3111 bài viết
Ăn gìĐậu vuông (đậu rồng) được nhiều người đồn thổi có khả năng hạ đường huyết nhanh. Tuy nhiên, bằng chứng sinh học về ức chế enzyme alpha-glucosidase mới dừng lại ở các thử nghiệm ống nghiệm trên một số loài họ đậu khác, chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh đái tháo đường trên người.
Ăn gìĂn đậu răng ngựa giúp làm chậm đáp ứng đường huyết và hạn chế tăng tiết insulin sau bữa ăn nhờ chứa lượng tinh bột kháng tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, loại hạt này không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ ổn định dao động đường huyết trong chế độ ăn lành mạnh.
Ăn gìCác dữ liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận bằng chứng về việc đậu ván có tác dụng hạ đường huyết hay ức chế enzyme tiêu hóa trên mô hình thực nghiệm. Người bệnh tiểu đường không nên tự ý dùng đậu ván thay thế thuốc điều trị, tránh nguy cơ biến chứng do mất kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.
Ăn gìCây đắng cay ghi nhận khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase và hỗ trợ hạ đường huyết trong các thử nghiệm ống nghiệm và trên mô hình chuột. Dù vậy, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và nghiên cứu mới đây còn cảnh báo nguy cơ gây độc DNA tế bào, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng đậu tương dại có thể hạ đường huyết và thay thế thuốc trị tiểu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ ghi nhận tác dụng trên chuột thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh tuyệt đối không bỏ phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìViệc tự ý kết hợp đậu tương dại hoặc các thảo mộc hạ đường huyết cùng metformin hay insulin tiềm ẩn nhiều nguy cơ tương tác phức tạp. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy các bộ phận của cây có thể gây hiệu ứng trái ngược trên đường huyết hoặc làm thay đổi hấp thu thuốc, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh đậu ván gây tương tác nguy hiểm với thuốc đái tháo đường. Tuy nhiên, việc tự ý dùng đậu ván liều cao có thể cộng hưởng làm hạ đường huyết quá mức. Người bệnh cần thận trọng, dùng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìCác lời đồn cho rằng trà đậu rựa giúp hạ đường huyết và trị tiểu đường hiện chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận. Nghiên cứu khoa học hiện chỉ dừng lại ở phạm vi phòng thí nghiệm và trên động vật, cho thấy chiết xuất đậu rựa có tiềm năng hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm cân và chống oxy hóa.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh bột kháng và chất xơ dồi dào, đậu đen có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp làm chậm hấp thu carbohydrate và giảm đỉnh đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, đậu đen không thể thay thế thuốc điều trị và hiện chưa có bằng chứng trực tiếp chứng minh loại hạt này giúp hạ chỉ số HbA1c.
Ăn gìĐậu nho nhe chứa tinh bột kháng và polyphenol có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, hỗ trợ làm chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hạ đường huyết hiện nay chủ yếu ghi nhận ở mô hình động vật và ống nghiệm; người bệnh không nên dùng đậu để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìDân gian thường mách nhau uống nước đại bi lá lượn để hạ sốt, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận hoạt tính hạ đường huyết và ức chế men tiêu hóa trên chuột thí nghiệm. Chưa có dữ liệu lâm sàng xác lập liều dùng an toàn hay tác dụng hạ thân nhiệt của cây này trên cơ thể người.
Ăn gìĐại táo là vị thuốc bổ quen thuộc, nhưng không phải ai dùng nhiều cũng tốt. Với lượng đường cô đặc, chất xơ dai và hàm lượng kali dồi dào, loại quả này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người tiêu hóa kém, bệnh nhân thận nặng hạn chế kali, người thừa cân và người có đường huyết cao.