164 bài viết
Người suy thận mạn kèm cao huyết áp cần giới hạn chặt chẽ lượng natri để kiểm soát áp lực máu và giảm gánh nặng phù nề. Đồng thời, chế độ ăn cần theo dõi nồng độ kali máu và điều chỉnh lượng đạm phù hợp nhằm bảo tồn chức năng thận, tránh biến chứng tim mạch.
Chế độ ăn keto có thể hỗ trợ hạ huyết áp và giảm cân nhanh trong thời gian ngắn, nhưng hiệu quả lâu dài chưa rõ ràng và tiềm ẩn nguy cơ rối loạn lipid máu, tổn hại tim hoặc thận. Người mắc bệnh cao huyết áp không nên tự ý áp dụng mà cần tham vấn bác sĩ điều trị.
Bỏ bữa sáng kích hoạt cơ thể giải phóng hormone cortisol và kích thích hệ thần kinh giao cảm co mạch, làm tăng áp lực máu. Bằng chứng y khoa cho thấy thói quen không ăn sáng làm tăng nguy cơ cao huyết áp, rối loạn mỡ máu và tăng tỷ lệ mắc các biến cố tim mạch lâu dài.
Nhịn ăn sáng kéo dài có mối liên hệ dịch tễ rõ rệt với việc tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, làm gia tăng chu vi vòng eo, đẩy cao huyết áp và gây rối loạn các chỉ số mỡ máu. Duy trì bữa sáng đều đặn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và hạn chế tích tụ mỡ bụng nội tạng.
Nước tương và chao giàu hương vị umami tự nhiên nhưng lại chứa hàm lượng natri cao do quá trình lên men truyền thống. Lạm dụng hai gia vị này khiến lượng muối ngầm nạp vào cơ thể tăng vọt, gây khó khăn cho việc kiểm soát huyết áp ở người cao tuổi và bệnh nhân tim mạch.
Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa selen và sức khỏe mạch máu tuân theo đường cong chữ U: cả thiếu hụt lẫn dư thừa selen đều làm tăng nguy cơ cao huyết áp và tử vong tim mạch. Điểm an toàn tối ưu cho thành mạch nằm ở một khoảng nồng độ sinh học rất hẹp.
Tamari và shoyu chứa nhiều peptide hỗ trợ tim mạch và kali, nhưng vẫn có hàm lượng muối cao. Sử dụng các loại nước tương lên men cổ truyền trong thực dưỡng cần định lượng cẩn thận để tận dụng hương vị thơm ngon mà không làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
Nhiều người bệnh tăng huyết áp lầm tưởng muối thực dưỡng như muối hầm, tương tamari không làm tăng huyết áp. Thực chất, mọi loại muối đều chứa natri gây ứ trệ dịch, tổn thương thành mạch và có thể dẫn tới đột quỵ nếu dùng quá mức.
Nhiều người ăn thực dưỡng ngỡ ngàng khi bị cao huyết áp dù kiêng hoàn toàn thịt mỡ. Nguyên nhân hàng đầu đến từ lượng natri ẩn dồi dào trong tương miso, nước tương và rong biển dùng mỗi ngày, kết hợp cùng sự thiếu hụt kali do ăn uống mất cân đối.
Nhiều mẹ bầu ăn mặn với tương miso, mơ muối để "dương hóa" theo thực dưỡng mà không biết rằng tiêu thụ natri cao làm tăng mạnh nguy cơ cao huyết áp thai kỳ và tiền sản giật, gây nguy hiểm cho tính mạng mẹ và bé.
Người cao huyết áp hoàn toàn có thể dùng muối mè thay muối tinh để giảm bớt lượng natri nạp vào cơ thể nhờ tác dụng pha loãng tự nhiên của hạt mè. Tuy nhiên, người bệnh vẫn cần kiểm soát tổng lượng ăn mỗi bữa và tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Người bị huyết áp cao cần hết sức thận trọng khi dùng Black Cohosh. Nghiên cứu lâm sàng ghi nhận thảo dược này tương đối an toàn cho triệu chứng mãn kinh, nhưng dữ liệu hạ mạch chưa rõ ràng và từng ghi nhận báo cáo biến cố tuần hoàn, đòi hỏi phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.