16 bài viết
Ăn gìTập thể dục cường độ cao có thể làm tăng tạm thời nồng độ axit uric trong máu. Hiện tượng này xảy ra do axit lactic sản sinh từ vận động yếm khí cạnh tranh đào thải tại thận với axit uric, kết hợp cùng quá trình phân giải năng lượng ATP trong cơ bắp giải phóng lượng lớn purine vào tuần hoàn.
Ăn gìNgười bị bệnh gút ăn cá hồi có thể làm tăng axit uric máu nếu ăn nhiều, do cá hồi thuộc nhóm hải sản chứa lượng purin đáng kể. Tuy nhiên, người bệnh không cần kiêng tuyệt đối mà có thể ăn lượng nhỏ, chế biến luộc hoặc hấp và kiểm soát tổng lượng purin dưới 400 mg mỗi ngày.
Ăn gìChế độ ăn low-carb nghiêm ngặt hoặc keto có thể làm tăng axit uric máu và kích hoạt cơn gút cấp. Hiện tượng này xảy ra do quá trình phân giải chất béo sinh ra các thể ketone, trực tiếp cạnh tranh đào thải với axit uric qua ống thận, kết hợp cùng lượng purin cao từ thực phẩm giàu đạm động vật.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn bông cải xanh trong các bữa ăn hằng ngày. Bông cải xanh thuộc nhóm rau củ có hàm lượng purin thấp, các gốc purin thực vật không gây bùng phát cơn đau hay làm tăng axit uric máu như purin từ thịt và hải sản.