10683 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học khẳng định mật ong có hiệu quả giảm ho ban đêm tương đương siro dextromethorphan ở trẻ trên 1 tuổi bị nhiễm khuẩn hô hấp. Đây là giải pháp tự nhiên lành tính giúp trẻ bớt khó chịu và cải thiện giấc ngủ, tuy nhiên tuyệt đối không dùng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi.
Ăn gìTình trạng đầu óc lơ mơ, mất tập trung sau khi ăn đồ ngọt xuất phát từ việc đường huyết tăng vọt đột ngột, gây viêm cấp tính, stress oxy hóa và làm gián đoạn lưu lượng máu nuôi não. Kiểm soát dao động đường huyết là chìa khóa bảo vệ sự minh mẫn.
Ăn gìChế độ ăn MIND kết hợp giữa thực đơn Địa Trung Hải và DASH, được chứng minh qua nhiều nghiên cứu dài hạn giúp làm chậm tốc độ lão hóa não bộ tương đương trẻ hơn từ 1 đến 7,5 tuổi, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.
Ăn gìRau bina và cải xoăn giàu lutein giúp bảo vệ mắt, nhưng cơ thể hấp thu chất này tốt nhất không chỉ phụ thuộc vào việc ăn sống hay nấu chín. Yếu tố cốt lõi là làm nát cấu trúc tế bào lá bằng cách xay nghiền, kết hợp với một lượng chất béo vừa đủ trong bữa ăn để kích thích hòa tan dưỡng chất.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng mù đôi cho thấy astaxanthin tự nhiên liều 3-6 mg/ngày giúp giảm nếp nhăn, tăng độ đàn hồi và hạn chế tổn thương da do tia cực tím. Dù giàu tiềm năng bảo vệ cấu trúc tế bào, hoạt chất này là biện pháp bổ trợ đường uống, không thể thay thế kem chống nắng và lối sống lành mạnh.
Ăn gìAxit béo Omega-3 giúp hạ tốc độ hủy xương thông qua ức chế cytokin gây viêm và yếu tố biệt hóa RANKL, đồng thời hỗ trợ chuyển hóa tạo cốt bào. Bổ sung dưỡng chất này kết hợp cùng canxi, vitamin D và giảm bớt mỡ bão hòa mang lại lợi ích tích cực cho chu chuyển xương.
Ăn gìBữa sáng giàu chất xơ, năng lượng giải phóng chậm từ yến mạch hoặc carbohydrate chỉ số đường huyết thấp giúp duy trì sự chú ý và trí nhớ học sinh tốt hơn ngũ cốc nhiều đường. Kết hợp thêm lượng protein vừa phải còn hỗ trợ kiểm soát thể trọng hiệu quả ở trẻ nhỏ.
Ăn gìBổ sung acid béo omega-3 đường uống trước và sau phẫu thuật khúc xạ giúp biểu mô giác mạc liền nhanh hơn rõ rệt, cải thiện độ ổn định màng nước mắt và hỗ trợ phục hồi thị lực sắc nét sớm hơn cho người bệnh.
Ăn gìResveratrol cho thấy khả năng ngăn chặn rò rỉ và giảm tổn thương vi mạch võng mạc trên mô hình chuột đái tháo đường qua việc hạ nồng độ VEGF và chống viêm. Dù vậy, bằng chứng này hoàn toàn mang tính tiền lâm sàng và hiện vẫn chưa có thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên xác nhận hiệu quả trên người.
Ăn gìTuy hàm lượng lutein trong lòng đỏ trứng gà thấp hơn rau xanh, nhưng nhờ ma trận lipid tự nhiên, dưỡng chất này có sinh khả dụng rất cao, dễ dàng hấp thu vào máu và tích tụ tại võng mạc để bảo vệ mắt.
Ăn gìĐậu nành có thể giúp giảm cơn bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh, nhưng hiệu quả thực tế phụ thuộc lớn vào việc hệ vi sinh đường ruột có chuyển hóa được daidzein thành equol hay không. Bổ sung đậu nành phát huy tác dụng chậm, cần kiên trì nhiều tháng và không phải ai cũng đáp ứng như nhau.
Ăn gìCanxi xitrat (hữu cơ) hấp thu tốt hơn canxi cacbonat (vô cơ) từ 20-27% khi bụng đói nhờ không phụ thuộc axit dạ dày. Tuy nhiên, khi uống cùng bữa ăn, canxi cacbonat vẫn đạt độ hấp thu tương đương với chi phí kinh tế hơn đáng kể.