681 bài viết
Ăn gìHoạt chất astragaloside IV trong hoàng kỳ cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm viêm, chống oxy hóa và ức chế tích tụ mỡ gan thông qua các con đường tín hiệu tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu đến từ các nghiên cứu tiền lâm sàng, người bệnh cần kết hợp lối sống khoa học thay vì chỉ dựa vào thảo dược.
Ăn gìTập tạ đều đặn nhưng cơ bắp vẫn teo nhão là nghịch lý thường gặp ở người béo phì. Nguyên nhân cốt lõi là hiện tượng nhiễm mỡ trong cơ (myosteatosis), khiến chất béo xâm lấn sợi cơ, gây kháng insulin, suy giảm chức năng ty thể và triệt tiêu khả năng co bóp cũng như phục hồi tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìMỡ nội tạng dư thừa hoạt động như một ổ viêm mạn tính, liên tục tiết ra các cytokine độc hại như TNF-alpha và IL-6. Tình trạng viêm kéo dài này làm suy giảm số lượng tế bào vệ tinh, cản trở tín hiệu phục hồi và ức chế khả năng chữa lành các vi tổn thương của cơ bắp.
Ăn gìNgười có cơ địa kháng insulin thường chậm hồi phục sau vận động do tế bào cơ giảm đáp ứng với tín hiệu nạp năng lượng và đồng hóa. Khi thụ thể insulin hoạt động kém hiệu quả, quá trình tái tạo glycogen sau 1 giờ tập và tổng hợp protein cơ bắp bị đình trệ đáng kể.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước ép anh đào giúp cải thiện độ cứng động mạch ở phụ nữ sau mãn kinh. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hạ huyết áp tâm thu và giảm viêm, thử nghiệm lâm sàng chuyên biệt ghi nhận loại nước ép này không làm thay đổi độ đàn hồi của thành mạch.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường không nên uống thuốc metformin cùng cà phê sữa. Sự kết hợp này khiến caffeine và carbohydrate làm giảm độ nhạy insulin tạm thời, gây tăng đường huyết, đồng thời kích ứng dạ dày dữ dội hơn và làm gia tăng các tác dụng phụ đường tiêu hóa của thuốc.
Ăn gìQuả acai giàu chất chống oxy hóa nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người mắc bệnh thận mạn tính do nguy cơ tăng kali huyết và cơ chế ức chế men tương tự thuốc giảm đau. Người bệnh cần thận trọng, đặc biệt khi đang dùng thuốc điều trị huyết áp và bảo vệ thận.
Ăn gìNhựa cây ốc tử chứa chuỗi heteropolysaccharide tự nhiên, trong khi chiết xuất từ rễ và gỗ cây ghi nhận khả năng hạ đường huyết trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng xác nhận việc dùng nhựa thô giúp hạ đường huyết sau ăn ở người, người bệnh tiểu đường không nên tự ý dùng.
Ăn gìĐịa hoàng chứa các hoạt chất tiềm năng giúp giảm phản ứng viêm, chống xơ hóa mô thận và giảm bài tiết protein niệu trong các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng độc lập trên người còn hạn chế, người bệnh không được tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìUống nước đậu đen vào buổi tối dễ gây tiểu đêm và làm gián đoạn chu kỳ ngủ sâu do thận tăng bài tiết dịch vào ban đêm. Người dùng nên uống vào ban ngày và hạn chế nạp chất lỏng 3-4 tiếng trước khi ngủ để bảo vệ giấc ngủ ngon.
Ăn gìNgười mắc bệnh gút hoàn toàn không cần kiêng tuyệt đối đậu phụ. Bằng chứng khoa học cho thấy các món từ đậu nành không làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp mà còn liên quan đến giảm nguy cơ tăng axit uric máu, rất thích hợp để thay thế một phần đạm từ thịt đỏ và hải sản.
Ăn gìChiết xuất hạt đậu ván (*Dolichos lablab*) cho thấy tiềm năng bảo vệ gan rõ rệt qua các nghiên cứu tiền lâm sàng nhờ khả năng hạ men gan, giảm mỡ tích tụ và chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người dân cần nấu chín kỹ để loại trừ độc tính tự nhiên và không dùng thay thế thuốc trị bệnh.