6286 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng hiện tại cho thấy vitamin K2 giúp kích hoạt Matrix Gla Protein và giảm dạng bất hoạt trong máu, nhưng không làm giảm hay đảo ngược vôi hóa động mạch. Người dân không nên tự ý dùng viên bổ sung liều cao để chữa vôi hóa mạch máu thay thế phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìNgười trưởng thành cần nạp khoảng 310 đến 420 mg magie mỗi ngày tùy theo độ tuổi và giới tính để bảo vệ sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Bổ sung qua rau xanh, hạt thô là giải pháp an toàn nhất, trong khi viên uống vi chất cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâm chân bằng muối Epsom giúp ion magie ngấm qua da để bù đắp lượng vi chất thiếu hụt. Tuy nhiên, y học xác định hiệu ứng thư giãn chủ yếu đến từ nhiệt độ nước ấm và phản xạ cơ học tại chỗ, trong khi lượng magie thẩm thấu qua da vào máu là không đáng kể.
Ăn gìBổ sung kẽm chỉ rút ngắn thời gian và giảm nhẹ triệu chứng cảm lạnh nếu được dùng trong vòng 24 giờ đầu kể từ lúc phát bệnh. Dùng viên ngậm kẽm acetate hoặc gluconate với tổng liều trên 75 mg mỗi ngày giúp hỗ trợ phục hồi nhanh hơn, nhưng cần tránh dạng xịt mũi và các chất phụ gia cản trở kẽm.
Ăn gìTình trạng uống magie bị tiêu chảy xuất phát từ cơ chế thẩm thấu: các ion magie khó hấp thu giữ nước trong lòng ruột và kích hoạt kênh dẫn nước AQP3 khiến lượng dịch tăng đột ngột. Việc dùng magie oxide hoặc magie citrate liều cao dễ gây phân lỏng, đòi hỏi người dùng chọn đúng dạng muối và kiểm soát liều lượng.
Ăn gìTin đồn ăn vài quả chuối gây ngộ độc kali là hoàn toàn sai ở người khỏe mạnh. Thận bình thường có thể đào thải lượng kali tương đương hơn 50 quả chuối mỗi ngày. Tuy nhiên, người bị bệnh thận hoặc đang uống thuốc tim mạch giữ kali cần hết sức cẩn trọng.
Ăn gìTập luyện cường độ cao làm tăng thất thoát kẽm qua mồ hôi và nước tiểu, nhưng tổng lượng mất đi chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ so với nhu cầu khuyến nghị hằng ngày. Chế độ ăn uống thiếu cân đối mới là nguyên nhân chính gây thiếu kẽm, do đó vận động viên không cần tự ý bổ sung liều cao nếu khẩu phần ăn đã đáp ứng đầy đủ.
Ăn gìCanxi liều cao, đặc biệt ở mức 500 - 600 mg từ các chế phẩm bổ sung, có thể ức chế và làm giảm tới 50% mức hấp thu kẽm khi dùng chung thời điểm. Để tránh tương tác cạnh tranh, người dùng nên uống viên canxi và kẽm cách nhau ít nhất 2 giờ.
Ăn gìNhiều phụ nữ mang thai băn khoăn về việc tự ý uống viên bổ sung vitamin K2 để hỗ trợ xương và tim mạch. Dù vitamin K2 an toàn trên quần thể chung, hiện chưa có dữ liệu lâm sàng khuyến nghị dùng riêng cho thai phụ. Mẹ bầu nên ưu tiên nhận vi chất qua chế độ ăn và tham khảo bác sĩ trước khi uống.
Ăn gìUống kẽm khi đói giúp cơ thể hấp thu tối đa nhưng rất dễ gây cồn cào, buồn nôn do muối kẽm kích ứng niêm mạc dạ dày. Để tránh khó chịu mà vẫn đảm bảo hiệu quả, bạn nên uống kẽm sau bữa ăn 1-2 giờ, chọn dạng kẽm hữu cơ và không dùng liều quá cao.
Ăn gìUống vitamin C không chắc chắn giúp người cao tuổi giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Bằng chứng can thiệp hiện còn nhiều mâu thuẫn, trong khi việc lạm dụng viên bổ sung liều cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh và phẫu thuật mắt.
Ăn gìBổ sung sắt là thói quen phổ biến ở thai phụ, nhưng các hướng dẫn y khoa quốc tế hiện chưa đồng thuận về việc dùng đại trà cho tất cả mọi người. Việc xét nghiệm máu định kỳ giúp phát hiện đúng người thiếu sắt, tránh dùng thừa dẫn đến rối loạn tiêu hóa và nguy cơ tăng cô đặc máu.