Ăn gìTân di hoa từ lâu đã được y học cổ truyền dùng để trị nghẹt mũi và viêm xoang. Các nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận dược liệu này có hoạt tính ức chế giải phóng histamin và kháng viêm rõ rệt. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên bệnh nhân viêm mũi dị ứng vẫn còn rất hạn chế, người bệnh không nên tự ý sử dụng thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìTáo ta và táo tàu là hai loài thực vật khác nhau thuộc chi *Ziziphus*, có sự khác biệt rõ rệt về cấu trúc gene, hình thái và hoạt chất sinh học. Chiết xuất lá táo ta thể hiện hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, song hạt táo ta không thể thay thế hạt táo tàu làm thuốc an thần.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn 2 quả táo mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-c nhờ lượng chất xơ và polyphenol dồi dào. Tuy nhiên, mức độ cải thiện này chỉ ở mức khiêm tốn, không thể thay thế các thuốc hạ mỡ máu chuyên biệt theo chỉ định y khoa.
Ăn gìTía tô giới chứa nhiều hoạt chất và tinh dầu có khả năng ức chế vi nấm, vi khuẩn trong ống nghiệm. Tuy nhiên, các chỉ số nồng độ ức chế tối thiểu trong phòng thí nghiệm hoàn toàn chưa tương đương với hiệu quả điều trị nhiễm trùng trên cơ thể người, người bệnh không tự ý thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìNhiều nghiên cứu sinh học phân tử và dược lý chứng minh sừng trâu có thành phần protein tương đồng, cùng cơ chế can thiệp chuyển hóa và tác dụng thanh nhiệt hạ sốt tương đương sừng tê giác. Việc thay thế sừng tê giác bằng sừng trâu là giải pháp khoa học, hiệu quả và bảo vệ động vật hoang dã.
Ăn gìTáo chứa polyphenol và chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-c trong các thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, mức giảm này rất nhỏ, không thể thay thế thuốc điều trị hạ mỡ máu nhóm statin; việc lạm dụng nước ép táo thậm chí làm tăng triglyceride máu.
Ăn gìCác phân tích gộp thử nghiệm lâm sàng cho thấy ăn trứng mỗi ngày làm tăng cả LDL-C lẫn HDL-C nhưng thường không làm thay đổi tỷ số LDL-C/HDL-C ở người khỏe mạnh. Dù vậy, ăn trên 1 quả mỗi ngày hoặc cơ địa nhạy cảm có thể khiến mỡ máu tăng cao, cần điều chỉnh lượng dùng hợp lý.
Ăn gìTâm sen và cúc hoa đều hỗ trợ giấc ngủ nhưng mang cơ chế khác biệt: alkaloid trong tâm sen tạo tác dụng an thần mạnh mẽ hơn qua hệ serotonin và GABA, trong khi flavonoid ở cúc hoa làm dịu êm dịu với độ an toàn cao. Lựa chọn loại nào phụ thuộc vào mức độ mất ngủ và thể trạng từng người.
Ăn gìNhiều người tin sừng tê giác là thần dược hạ sốt cấp tốc, sẵn sàng chi trả mức giá đắt đỏ. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy sừng tê giác qua đường tiêu hóa không có tác dụng hạ sốt, bản chất chỉ là protein keratin tương tự sừng trâu và không thể thay thế các thuốc hạ sốt thông thường.
Ăn gìTáo tàu chứa các hoạt chất tác động lên thụ thể GABA và hệ vi sinh đường ruột giúp an thần, nhưng bằng chứng thử nghiệm trên người hiện còn rất khiêm tốn. Thực phẩm này chỉ có tác dụng hỗ trợ thư giãn, không thể thay thế thuốc điều trị mất ngủ mạn tính.
Ăn gìNhiều người tin rằng cây trứng cuốc (*Stixis elongata*) chứa saponin, flavonoid giúp trị bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy hoạt chất của cây chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người; khoảng cách từ ống nghiệm đến thực tế điều trị vẫn còn rất lớn.
Ăn gìNhiều nghiên cứu ghi nhận chiết xuất rễ cây trọng đũa có khả năng kháng viêm và giảm sưng trên tế bào thí nghiệm cùng mô hình động vật. Tuy nhiên, giới y khoa hiện nay vẫn chưa thực hiện bất kỳ thử nghiệm lâm sàng chuẩn hóa nào trên người, khiến việc sử dụng thảo dược này trị bệnh tiềm ẩn nhiều rủi ro.