Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Sự thật & hiểu lầm phổ biến

3529 kết quả
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thanh tùng châu Âu và Cúc thơm Feverfew: Khác nhau thế nào để tránh nhầm lẫn?

Thanh tùng châu Âu (*Tanacetum vulgare*) và cúc thơm Feverfew (*Tanacetum parthenium*) cùng thuộc chi Cúc nhưng khác biệt hoàn toàn về công dụng và mức độ an toàn. Feverfew hỗ trợ giảm đau nửa đầu nhờ hoạt chất parthenolide, trong khi thanh tùng châu Âu chứa nhiều hợp chất có độc tính tế bào, không thể dùng thay thế qua đường uống.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Nhựa thanh thất có thể trị dứt bệnh hen suyễn?

Lời đồn dân gian về việc nhựa cây thanh thất trị dứt hen suyễn hoàn toàn sai. Hiện không có bằng chứng lâm sàng chứng minh nhựa thanh thất cắt hay trị dứt cơn hen. Ngược lại, tiếp xúc với các loại nhựa cây và hợp chất hữu cơ dễ gây kích ứng, làm khởi phát co thắt đường thở nặng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Hiểu lầm dùng thanh thất hạ sốt: Nguy cơ ngộ độc gan cấp

Nhiều người tin rằng uống nước sắc từ vỏ cây thanh thất giúp lui cơn sốt nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy vỏ loài thảo mộc này chứa nhiều hoạt chất độc hại cực mạnh. Tự ý đun sắc uống quá liều khuyến cáo có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến nguy cơ ngộ độc gan cấp nghiêm trọng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đắp lá thanh táo trị bong gân: Hiệu quả thật hay mẹo truyền miệng?

Nhiều người truyền tai nhau cách giã nát lá thanh táo đắp lên vùng khớp bị bong gân để giảm đau sưng. Dù thanh táo chứa nhiều hoạt chất chống viêm tiềm năng trong phòng thí nghiệm, việc tự ý đắp lá tươi ngoài da chưa có bằng chứng lâm sàng và tiềm ẩn nguy cơ viêm da tiếp xúc, nhiễm trùng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tinh dầu tràm trà để lâu bị đổi màu: Dùng tiếp có an toàn?

Tinh dầu tràm trà đổi sang màu sậm hơn hoặc đổi mùi sau thời gian dài mở nắp là dấu hiệu cảnh báo quá trình tự oxy hóa. Hiện tượng này làm sản sinh nhiều hợp chất độc hại như ascaridole và peroxide, làm tăng nguy cơ kích ứng, bỏng rát và viêm da tiếp xúc dị ứng gấp nhiều lần, do đó tuyệt đối không nên tiếp tục bôi lên da.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thanh cao và thanh hao hoa vàng khác nhau thế nào?

Thanh cao (*Artemisia carvifolia*) và thanh hao hoa vàng (*Artemisia annua*) là hai cây khác nhau thuộc chi Ngải. Điểm khác biệt sống còn nằm ở chỗ: thanh hao hoa vàng chứa hàm lượng artemisinin dồi dào để trị sốt rét, trong khi thanh cao tự nhiên chứa chất này ở mức cực thấp, tuyệt đối không thể thay thế.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đun sôi thanh hao hoa vàng có làm hỏng hoạt chất artemisinin?

Nhiệt độ cao trong quá trình sắc thuốc từ lâu đã khiến nhiều người lo ngại làm phân hủy hoạt chất artemisinin quý giá trong cây thanh hao hoa vàng. Các khảo sát hóa thực vật xác nhận việc chiết bằng nước nóng hoặc hãm trà vẫn thu được artemisinin còn nguyên hoạt tính, nhưng thời gian và cách gia nhiệt quyết định lượng hoạt chất giữ lại.

8 phút đọcBài mới