Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.036 bài, trang 1415 trên 1.452
Cúc chỉ thiên (Elephantopus scaber) là cây thuốc truyền thống có tính năng giải độc, thanh nhiệt, tiêu viêm và chống khối u nhờ các hoạt chất như deoxyelephantopin và scabertopin, thường dùng dưới dạng nước nấu, trà hoặc đắp ngoài da.
Củ nần (Dioscorea hispida) chứa alkaloid độc hại dioscorine, gây buồn nôn, chóng mặt, ngủ giấc nếu ăn tươi chưa qua xử lý. Cần chế biến đúng cách mới an toàn để loại bỏ chất độc.
Củ nần (Dioscorea hispida) chứa alkaloid độc hại như dioscorine, gây triệu chứng đau đầu, nôn mửa, buồn ngủ khi ăn tươi. Tinh bột sau khi xử lý để loại bỏ độc tố mới an toàn tiêu thụ.
Củ nần (Dioscorea hispida) chứa alkaloid dioscorine gây độc nếu ăn tươi, nhưng tinh bột an toàn sau khi xử lý loại bỏ chất độc. Nghiên cứu SEM, XRD và trường hợp ngộ độc tại Gia Lai khẳng định rõ rủi ro và cách xử lý.
Củ nần chứa alkaloid dioscorine độc, có thể gây buồn nôn, chóng mặt, ngủ giấc. Người nên thận trọng: thai phụ, thai nhi, trẻ em và người chưa quen ăn. Cần xử lý nhiệt độ cao trước khi tiêu thụ.
Củ nần chứa alkaloid độc hại gây ngộ độc nên không nên ăn tươi sống. Chỉ nên tiêu thụ sau khi luộc hoặc nấu chín kỹ để giảm độc, và nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng.
Củ nần (Dioscorea hispida) chứa alkaloid dioscorine độc hại, gây buồn nôn, chóng mặt, ngủ giấc nếu ăn tươi chưa xử lý. Tinh bột chỉ an toàn khi đã qua quy trình loại bỏ hợp ch compound độc. Một số nghiên cứu động vật cho thấy chiết xuất có mức an toàn tương đối ở liều cụ thể, nhưng bằng chứng điều trị ở con người còn hạn chế.
Củ nần (Dioscorea hispida) là loài cây củ chứa alkaloid độc hại, thường gây nhầm lẫn với các loại rễ củ khác. Hiểu lầm phổ biến là cho rằng củ nên ăn tươi trực tiếp, trong khi thực tế cần xử lý để loại bỏ độc tính.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) là rễ củ dùng trong y học cổ truyền để bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc; GC-MS xác định lidocaine là hợp chất chính, MTT assay cho thấy không độc hại tế bào, nhưng chưa có nghiên cứu lâm sàng lớn xác nhận công dụng truyền thống.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) dùng liều 15–30g/lần, hầm 1–2 tiếng; bảo quản khô ráo, lạnh 1–2 tuần hoặc đông lạnh. Lưu ý kiểm tra nguồn thật vì thị trường có hàng nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả mạo.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) là loài củ giàu tinh bột, glucose, protein và saponin, có hoạt tính sinh học tiềm năng như lidocaine. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về liều lượng, cơ chế và an toàn dài hạn còn hạn chế, nên chưa thể khẳng định rõ công dụng điều trị cụ thể.
Phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, người già, người bệnh mạn tính và người dùng thuốc đối kháng hoặc chống đông huyết nên thận trọng khi dùng Củ mài, vì nhạy cảm với hợp chất thực phẩm và rủi ro tác dụng phụ nếu dùng sai liều hoặc sản phẩm kém chất lượng.
Củ mài chứa nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, nhưng chưa có đủ bằng chứng khoa học về liệu pháp lâm thực. Người dùng nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng điều trị bệnh.
Củ mài (Dioscorea persimilis) là củ của cây dây leo, giàu tinh bột, glucose, protein và saponin; trong y học cổ truyền dùng bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc, nhưng chưa có bằng chứng khoa học đủ khẳng định hiệu quả điều trị bệnh lý cụ thể.
Củ mài có thể gây tác dụng phụ do chứa lidocaine và saponin, đặc biệt ở người dùng thuốc đông huyết, tiểu đường hoặc tim mạch. Một số sản phẩm thị trường còn nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả, gây rủi ro độc tính và tiểu đường.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) chứa tinh bột, glucose, protein, saponin và cholin, hỗ trợ bổ thận, ngừa bạc tóc, kích thích collagen; tuy nhiên cơ chế chi tiết cần nghiên cứu thêm và thị trường có rủi ro gán nhãn giả.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) là củ dây leo giàu tinh bột, glucose, protein và saponin, dùng trong y học cổ truyền bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc; tuy nhiên cần mua ở nơi uy tín có chứng nhận nguồn gốc do thị trường có hàng nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả.
Củ mài (Dioscorea hamiltonii) là loài củ giàu tinh bột, saponin, đặc biệt là diosgenin, có tác dụng bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc sớm và hỗ trợ điều trị bệnh lý theo y học cổ truyền. Tuy nhiên, nên cẩn trọng vì một số sản phẩm thị trường có thể bị nhầm lẫn với khoai mì.
Củ khởi dùng ngoài da giảm sưng châm thương, sưng hở, chảy máu; chưa có bằng chứng khoa học nội tạng, nên dùng thử ngắn 3–7 ngày và tham khảo bác sĩ nếu kéo dài.
Củ khởi (băng gối) là dược liệu dùng trong y học cổ Trung Quốc, tính giống sâm, dùng xoa bóp bên ngoài để giảm sưng, chảy máu ở châm thương, sưng hở. Cây có hoa tím, rễ giống sâm, trồng rộng ở miền nam Trung Quốc. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học hiện đại chứng minh tính năng lực điều trị nội tạng, chỉ có hạn chế về an toàn và hiệu quả.
