10683 bài viết
Ăn gìChiết xuất dương xỉ nhiệt đới cùng vitamin C và E đều là những chất chống oxy hóa bảo vệ da nổi tiếng trước tia UV. Tuy nhiên, khoa học hiện nay coi dương xỉ và các vitamin kinh điển là những hoạt chất hỗ trợ lẫn nhau với cơ chế tác động riêng biệt, thay vì xem chất nào hoàn toàn vượt trội hơn chất nào.
Ăn gìDẫn xuất dương địa hoàng (digoxin) có thể qua hàng rào nhau thai sang thai nhi chỉ sau vài phút. Do khoảng cách an toàn của thuốc rất hẹp, việc sử dụng điều trị suy tim cho thai phụ đòi hỏi phải giám sát chặt chẽ nồng độ thuốc trong huyết thanh để ngừa nguy cơ ngộ độc cho cả mẹ lẫn con.
Ăn gìChử thực tử (quả dướng) là vị thuốc bồi bổ nhưng dễ gây đầy trướng bụng, tiêu chảy ở người tỳ vị hư hàn do đặc tính trơn nhuận khó tiêu. Người có đường ruột yếu, hay tiêu chảy hoặc cơ địa dị ứng cần hết sức thận trọng và tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rễ dương đào chứa một số hoạt chất có khả năng gây độc tế bào ung thư và ức chế khối u trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người, người bệnh tuyệt đối không dùng bài thuốc này thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìNhiều người tin dùng hoa dương hòe để giải nhiệt, trị sốt và giảm viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại mới dừng ở mức nghiên cứu ống nghiệm và trên chuột về khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn; chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hoa dương hòe có thể hạ sốt hay kháng viêm ở người.
Ăn gìChiết xuất dương xỉ (*Polypodium leucotomos*) được chứng minh an toàn và mang lại hiệu quả bảo vệ da tối ưu ở dải liều 240 mg đến 480 mg mỗi ngày. Hoạt chất này giúp giảm phản ứng cháy nắng và hỗ trợ điều trị nám da, nhưng người dùng vẫn cần kết hợp bôi kem chống nắng đầy đủ.
Ăn gìChiết xuất dương xỉ Polypodium leucotomos được chứng minh giúp hỗ trợ giảm mức độ nghiêm trọng của nám da khi dùng kết hợp với kem chống nắng và thuốc thoa. Tuy nhiên, hoạt chất này chỉ đóng vai trò bổ trợ chống oxy hóa từ bên trong, không thể thay thế kem chống nắng hay phác đồ điều trị nám chuẩn y khoa.
Ăn gìQuả dướng ngâm rượu không phải thức uống an toàn để dùng tùy tiện. Dù quả dướng giàu chất chống oxy hóa, các nghiên cứu khoa học cảnh báo rượu có thể hòa tan các alkaloid mang độc tính tế bào cao, gây nguy cơ tích lũy chất độc và tổn hại các tế bào lành của cơ thể khi lạm dụng.
Ăn gìCác dẫn xuất chalcone và flavonoid từ dướng nhỏ bước đầu cho thấy khả năng ức chế men tổng hợp acid uric trong ống nghiệm và trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người bệnh gút hiện vẫn chưa có, do đó người bệnh không nên tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh độ an toàn của thạch hay nước cốt dây xanh đối với phụ nữ mang thai. Mặc dù loài cây này cho thấy tác dụng hạ đường huyết và kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, thai phụ nên thận trọng, tránh dùng dạng nước cốt đậm đặc để bảo vệ sức khỏe mẹ và bé.
Ăn gìQuả dương đào (kiwi) chứa oxalate tập trung nhiều ở vỏ và hạt, trong khi thịt quả có mức oxalate từ thấp đến vừa. Người có tiền sử sỏi canxi oxalat vẫn có thể ăn thịt quả với lượng vừa phải, nhưng cần gọt sạch vỏ, uống đủ nước mỗi ngày và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa nếu có rối loạn hấp thu.
Ăn gìCảm giác ngứa rát họng khi ăn quả dương đào rừng xuất phát từ sự kết hợp giữa các tinh thể canxi oxalat hình kim đâm xuyên niêm mạc và enzyme protease phân giải protein. Nắm rõ cơ chế này cùng mẹo sơ chế đúng cách giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị mà không lo kích ứng.