9709 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy nồng độ chì, cadimi và thủy ngân trong sò biển thương phẩm nhìn chung nằm trong ngưỡng kiểm soát an toàn, lượng hấp thu hàng ngày thấp hơn nhiều so với giới hạn phơi nhiễm cho phép. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức sò với lượng vừa phải, tránh ăn quá mức liên tục kéo dài.
Ăn gìSò biển giàu dưỡng chất nhưng tiềm ẩn rủi ro lớn cho phụ nữ mang thai do đặc tính ăn lọc tích tụ thủy ngân, asen, vi khuẩn và độc tố tảo. Nấu chín không loại bỏ được kim loại nặng. Thai phụ cần thận trọng, chọn nguồn gốc rõ ràng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìVitamin C trong nước ép sơ ri tự nhiên có xu hướng hấp thu vào máu tốt hơn và đào thải chậm hơn dạng đơn lẻ nhờ các polyphenol hỗ trợ. Hiện chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp giữa quả tươi và bột chiết xuất, người dùng nên chọn dạng phù hợp với lượng vừa phải.
Ăn gìMaca vàng, đỏ và đen không chỉ khác nhau ở màu sắc vỏ củ mà còn có hàm lượng glucosinolates, macamides và acid amin riêng biệt. Các nghiên cứu chỉ ra Maca đỏ giàu glucosinolates, Maca đen vượt trội về hỗ trợ số lượng tinh trùng và trí nhớ, trong khi Maca vàng giàu carbohydrate và năng lượng cơ bản.
Ăn gìSâm bòng bong chứa nhiều hợp chất sinh học tiềm năng nhưng việc tự ý ngâm rượu sử dụng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Chuyên gia cảnh báo người mắc bệnh gan tiến triển, thận mạn tính, phụ nữ mang thai và người rối loạn chuyển hóa tuyệt đối không nên dùng loại rượu ngâm này để tránh suy tạng, dị tật thai nhi và ngộ độc cấp.
Ăn gìNhiều người tin rằng sâm cầm là món ăn đại bổ giúp an thai, nhưng các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên sử dụng. Thủy cầm hoang dã này tiềm ẩn nguy cơ cao tích tụ kim loại nặng độc hại, đạn chì săn bắn và hóa chất công nghiệp khó phân hủy, đe dọa sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìLộ lộ thông từ quả cây sâu đông là vị thuốc hoạt huyết thông kinh quen thuộc, nhưng phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên sử dụng. Dược tính hành huyết mạnh tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây dọa sảy hoặc sinh non, cần hết sức thận trọng.
Ăn gìSâu đá chứa các alkaloid phòng vệ đặc trưng gồm glomerin và homoglomerin, có cấu trúc tương tự thuốc an thần mạnh và khả năng gây bất động sinh vật săn mồi. Việc tùy tiện ngâm rượu hoặc sử dụng sâu đá tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp, tổn thương tế bào và ức chế hệ thần kinh nguy hiểm.
Ăn gìSâm đất (*Boerhavia diffusa*) là vị thuốc dân gian quen thuộc nhưng chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ có thai, người suy thận nặng, người chuẩn bị phẫu thuật và người có huyết áp thấp tuyệt đối không nên tự ý dùng để trị bệnh nhằm tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ nghiên cứu nào khẳng định sâm Siberia an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Mọi dữ liệu an toàn sinh hóa mới nhất chỉ được ghi nhận trên chuột thí nghiệm, do đó các chuyên gia y tế khuyến cáo nhóm đối tượng nhạy cảm này không nên sử dụng nhằm phòng tránh các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.
Ăn gìRượu ngâm sâu đá không có bằng chứng khoa học chứng minh công dụng bồi bổ, ngược lại tiềm ẩn rủi ro chiết xuất độc tố tự nhiên vào rượu. Việc uống loại rượu này tạo gánh nặng kép cho gan và thận, dễ dẫn đến tổn thương oxy hóa màng tế bào, suy thận cấp và hoại tử gan.
Ăn gìNhiều sản phụ truyền tai nhau dùng sâm đại hành để bồi bổ và phục hồi sau sinh. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về độ an toàn của dược liệu này trên phụ nữ cho con bú vẫn còn khoảng trống lớn. Mẹ sau sinh cần hiểu rõ nguy cơ hoạt chất bài tiết qua sữa mẹ trước khi tự ý sử dụng.