4806 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng vối thuốc qua đường uống và cần tránh tự ý bôi ngoài da để trị bệnh da liễu. Hiện chưa có nghiên cứu an toàn nào trên thai kỳ; việc dùng thảo dược truyền miệng tiềm ẩn rủi ro hấp thu qua da và nhau thai gây hại cho mẹ và bé.
Ăn gìWasabi mang lại vị cay nồng kích thích nhưng có thể gây hại cho những người có đường tiêu hóa nhạy cảm. Ba nhóm bệnh nhân gồm trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét hoặc ban đỏ niêm mạc dạ dày - tá tràng và hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn nhiều món gia vị này để tránh kích ứng niêm mạc và làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.
Ăn gìChiết xuất từ vỏ cây vối thuốc răng cưa (*Schima superba*) thể hiện hoạt tính ức chế nấm *Candida albicans* trong các thử nghiệm ống nghiệm nhờ cơ chế phá hủy màng tế bào. Dù vậy, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức phòng thí nghiệm, chưa đủ cơ sở lâm sàng để khẳng định hiệu quả điều trị ngứa hay nấm da trên người.
Ăn gìRượu ngâm xoan nhừ thường được truyền tai như bài thuốc bồi bổ, trị đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ra chiết xuất từ cây này chứa các hoạt chất dược lý mạnh, việc tự ý ngâm uống tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc, đặc biệt chống chỉ định với phụ nữ mang thai, người bệnh gan tụy.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống nước vối thường xuyên do thiếu hụt dữ liệu an toàn lâm sàng trên thai kỳ. Hàm lượng tannin tự nhiên trong vối có thể tạo phức chelate gây kết tủa sắt, làm giảm khả năng hấp thu vi chất thiết yếu này của mẹ bầu.
Ăn gìĂn canh lá dâu tằm tươi cung cấp dinh dưỡng tự nhiên nhưng hàm lượng hoạt chất dễ biến đổi khi gia nhiệt, trong khi viên chiết xuất chuẩn hóa mang lại liều lượng hoạt chất rõ ràng, ổn định và hiệu quả kiểm soát đường huyết sau ăn đã được chứng minh qua thử nghiệm lâm sàng.
Ăn gìUống vỏ rễ hay quả cây xoan để trị giun theo kinh nghiệm dân gian tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng. Các độc tố tự nhiên như toosendanin trong cây xoan có thể gây tổn thương tiêu hóa, tê liệt thần kinh và suy hô hấp, vượt xa mọi lợi ích đường ruột truyền miệng.
Ăn gìChiết xuất vẹm xanh đậm đặc hỗ trợ giảm viêm khớp và triệu chứng hô hấp nhưng không an toàn cho mọi đối tượng. Người dị ứng hải sản, phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật và người có bệnh lý gan cần tránh sử dụng để phòng ngừa rủi ro sốc phản vệ, chảy máu kéo dài hoặc tổn thương gan.
Ăn gìWasabi thật mài từ củ *Wasabia japonica* chứa hoạt chất quý 6-MSITC có tác dụng điều hòa kháng viêm chuyên sâu, trong khi mù tạt tuýp công nghiệp chủ yếu làm từ cải ngựa trắng nhuộm phẩm màu chứa allyl isothiocyanate cay sốc. Sự khác biệt về thành phần mang lại trải nghiệm vị giác và giá trị sinh học hoàn toàn riêng biệt.
Ăn gìVỏ sồi chứa nhiều hoạt chất sinh học và khoáng chất nhưng hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên người. Do nguy cơ độc tính tiền lâm sàng và tích tụ tạp chất, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không tự ý dùng đường uống hay áp dụng mẹo dân gian từ dược liệu này.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất vỏ lựu có khả năng kháng khuẩn, giảm tích tụ mảng bám và cải thiện viêm nướu tương đương chlorhexidine mà không gây ố men răng. Tuy nhiên, chế phẩm này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế việc vệ sinh cơ học và điều trị nha khoa.
Ăn gìUống vọng giang nam để "giải độc gan" là quan niệm dân gian sai lầm và nguy hiểm. Nghiên cứu khoa học và báo cáo lâm sàng ghi nhận thảo dược này có độc tính cao, có thể gây tổn thương mô gan, tăng men gan và dẫn đến suy gan cấp tính đe dọa tính mạng.