Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Liễu"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

6298 bài viết

Ăn như thế nàoĂn gì

Cách pha bột du đỏ đúng: Nước ấm hay nước sôi để tối ưu chất nhầy?

Nhiều người dùng bột du đỏ để bảo vệ niêm mạc dạ dày nhưng băn khoăn về nhiệt độ nước pha. Dữ liệu khoa học cho thấy chiết xuất chất nhầy thực vật cần nhiệt độ nóng ấm thích hợp và thời gian khuấy ủ đủ lâu để giải phóng tối đa polysaccharides tạo màng nhớt, trong khi nước sôi 100 độ C chưa được khuyến nghị trực tiếp.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Bột lưu huỳnh trị mụn trứng cá: Bằng chứng da liễu nói gì?

Bột lưu huỳnh hay diêm sinh là thành phần quen thuộc trong điều trị mụn trứng cá từ nhiều thập kỷ qua. Dù sở hữu khả năng làm sạch nang lông và giảm viêm, y văn da liễu hiện đại chủ yếu ghi nhận lưu huỳnh trong các công thức phối hợp, đồng thời đánh giá benzoyl peroxide và retinoid cao hơn về mặt bằng chứng lâm sàng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Dùng diễm mao làm dược liệu: Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ có nên tránh?

Diễm mao là loài thực vật thủy sinh chưa từng có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tính an toàn hay độc tính trên cơ thể người. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối nên tránh dùng loại cây này làm dược liệu để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, dị tật thai nhi và tổn thương nội tạng khó lường.

11 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Lưu ý liều dùng diếp dại khô mỗi ngày để tránh hại dạ dày

Diếp dại khô chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng xác định liều an toàn tuyệt đối trên người. Để tránh kích ứng, tổn thương dạ dày, bạn không nên tự ý sắc uống quá đặc hay dùng thay nước lọc, chỉ nên dùng lượng vừa phải và cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu có bệnh nền tiêu hóa.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Xông lưu huỳnh trong bảo quản dược liệu: Ngưỡng an toàn là bao nhiêu?

Xông diêm sinh giúp thảo dược chống mốc và sâu mọt, nhưng lạm dụng sẽ để lại dư lượng sulfur dioxide ($SO_2$) nguy hiểm, gây kích ứng hô hấp và suy giảm hoạt chất. Theo quy định, giới hạn an toàn dao động từ 150 mg/kg đến 400 mg/kg tùy loại thảo dược, đòi hỏi người dùng cần chọn nguồn chuẩn và đun sắc đúng cách.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Bồ công anh có hỗ trợ giảm axit uric máu? Bằng chứng khoa học

Nhiều người truyền tai nhau uống nước bồ công anh để hạ axit uric máu và trị gút. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cơ bản hiện tại chưa có dữ liệu thực nghiệm trực tiếp chứng minh bồ công anh ức chế enzym xanthine oxidase hay kích thích bài tiết axit uric. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc chuẩn y khoa.

7 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Uống cà phê rễ bồ công anh: Lợi ích gì ngoài việc không caffeine?

Uống cà phê rễ bồ công anh không chỉ giúp tránh tác động kích thích của caffeine mà còn cung cấp chất xơ hòa tan inulin hỗ trợ tiêu hóa cùng các polyphenol chống oxy hóa. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch do rễ bồ công anh dễ tích tụ kim loại nặng từ môi trường.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây diễm mao và rong đuôi chó: Khác nhau thế nào về thành phần sinh học?

Cây diễm mao là loài thực vật thủy sinh nổi bật với khả năng siêu tích lũy kim loại nặng như crom, asen và urani để làm sạch môi trường, trong khi dữ liệu khoa học về rong đuôi chó chưa được ghi nhận để đối chiếu. Cây phù hợp cho xử lý sinh thái, không phải thảo dược dùng cho sức khỏe.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Sự thật về nước hầm xương: Kim loại nặng chì có thôi nhiễm?

Nước hầm xương là món ăn quen thuộc, nhưng nhiều người lo ngại kim loại nặng độc hại như chì tích tụ trong xương động vật có thể thôi nhiễm vào nước dùng khi ninh lâu. Các bằng chứng khoa học cho thấy chì thực sự giải phóng vào nước hầm, song mức độ rủi ro phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu và phương pháp chế biến.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Diếp dại tương tác thế nào với thuốc hạ huyết áp và thuốc tiểu đường?

Chưa có nghiên cứu riêng về tương tác giữa diếp dại với thuốc hạ áp hay thuốc tiểu đường. Dù vậy, dữ liệu y khoa khẳng định thảo dược chứa nhiều hoạt chất sinh học, tiềm ẩn nguy cơ làm thay đổi chuyển hóa thuốc hoặc cộng gộp tác dụng gây tụt áp, hạ đường huyết.

10 phút đọcBài mới