633 bài viết
Ăn gìNgười cao tuổi bị giảm tiết acid dạ dày nên ưu tiên canxi citrate do dễ hòa tan và hấp thu độc lập với dịch vị. Canxi carbonate giá rẻ hơn nhưng bắt buộc phải uống cùng bữa ăn để cơ thể hấp thu tốt, tránh dùng lúc đói nhằm ngăn ngừa nguy cơ kém hấp thu và lắng đọng.
Ăn gìNgười hút thuốc lá không nên tự ý bổ sung vitamin E liều cao vì các thử nghiệm lâm sàng chứng minh vi chất này không giúp ngừa ung thư phổi hay giảm tử vong chung. Việc bổ sung thậm chí làm tăng nguy cơ viêm phổi và rủi ro sức khỏe ở người nghiện thuốc nặng hoặc thể trạng đặc biệt.
Ăn gìNhiều thai phụ tin rằng uống thêm viên vitamin E sẽ giúp chống oxy hóa và phòng ngừa biến chứng tiền sản giật nguy hiểm. Tuy nhiên, các phân tích tổng hợp từ cơ sở dữ liệu y khoa Cochrane cho thấy việc bổ sung vi chất này không có hiệu quả ngừa bệnh, không giảm tỷ lệ tử vong sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ sinh non.
Ăn gìPhẫu thuật giảm béo làm biến đổi cấu trúc tiêu hóa, gây hội chứng kém hấp thu chất béo và suy giảm vitamin D nghiêm trọng. Để phòng ngừa biến chứng xương khớp, người bệnh cần kiểm tra vi chất định kỳ và bổ sung vitamin D hiệu chỉnh liều cao từ 2.000 đến 3.000 IU mỗi ngày theo hướng dẫn y khoa.
Ăn gìViệc uống vitamin E không giúp người khỏe mạnh ngăn ngừa hoàn toàn bệnh Alzheimer hay suy giảm nhận thức nhẹ. Dữ liệu y khoa cho thấy vi chất này chỉ có vai trò hỗ trợ làm chậm sự suy giảm chức năng sinh hoạt ở bệnh nhân Alzheimer mức độ nhẹ đến trung bình, trong khi nguồn vitamin E tự nhiên từ thực phẩm mang lại hiệu quả bảo vệ não bộ vượt trội hơn viên uống tổng hợp.
Ăn gìThai phụ nên duy trì bổ sung folate liều thấp sau tuần thứ 12 suốt cả thai kỳ. Việc này giúp ngăn ngừa sự sụt giảm hemoglobin, hỗ trợ chuyển hóa homocysteine, giảm nguy cơ sinh non và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh mà không gây hại nếu dùng đúng liều lượng cân bằng với vitamin B12.
Ăn gìBổ sung acid folic liều cao kết hợp cùng kẽm không giúp cải thiện chất lượng tinh dịch hay tăng tỷ lệ sinh con ở nam giới điều trị hiếm muộn. Tuy nhiên, folate vẫn giữ vai trò sinh học thiết yếu giúp ngăn ngừa đứt gãy ADN tinh trùng khi được duy trì ở mức sinh lý hợp lý.
Ăn gìPhân tích tổng hợp Cochrane xác nhận bổ sung omega-3 chứa DHA và EPA trong thai kỳ giúp giảm rõ rệt nguy cơ sinh non trước tuần 37 và sinh non sớm trước tuần 34. Tác dụng phòng ngừa đạt hiệu quả tối ưu trên nhóm thai phụ có nồng độ omega-3 ban đầu thấp.
Ăn gìPhụ nữ mang thai ăn thuần chay cần bổ sung tối thiểu 4,5 microgam vitamin B12 mỗi ngày để phối hợp cùng folate trong chu trình methyl hóa, giúp giảm nồng độ homocysteine và bảo vệ thai nhi khỏi dị tật ống thần kinh.
Ăn gìGan động vật là nguồn cung cấp folate dồi dào giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh và bệnh tim bẩm sinh ở thai nhi. Tuy nhiên, hàm lượng retinol cực cao trong gan tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc vitamin A, buộc thai phụ phải kiểm soát chặt liều lượng và ưu tiên rau xanh.
Ăn gìCắt giảm tinh bột quá mức khiến cơ thể người già thiếu năng lượng, kích hoạt quá trình dị hóa protein cơ bắp để tạo đường. Để phòng ngừa teo cơ vân (Sarcopenia), người cao tuổi cần duy trì đủ lượng carbohydrate phức hợp, chia đều protein trong ngày kết hợp tập kháng lực nhẹ nhàng.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng uống dầu cá omega-3 giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ tuổi già, nhưng các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn cho thấy sản phẩm này không giúp phòng tránh suy giảm nhận thức hay bệnh Alzheimer. Lợi ích chỉ le lói ở người bị thiếu hụt nghiêm trọng.