1929 bài viết
Ăn gìĂn dâu tây bị ngứa họng hoặc sưng môi là biểu hiện thường gặp của hội chứng dị ứng phấn hoa - thực phẩm. Hiện tượng này xuất phát từ phản ứng chéo giữa kháng thể IgE chống phấn hoa bạch dương với protein Fra a trong dâu tây do có cấu trúc tương đồng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng Dây cóc bảy lá đắp ngoài da để trị nấm và ngứa ngáy. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu chứng minh hiệu quả của loài cây này, trong khi việc đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc, bỏng rát và bội nhiễm vi khuẩn.
Ăn gìNhiều người dùng dây thuốc cá giã nát bôi lên da trị ghẻ nước, nhưng phương pháp này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất lớn. Cây thuốc cá chứa rotenone, một chất ức chế hô hấp tế bào liên quan đến tổn thương thần kinh, có thể ngấm qua vết thương hở vào máu gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn dâu tây giúp hạ axit uric và chặn đứng cơn gút nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Dẫu vậy, các bằng chứng y khoa hiện tại cho thấy giả thuyết này chưa được kiểm chứng lâm sàng trực tiếp trên người, và dâu tây hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị bệnh.
Ăn gìDâu gai chứa nhiều hoạt chất chuyển hóa mạnh nhưng bằng chứng an toàn trên người còn rất hạn chế. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, người sắp phẫu thuật và người dị ứng họ Dâu tằm cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa các rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNhiều bằng chứng lâm sàng cho thấy phytoestrogen chiết xuất từ dâm dương hoắc có khả năng ngăn chặn tình trạng mất xương, duy trì mật độ khoáng xương và giảm nguy cơ gãy xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Dù vậy, thảo dược này cần được dùng đúng hàm lượng chuẩn hóa và kết hợp bổ sung canxi, vitamin D chứ không thể thay thế hoàn toàn phác đồ y khoa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo giã nát lá cây dâm xanh để đắp trị mụn nhọt, ngứa ngáy hay viêm da ngoài đời thực. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học trong phòng thí nghiệm và trên động vật, hoàn toàn thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng điều trị da liễu trên người. Hành vi tự ý đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.
Ăn gìCác dẫn xuất cựa khỏa mạch có hoạt tính co mạch mạnh, tiềm ẩn nguy cơ gây thiếu máu cơ tim, đột quỵ và hoại tử chi. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân mạch vành, tăng huyết áp, người có bệnh lý gan và thận cần tránh xa hoặc hết sức thận trọng, tuyệt đối không tự ý dùng để phòng ngừa tai biến mạch máu nguy hiểm.
Ăn gìDiễm mao là loài thực vật thủy sinh chưa từng có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tính an toàn hay độc tính trên cơ thể người. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối nên tránh dùng loại cây này làm dược liệu để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, dị tật thai nhi và tổn thương nội tạng khó lường.
Ăn gìNgười bị tăng huyết áp không nhất thiết phải kiêng món phở yêu thích, nhưng cần có chiến lược ăn uống thông minh. Việc chủ động hạn chế húp cạn nước dùng đậm muối và ăn tăng cường rau thơm giàu chất xơ, kali sẽ giúp kiểm soát natri hiệu quả, hỗ trợ ổn định chỉ số huyết áp và phòng ngừa biến cố tim mạch.
Ăn gìPhở chay giàu chất xơ và ít chất béo bão hòa, nhưng lại thiếu hụt hoàn toàn vitamin B12 tự nhiên và có sinh khả dụng sắt, đạm thấp hơn phở truyền thống. Việc nắm rõ khoảng trống vi chất giữa hai món ăn giúp người dùng lựa chọn thực đơn khoa học và phòng ngừa thiếu máu.
Ăn gìCủ mài gừng chứa chất nhầy giàu tinh thể canxi oxalat hình kim và saponin tự nhiên, dễ gây kích ứng châm chích da tay và cồn cào tiêu hóa. Nắm vững mẹo đeo găng tay, trần nước nóng và ngâm rửa nước giấm muối giúp loại bỏ hoàn toàn cảm giác ngứa ngáy khó chịu.