75 bài viết
Ăn gìHiện tượng chai lì cảm xúc khi dùng ashwagandha dài ngày là rủi ro có cơ sở do tác động điều hòa hệ thần kinh. Tình trạng này có thể phòng tránh nếu dùng đúng liều, ngắt chu kỳ định kỳ và ngừng sử dụng kịp thời khi có dấu hiệu trơ cảm xúc.
Ăn gìNhiều người bệnh gút e ngại việc ăn rau ngót hay rau muống vì sợ bùng phát cơn đau khớp cấp. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định purine thực vật trong rau lá xanh không làm tăng nguy cơ đau gút. Ngược lại, tăng cường rau xanh còn giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh và giảm thiểu các đợt viêm tái phát.
Ăn gìUống đồ uống có cồn khi ăn keto làm đình trệ quá trình đốt mỡ do gan buộc phải ưu tiên xử lý cồn trước. Đồng thời, sự kết hợp này làm tăng nguy cơ hạ đường huyết nghiêm trọng mà không có dấu hiệu báo trước.
Ăn gìNgười đau dạ dày không nên tự ý áp dụng chế độ nhịn ăn 5:2. Việc kiêng ăn nghiêm ngặt trong nhiều giờ khiến acid dịch vị tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc tổn thương, làm tăng nguy cơ đau rát và xuất huyết tiêu hóa, đặc biệt ở người có ổ loét tiến triển.
Ăn gìPhối hợp piperine giúp tăng hấp thu curcumin nhưng có thể ức chế các enzyme giải độc của gan như glucuronyl transferase. Dùng chế phẩm đậm đặc kéo dài tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào gan cấp tính hoặc ứ mật, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng và ngưng dùng ngay khi có dấu hiệu vàng da, men gan cao.
Ăn gìCholesterol thực phẩm không còn bị kiềm chế gắt gao ở người khỏe mạnh, nhưng người mắc tăng cholesterol máu gia đình, bệnh nhân tim mạch và đái tháo đường bắt buộc phải kiểm soát chặt chẽ. Ăn kiêng đúng cách giúp giảm đáng kể nguy cơ đau tim độc lập với hiệu quả của thuốc điều trị.
Ăn gìL-methylfolate với liều 15 mg/ngày chứng minh hiệu quả bổ trợ an toàn cho bệnh nhân trầm cảm kháng thuốc chống trầm cảm SSRI, hỗ trợ tăng tổng hợp monoamine dẫn truyền thần kinh, đặc biệt hữu ích trên nhóm thừa cân hoặc có dấu ấn viêm cao.
Ăn gìChế độ ăn chay hoàn toàn cung cấp đủ 9 axit amin thiết yếu nếu bữa ăn đảm bảo đủ năng lượng và kết hợp đa dạng các nhóm đạm thực vật như đậu nành, các loại đậu, ngũ cốc, hạt có dầu và sản phẩm thay thế thịt.
Ăn gìNhai kỹ và ăn chậm rãi giúp điều hòa hormone cholecystokinin, kích thích túi mật co bóp nhịp nhàng thay vì co thắt đột ngột. Thói quen này hỗ trợ tống xuất dịch mật đều đặn, hạn chế nguy cơ đau quặn bụng và đầy trướng ở người có bệnh sỏi mật.
Ăn gìUống cà phê đậm đặc để chống buồn ngủ khi lái xe đường dài có thể gây hiện tượng "caffeine crash" khiến năng lượng sụp đổ đột ngột cùng các tác dụng phụ run cơ, đau nhức và nhức đầu dữ dội. Đây chỉ là giải pháp tạm thời, tiềm ẩn cảm giác an toàn giả tạo và không thể thay thế giấc ngủ tự nhiên.
Ăn gìKinh nghiệm dân gian dùng cây đậu ma để hạ sốt đã được khoa học làm sáng tỏ qua hoạt chất puerarin, có khả năng ức chế các chất gây sốt nội sinh và làm giảm thân nhiệt hiệu quả trên mô hình thực nghiệm, nhưng việc tự dùng cây thô tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Ăn gìXào rau cùng một lượng chất béo vừa phải giúp hình thành các hạt vận chuyển vi chất, hỗ trợ cơ thể hòa tan và hấp thu lutein bảo vệ mắt tốt hơn so với khi ăn hoàn toàn không có dầu mỡ. Tuy nhiên, xào quá nhiều dầu mỡ hay nấu quá nhừ không làm tăng thêm lượng dưỡng chất hấp thu mà còn gây hại cho tim mạch.