3117 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước nấu từ lá thài lài tía để trị tiểu đường, nhưng khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính ức chế men hấp thu đường của chiết xuất lá trên mô hình máy tính, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả hạ đường huyết thực tế ở người.
Ăn gìPha trà rễ nữ lang bằng nước sôi 100 độ C sùng sục có thể làm bay hơi tinh dầu quý và khiến các axit valerenic bị thoái hóa. Để bảo toàn tối đa dược tính an thần và giảm lo âu, bạn nên dùng nước ấm khoảng 70–80 độ C và luôn đậy kín nắp khi hãm.
Ăn gìHương thảo chứa nhiều polyphenol quý như axit rosmarinic giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm stress oxy hóa trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở động vật và tế bào, người tiền tiểu đường chỉ nên dùng như gia vị ăn uống tự nhiên, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìBạch quế bì và quế thông thường thuộc hai họ thực vật khác nhau với thành phần hóa học hoàn toàn riêng biệt. Trong khi quế thật giàu polyphenol và axit cinnamic giúp ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, kháng viêm và cải thiện hệ vi sinh đường ruột, bạch quế bì chứa canellal lại là dược liệu pha trộn có nguy cơ gây hại nếu dùng nhầm.
Ăn gìUống nước hạt chia mỗi sáng không thể trực tiếp làm tan mỡ thừa như lời đồn. Nhờ chứa lượng lớn chất xơ hòa tan tạo độ nhớt cao, hạt chia giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, ổn định đường huyết và duy trì cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả hơn khi kết hợp cùng chế độ ăn kiêng khoa học.
Ăn gìHạt chia giàu chất xơ và omega-3 nhưng nếu ăn quá nhiều cùng lúc rất dễ gây căng tức dạ dày, chậm tiêu. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy mức dùng từ 15 g đến 25 g mỗi ngày là vừa đủ để hỗ trợ giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và đường huyết sau ăn một cách an toàn.
Ăn gìĂn nhiều đồ ngọt khiến đường huyết trồi sụt đột ngột, kích hoạt tuyến vỏ thượng thận tăng tiết hormone căng thẳng cortisol và adrenaline. Cơ chế bù trừ này làm trầm trọng thêm tâm trạng cáu gắt, lo âu vốn rất nhạy cảm của phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh.
Ăn gìTrà tim sen chứa các alkaloid tự nhiên hỗ trợ an thần và cải thiện giấc ngủ hiệu quả qua thụ thể GABA, nhưng phụ nữ tiền mãn kinh chỉ nên dùng liều nhỏ trong thời gian ngắn để tránh nguy cơ tụt huyết áp và quá tải tích lũy.
Ăn gìTập kháng lực giúp phụ nữ tiền mãn kinh duy trì và gia tăng khối lượng cơ bắp, tạo thành "kho chứa" tiếp nhận glucose dồi dào từ máu. Nhờ đó, cơ thể cải thiện độ nhạy insulin, giảm nồng độ insulin tự do và ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ mắc đái tháo đường típ 2.
Ăn gìUống nước hạt chia trong thai kỳ là thói quen an toàn, giúp mẹ bầu bổ sung nguồn chất xơ dồi dào để phòng ngừa và cải thiện chứng táo bón. Loại hạt này còn cung cấp thêm axit folic, sắt, canxi cùng axit béo omega-3 thực vật, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng thảo dược họ bạch quế bì do hoạt chất trong dược liệu này có thể kích thích co bóp tử cung bất thường và tiềm ẩn nguy cơ gây dị tật thai nhi. Mẹ bầu cần thận trọng trước các bài thuốc truyền miệng và tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa.
Ăn gìNhiều người trên 70 tuổi muốn thử nhịn ăn gián đoạn để giảm cân và nhẹ gánh cho xương khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa khuyến cáo người cao tuổi không nên áp dụng phương pháp này vì làm tăng nguy cơ mất khối cơ, hạ đường huyết, mất vững dẫn đến té ngã và gãy xương nguy hiểm.