Giới thiệu chung
Quả việt quất đen (Vaccinium myrtillus) chứa anthocyanin, anthocyanoside, tannin và flavonoid, nhưng chưa có bằng chứng rõ ràng chứng minh lợi ích cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Các nghiên cứu về cải thiện thị lực ban đêm cho kết quả mâu thuẫn; nghiên cứu nghiêm ngặt nhất không thấy hiệu quả ở người khỏe mạnh.
An toàn sử dụng
Quả việt quất đen an toàn ở mức dùng thường trong thực phẩm. Chiết xuất đã dùng an toàn với liều lên đến 160 mg/ngày trong tối đa 6 tháng và dường nhiên dung nạp tốt. Lá việt quất đen có thể không an toàn ở liều cao hoặc dùng lâu dài.
Tương tác thuốc và nhóm đặc biệt
Nếu đang dùng bất kỳ thuốc nào, hãy tham khảo chuyên gia y tế trước khi dùng việt quất đen hoặc thảo dược khác; một số thảo mộc và thuốc có thể tương tác hại. Thông tin hiếm về an toàn dùng liều lớn cho phụ nữ mang thai, cho con bú.
Nguồn tham khảo
- Nghiên cứu trên hamster: mạng lưới mạch đục tính được mô tả bằng ma trận kết nối, hữu ích xác định nhánh mạch; dữ liệu cho thấy xung nhập thời gian ngắn của động mạch chung cổ gáy hai bên ảnh hưởng tới microcirculation [1].
- Nghiên cứu ứng dụng bột xác xuất từ vỏ quả: giàu polyphenol, đặc biệt anthocyanin, làm từ bột từ ba loại quả khô; đánh giá tính chất công nghệ như kích thước hạt, khối lượng riêng [2].
