Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Tỏi"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

1171 bài viết

Thói quen đặt laptop lên đùi làm việc gây hại gì cho tinh trùng?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Thói quen đặt laptop lên đùi làm việc gây hại gì cho tinh trùng?

Thói quen đặt laptop trực tiếp lên đùi làm việc có thể làm tăng nhiệt độ vùng bìu và phát tán bức xạ vô tuyến, gây suy giảm độ di động tiến tới, kích hoạt căng thẳng oxy hóa và làm đứt gãy DNA tinh trùng. Nam giới nên đặt máy trên bàn để bảo vệ sức khỏe sinh sản.

14 phút đọc5 lượt xem
Ăn cam quýt ngay sau bữa ăn giàu đạm có gây khó tiêu?Ăn gì
Hỏi đáp

Ăn cam quýt ngay sau bữa ăn giàu đạm có gây khó tiêu?

Nhiều người lo ngại ăn cam, quýt ngay sau bữa ăn nhiều thịt cá sẽ gây khó tiêu do axit làm hỏng men tiêu hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy men tiêu hóa đạm pepsin chỉ hoạt động tối ưu trong môi trường axit mạnh quanh mức pH 2. Trừ trường hợp đau dạ dày hay trào ngược, thói quen này không gây cản trở tiêu hóa.

9 phút đọc1 lượt xem
Tại sao ăn nhiều tỏi sống khi bụng đói lại gây đau rát dạ dày?Ăn gì
Ăn như thế nào

Tại sao ăn nhiều tỏi sống khi bụng đói lại gây đau rát dạ dày?

Ăn tỏi sống khi bụng đói khiến hoạt chất allicin nồng độ cao tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc dạ dày mà không có thức ăn đệm. Hợp chất này kích hoạt thụ thể đau TRPA1, phá hủy liên kết protein tế bào biểu mô và bào mòn hàng rào chất nhầy, gây ra cơn đau rát, cồn cào và viêm cấp tính.

12 phút đọc1 lượt xem
Nấu ăn cho tiêu đen vào lúc nào để không sinh chất hại?Ăn gì
Ăn như thế nào

Nấu ăn cho tiêu đen vào lúc nào để không sinh chất hại?

Nấu tiêu đen ở nhiệt độ cao không sinh chất độc hại gây ung thư như nhiều người lo ngại, nhưng đun sôi lâu có thể làm mất tới 28-34% hoạt chất piperine và bay hơi tinh dầu thơm. Người nội trợ nên ướp tiêu vào thịt trước khi nấu để ngăn oxy hóa chất béo, hoặc rắc sau khi tắt bếp để giữ trọn vẹn hương vị.

13 phút đọc1 lượt xem
Pha trà hoa hồng bằng nước sôi 100 độ C có làm mất chất chống oxy hóa?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Pha trà hoa hồng bằng nước sôi 100 độ C có làm mất chất chống oxy hóa?

Pha trà hoa hồng bằng nước sôi 100 độ C có thể làm hao hụt các chất chống oxy hóa nhạy cảm và làm xỉn màu nước trà. Nhiệt độ lý tưởng nhất để hãm hoa hồng là khoảng 80-85 độ C kết hợp cùng nguồn nước có độ khoáng trung bình nhằm bảo toàn tối đa lượng polyphenol và hương vị tự nhiên.

11 phút đọc1 lượt xem
Hội chứng chèn ép khoang dưới mỏm cùng vai: Chỉnh tư thế Chaturanga thế nào để bảo vệ gân?Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Hội chứng chèn ép khoang dưới mỏm cùng vai: Chỉnh tư thế Chaturanga thế nào để bảo vệ gân?

Chaturanga Dandasana trong Yoga rất dễ gây chèn ép khoang dưới mỏm cùng vai và rách gân trên gai nếu sai tư thế. Để bảo vệ gân, người tập cần giữ cùi chỏ gập tối đa 90 độ, cánh tay mở góc 45 độ so với thân và định vị xương bả vai nghiêng sau vững chắc.

12 phút đọcBài mới
Người bị hội chứng ống cổ chân (Tarsal Tunnel) cần biến đổi tư thế Đứng kiễng gót thế nào?Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Người bị hội chứng ống cổ chân (Tarsal Tunnel) cần biến đổi tư thế Đứng kiễng gót thế nào?

Người bị hội chứng ống cổ chân không cần bỏ bài đứng kiễng gót nhưng phải tập hoàn toàn trên sàn phẳng, tránh hạ gót qua mép bậc để triệt tiêu việc gập mu bàn chân thụ động. Đồng thời, giữ cổ chân thẳng trục trung tính giúp tối đa hóa thể tích ống cổ chân, ngăn ngừa chèn ép dây thần kinh chày sau.

11 phút đọcBài mới
Tập đi bộ ngoài trời vào cuối buổi chiều: Hiệu suất cơ bắp và thân nhiệt tối ưu?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tập đi bộ ngoài trời vào cuối buổi chiều: Hiệu suất cơ bắp và thân nhiệt tối ưu?

Tập đi bộ ngoài trời vào cuối buổi chiều giúp cơ thể tận dụng tối đa đỉnh thân nhiệt tự nhiên, tối ưu hóa sức bền cơ bắp, giảm mức tiêu hao oxy và hỗ trợ huyết áp hồi phục nhanh hơn sau vận động. Đây là thời điểm vàng để rèn luyện thể chất nhờ sự phối hợp nhịp nhàng của đồng hồ sinh học.

14 phút đọcBài mới
Bổ sung nước điện giải chứa natri sau lớp Hot Yoga: Uống bao nhiêu là đủ tránh hạ natri máu?Ăn gì
Ăn như thế nào

Bổ sung nước điện giải chứa natri sau lớp Hot Yoga: Uống bao nhiêu là đủ tránh hạ natri máu?

Tập Hot Yoga trong phòng nhiệt ẩm gây mất nhiều nước và muối qua mồ hôi, dễ dẫn đến mệt mỏi và nguy cơ hạ natri máu nếu bù dịch sai cách. Để đảm bảo an toàn, người tập cần bù lượng dịch lớn hơn lượng mồ hôi đã mất và chỉ cần dung dịch natri tối thiểu 50 mmol/L khi không dùng bữa ăn sau tập.

12 phút đọcBài mới
Bài tập thăng bằng một chân trong yoga giúp người già phòng ngừa teo tiểu não ra sao?Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Bài tập thăng bằng một chân trong yoga giúp người già phòng ngừa teo tiểu não ra sao?

Tập thăng bằng một chân trong yoga giúp kích hoạt đồng thời thụ thể cảm thụ bản thể, hệ tiền đình và thị giác, từ đó kích thích tính dẻo xi-náp thần kinh, hỗ trợ tiểu não tối ưu hóa khả năng phối hợp vận động và làm chậm suy giảm thăng bằng ở người cao tuổi.

13 phút đọcBài mới