10550 bài viết
Ăn gìChiết xuất từ vỏ và lá cây bời lời nhớt đã được chứng minh trên động vật thí nghiệm có khả năng kích thích tế bào tiêu thụ glucose, cải thiện độ nhạy insulin và ức chế các enzyme chuyển hóa tinh bột [1, 2, 5]. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng ở mức tiền lâm sàng và chưa thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìĂn nhiều đồ ngọt, bánh kẹo và thức ăn nhanh có thể giúp số cân nặng nhích lên chỉ sau vài tuần nhờ lượng calo dư thừa. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra phần trọng lượng tăng thêm này chủ yếu là mỡ nội tạng và mỡ vùng bụng, hoàn toàn không giúp tăng khối cơ mà còn làm hại đường ruột và tim mạch.
Ăn gìCây bọ mẩy chứa hàm lượng cao axit phenolic và flavonoid, mang lại hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ trong các nghiên cứu thực nghiệm. Dược liệu này có tiềm năng hỗ trợ làm dịu sưng đau niêm mạc họng, nhưng hiện chưa đủ bằng chứng lâm sàng để thay thế thuốc điều trị viêm họng và viêm amidan.
Ăn gìBọ mẩy và lá chàm mèo đều mang tên đại thanh diệp, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chàm mèo có hoạt chất ức chế chọn lọc enzym gây sốt mạnh tương đương thuốc nimesulide, trong khi bọ mẩy mang lại hiệu quả kháng viêm nhờ lượng dồi dào các axit phenolic và flavonoid.
Ăn gìNhiều người chọn uống nước ép trái cây để tăng cân vì tin rằng đường tự nhiên luôn lành mạnh hơn nước ngọt. Thực tế, nước ép thiếu chất xơ cung cấp lượng lớn fructose tự do hấp thu nhanh, có thể gây quá tải chuyển hóa tại gan và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không kém các loại đồ uống có đường.
Ăn gìUống sữa nguyên kem thay sữa tách béo hỗ trợ tăng cân hiệu quả nhờ cung cấp mật độ calo cao hơn cùng nguồn đạm sinh học dồi dào. Các dưỡng chất này thúc đẩy quá trình đồng hóa, giúp cơ thể phát triển khối nạc săn chắc thay vì chỉ tích tụ mỡ thừa thụ động.
Ăn gìDùng bọ mẩy quá liều lượng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và ức chế thần kinh dẫn tới lơ mơ, an thần nhẹ. Thảo dược tự nhiên này chỉ an toàn khi sử dụng đúng liều lượng, nhận diện đúng loài và có hướng dẫn y khoa.
Ăn gìNước lá bằng lăng chứa axit corosolic và ellagitannin, các hoạt chất đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu lâm sàng là có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết. Dù vậy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị đái tháo đường của bác sĩ.
Ăn gìPhục hồi cân nặng sau ốm dậy đòi hỏi chiến lược tái tạo mô nạc và bù đắp glycogen thay vì nôn nóng tích mỡ thừa. Bằng cách bổ sung đủ lượng đạm, chia nhỏ khẩu phần bằng dinh dưỡng dạng lỏng và kết hợp vận động kháng lực hợp lý, người bệnh sẽ lấy lại thể lực an toàn và hiệu quả.
Ăn gìTập bụng mỗi ngày không giúp người gầy tăng cân tránh được tình trạng to bụng. Cơ chế phân giải và tích trữ mô mỡ chịu sự điều hòa của toàn bộ hệ tuần hoàn và nội tiết tố. Để tăng cân săn chắc, người gầy cần kết hợp dinh dưỡng cân bằng cùng các bài tập kháng lực tác động đa khớp trên toàn cơ thể.
Ăn gìBạch truật là vị thuốc quen thuộc trong các đơn thuốc Đông y dưỡng thai. Dù nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hoạt chất từ củ này giúp làm dịu cơn co tử cung trên mô chuột, giới chuyên môn khuyến cáo bà bầu tuyệt đối không tự ý sắc uống để tránh rủi ro khó lường cho thai kỳ.
Ăn gìNhiều người gầy chọn ăn đêm để tăng cân, nhưng khoa học cho thấy thói quen này dễ gây tích trữ mỡ nội tạng, tăng cholesterol xấu và rối loạn chuyển hóa hơn là tạo cơ bắp. Trừ bữa phụ nhỏ giàu đạm khoảng 150 kcal hỗ trợ phục hồi cơ, các bữa ăn khuya nhiều năng lượng đều tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe.