uric ngay lập tức. Người bệnh chỉ cần điều chỉnh lối sống khoa học: hạn chế purine và đường fructose quá mức, kiêng rượu bia, uống đủ nước và theo dõi y tế định kỳ.
Ăn gìHiện tượng đau khớp sau khi ăn cà chua không xuất phát từ dị ứng hay hàm lượng purine cao, mà do cà chua có thể làm tăng nhẹ nồng độ axit uric trong máu, kích hoạt cơn gút cấp ở những người có cơ địa nhạy cảm hoặc nồng độ urat nền cao.
Ăn gìNhiều người bệnh gút e ngại việc ăn rau ngót hay rau muống vì sợ bùng phát cơn đau khớp cấp. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định purine thực vật trong rau lá xanh không làm tăng nguy cơ đau gút. Ngược lại, tăng cường rau xanh còn giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh và giảm thiểu các đợt viêm tái phát.
Ăn gìBia không cồn không an toàn cho người bệnh gút. Dù đã loại bỏ ethanol, đồ uống này vẫn chứa lượng lớn purine, đặc biệt là guanosine dễ hấp thu, khiến nồng độ axit uric huyết tương tăng 4,4% chỉ sau 30 phút sử dụng và làm tăng nguy cơ bùng phát cơn đau khớp cấp.
Ăn gìGiảm cân khi axit uric cao đòi hỏi người bệnh phải duy trì mức calo hợp lý thay vì nhịn ăn hay cắt giảm tinh bột cực đoan. Ưu tiên đạm thực vật ít purin kết hợp cách nấu luộc sẽ giúp loại bỏ mỡ thừa hiệu quả mà không làm bùng phát cơn đau khớp.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm nồng độ axit uric máu nhờ nguồn chất béo thực vật dồi dào và các chất chống viêm. Tuy nhiên, người bệnh gút cần biến chế độ này bằng cách kiểm soát chặt lượng hải sản và thịt nạp vào, tránh để lượng purin cao kích hoạt các cơn đau khớp cấp tính.
Ăn gìNước hầm xương cung cấp nhiều axit amin tốt cho tiêu hóa, nhưng hàm lượng canxi thực tế hòa tan rất thấp và không tương đương với các chế phẩm collagen thủy phân dùng tái tạo sụn khớp. Người dùng không nên coi đây là thần dược trị đau khớp mà cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học.
Ăn gìNgười bị gút hoàn toàn có thể ăn các loại hạt thông dụng như đậu phộng, hạt điều nhờ hàm lượng purin thực vật thấp. Các nghiên cứu khoa học khẳng định hạt không làm bùng phát cơn đau khớp mà còn hỗ trợ giảm acid uric máu, bảo vệ tim mạch và cải thiện chuyển hóa khi dùng đúng lượng.