152 bài viết
Ăn gìQuả mơ chứa lượng axit hữu cơ đậm đặc có thể làm mất tác dụng trung hòa của thuốc kháng axit dạ dày (antacid), đồng thời làm thay đổi môi trường pH tiêu hóa và nước tiểu. Sự kết hợp thiếu cẩn trọng này còn gây xáo trộn khả năng hấp thu của nhiều loại kháng sinh và thuốc điều trị bệnh mạn tính nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tin rằng axit citric trong quả mơ giúp giải phóng năng lượng và giảm mỏi cơ nhanh sau tập luyện. Dù các thí nghiệm trên chuột ghi nhận kết quả khả quan, thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy giấm mơ không đem lại hiệu quả vượt trội hơn so với giả dược.
Ăn gìQuả mơ từ lâu được dùng trong y học dân gian để hỗ trợ tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất quả mơ có thể ức chế sự di động và độ bám dính của vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày, nhưng hoàn toàn không thể diệt sạch vi khuẩn hay thay thế thuốc kháng sinh.
Ăn gìĂn quả móc tươi có thể gây ngứa rát, bỏng rộp niêm mạc miệng dữ dội do chứa hàm lượng lớn tinh thể canxi oxalat hình kim sắc nhọn. Các tinh thể này phá hủy màng tế bào sống khi tiếp xúc trực tiếp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không ăn sống và phải biết cách sơ chế an toàn.
Ăn gìQuả mè tré thường được truyền tai giúp ruột co bóp tốt hơn, nhưng khoa học hiện mới chỉ ghi nhận tác dụng kích thích nhu động tiêu hóa qua mô hình động vật và nghiên cứu dùng ngoài phối hợp. Người bệnh cần hiểu rõ giới hạn bằng chứng trước khi sử dụng.
Ăn gìMâm xôi đen là nguồn cung cấp folate và dưỡng chất tự nhiên dồi dào, hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bề mặt quả mọng rất dễ nhiễm khuẩn Listeria, Salmonella hoặc virus nếu không rửa kỹ. Thai phụ cần nắm rõ cách sơ chế chuẩn để hấp thu dinh dưỡng an toàn mà không lo ngộ độc.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng quả mâm xôi đen có thể giúp hạ huyết áp tự nhiên. Tuy nhiên, dữ liệu lâm sàng thực tế cho thấy các hoạt chất polyphenol từ quả mọng chỉ giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu mà không làm giảm chỉ số huyết áp tâm thu. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìQuả thù lù chứa hàm lượng vitamin C ấn tượng (32-52,2 mg/100 g) cùng lượng carotenoid dồi dào (1,12-1,73 mg beta-carotene/100 g), tương đương nhiều loại quả mọng cao cấp. Nguồn dưỡng chất này mang lại khả năng chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ, giúp nâng cao đề kháng cho cơ thể.
Ăn gìCây lăn tăn mọc hoang thường được truyền miệng nấu nước uống mát gan, bổ tinh trùng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo thảo dược này chưa có dữ liệu độc tính trường diễn trên người, hiệu quả mới thử nghiệm hạn chế trên động vật và nguy cơ cao nhiễm nấm bệnh, vi khuẩn từ môi trường mọc hoang ẩm thấp.
Ăn gìLý chua đen và việt quất đều là những loại quả mọng sẫm màu giàu anthocyanin và polyphenol hàng đầu. Dù lý chua đen sở hữu nồng độ anthocyanin tập trung rất cao ở một số giống, việt quất lại đa dạng hơn về chủng loại dẫn xuất. Cả hai đều mang lại tác động hỗ trợ tích cực cho đường huyết và tim mạch.
Ăn gìDã chi ma trắng là thảo mộc giàu hoạt chất polyphenol, flavonoid và đặc biệt là nhóm iridoid quý giá. Các thử nghiệm sinh học cho thấy thảo dược này có khả năng chống oxy hóa vượt trội, hỗ trợ ức chế phản ứng viêm và cầm máu hiệu quả, mở ra nhiều triển vọng trong hỗ trợ sức khỏe tự nhiên.
Ăn gìQuả dâm xanh tuyệt đối không ăn được do chứa nhiều saponin triterpene và hoạt chất có độc tính tế bào cao. Đây chỉ là cây cảnh, không phải thực phẩm dinh dưỡng. Trẻ nhỏ nuốt phải quả mọng này đối mặt nguy cơ ngộ độc cấp tính đường tiêu hóa nghiêm trọng, nôn mửa và mất nước.