1534 bài viết
Ăn gìHoa cúc giàu polyphenol giúp chống oxy hóa và ngừa tổn thương mô mắt, trong khi cây ngâu chứa nhóm terpenoid có hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ. Hiểu đúng dược tính và mùi hương của từng loài hoa giúp bạn chọn được thức trà phù hợp cho sức khỏe và sở thích cá nhân.
Ăn gìDù củ nghệ xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hoạt chất của nó có thể tương tác bất lợi hoặc gây độc tính ở liều cao. Người mắc bệnh gan, sỏi mật, người chuẩn bị phẫu thuật, bệnh nhân tim mạch và người có cơ địa dị ứng cần đặc biệt cẩn trọng trước khi sử dụng dược liệu này.
Ăn gìRượu ngâm na rừng thường được truyền tai như thần dược bổ trợ sức khỏe, nhưng 4 nhóm người gồm người suy gan, bệnh dạ dày, phụ nữ mang thai và người dùng thuốc tuyệt đối nên tránh xa để phòng ngừa ngộ độc và tổn thương tạng nguy hiểm.
Ăn gìMộc tặc là vị thuốc quen thuộc với tác dụng lợi tiểu và chống oxy hóa, nhưng việc tự ý sử dụng có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Dưới đây là cảnh báo từ nghiên cứu khoa học về rủi ro và 5 nhóm đối tượng tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo dược này.
Ăn gìNghể răm (Polygonum hydropiper) và rau răm ăn lá (Persicaria odorata) là hai loài thực vật khác nhau dù cùng họ rau răm. Nghể răm mọc hoang dại, chứa lượng lớn hoạt chất polygodial gây cay nồng mạnh cùng nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao, nếu dùng nhầm với số lượng lớn có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìNghể bông là loài thảo dược có tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa, nhưng phụ nữ mang thai, người tiêu hóa kém và người có bệnh nền gan thận cần tuyệt đối thận trọng. Các dữ liệu khoa học cảnh báo việc thiếu nghiên cứu lâm sàng trên người và tốc độ đào thải chậm qua bài tiết có thể dẫn tới rủi ro sức khỏe.
Ăn gìCùng thuộc chi thực vật Vaccinium, việt quất vượt trội về hàm lượng anthocyanin giúp chống oxy hóa và bảo vệ tế bào toàn thân, trong khi nam việt quất nổi bật nhờ proanthocyanidin liên kết loại A có tác dụng ức chế vi khuẩn bám dính, chuyên biệt cho sức khỏe đường tiết niệu.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau thói quen uống rượu hạt gấc (mộc miết tử) để chữa viêm loét dạ dày. Thực tế, tự ý ngâm uống bài thuốc truyền miệng này là sai lầm nguy hại, vừa gây kích ứng bỏng rát làm loét niêm mạc nặng hơn do cồn, vừa tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa sức khỏe.
Ăn gìCả mồng tơi và rau đay đều là những loại rau nhớt thanh mát, giàu chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan tốt cho tiêu hóa ngày hè. Nghiên cứu sinh hóa cho thấy mỗi loại sở hữu thế mạnh riêng về thành phần dưỡng chất, vì vậy kết hợp luân phiên cả hai loại rau sẽ mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện nhất.
Ăn gìHợp chất xanthone và flavonoid chiết xuất từ rễ cây mỏ quạ cho thấy khả năng chống oxy hóa vượt trội trong các thử nghiệm ống nghiệm và mô hình gan chuột. Một số xanthone tự nhiên thậm chí đạt hiệu quả ức chế peroxy hóa lipid cao hơn vitamin E, mở ra nhiều tiềm năng nghiên cứu dược liệu hỗ trợ sức khỏe.
Ăn gìLá mật gấu Nam và Hoàng liên ô rô là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau. Dù cùng có vị đắng, lá mật gấu Nam thuộc họ Cúc và hoàn toàn không chứa hoạt chất berberine như Hoàng liên ô rô. Việc nhầm lẫn giữa hai loại cây có thể khiến người dùng sử dụng sai công năng điều trị và gặp rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng cây mật nhân để bồi bổ sức khỏe nhưng ít ai ngờ rằng loại thảo dược này có thể gây nguy cơ tương tác bất lợi khi dùng chung với thuốc hạ huyết áp và thuốc điều trị tiểu đường. Việc kết hợp thiếu kiểm soát dễ làm gia tăng rủi ro tụt đường huyết quá mức và mất ổn định huyết áp.