1067 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen tắm nước lá trầu không để trị rôm sảy cho con, nhưng các bác sĩ khuyến cáo không nên áp dụng cho trẻ sơ sinh. Dù trầu không có tính kháng khuẩn tự nhiên, làn da mỏng manh của bé rất dễ bị kích ứng, bỏng rát và nhiễm trùng thứ phát do tinh dầu đậm đặc.
Ăn gìUống dầu gan cá tuyết để bổ sung vitamin D cần hết sức cẩn trọng về liều lượng nhằm tránh rủi ro ngộ độc vitamin A. Do vitamin A tan trong chất béo và tích lũy trong cơ thể, việc lạm dụng dầu gan cá liều cao có thể làm tăng nguy cơ tổn thương xương, khởi phát hen suyễn và rối loạn thai kỳ.
Ăn gìThèm ăn vặt vỉa hè là tình trạng phổ biến ở phụ nữ mang thai, nhưng các món ăn đường phố như thịt nguội, đồ tái sống, nộm vỉa hè tiềm ẩn vi khuẩn *Listeria* và ký sinh trùng *Toxoplasma*. Đây là những mầm bệnh nguy hiểm có thể gây sảy thai, sinh non, dị tật và đe dọa trực tiếp tính mạng thai nhi.
Ăn gìTrứng vịt lộn giàu đạm và cholesterol, có thể gây khó tiêu, trằn trọc nếu ăn vào buổi tối muộn. Người lớn khỏe mạnh chỉ nên ăn 1-2 quả mỗi tuần vào ban ngày; người có mỡ máu cao, bệnh tim mạch hoặc phụ nữ mang thai cần kiểm soát chặt chẽ để bảo vệ sức khỏe chuyển hóa.
Ăn gìMàu tím sẫm của quả trâm mốc được tạo nên bởi hàm lượng dồi dào các sắc tố anthocyanin tự nhiên. Những hợp chất chống oxy hóa mạnh này tập trung chủ yếu ở vỏ quả, giúp trung hòa các gốc tự do, hạn chế peroxy hóa lipid và giảm viêm, từ đó hỗ trợ bảo vệ thành mạch máu hiệu quả.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường hoàn toàn có thể thưởng thức phở, bún ngoài hàng bằng cách giảm một nửa lượng bánh, đồng thời ăn hết rau trụng và chất đạm trước khi ăn tinh bột. Mẹo đảo ngược thứ tự bữa ăn này giúp làm chậm tiêu hóa, ngăn chặn đỉnh nhọn đường huyết và duy trì mức glucose sau ăn ổn định.
Ăn gìCho trẻ ăn mì tôm thay bữa sáng thường xuyên khiến đường huyết tăng nhanh rồi sụt giảm đột ngột, làm giảm khả năng tập trung, tốc độ xử lý và trí nhớ trong lớp học. Mì gói thiếu chất xơ, đạm và vi chất thiết yếu, ảnh hưởng tiêu cực đến kết quả học tập so với các bữa ăn dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìNgười cao tuổi ăn mì gói đơn thuần vào bữa sáng dễ bị teo cơ do thiếu hụt nghiêm trọng chất đạm, đồng thời đối mặt nguy cơ tăng huyết áp đột ngột do nạp quá nhiều muối từ gói gia vị. Khởi đầu ngày mới thiếu chất làm đẩy nhanh hội chứng suy yếu thể lực ở tuổi già.
Ăn gìMột gói mì ăn liền trung bình có thể chứa lượng muối tương đương 35% đến 95%, thậm chí vượt ngưỡng khuyến nghị dưới 5 g muối mỗi ngày của WHO. Phần lớn lượng natri này nằm ở gói gia vị và nước xúp, tiềm ẩn nguy cơ gây tăng huyết áp cùng các bệnh lý tim mạch nếu lạm dụng thường xuyên.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn mì ăn liền để giải tỏa cơn thèm nếu biết chế biến đúng cách. Bằng việc chần bỏ nước dầu đầu tiên, giảm nửa gói gia vị và chủ động thêm thịt bò, trứng, tôm cùng rau xanh, mẹ bầu vừa giảm được lượng muối nguy hại, vừa bù đắp đầy đủ sắt và canxi cho thai nhi phát triển.
Ăn gìNhiều phụ nữ tiền mãn kinh truyền tai nhau uống tiểu hồi hương để trị bốc hỏa và mất ngủ, nhưng khoa học hiện chưa có bằng chứng khẳng định thảo dược này mang lại hiệu quả dứt điểm. Bản chất bốc hỏa và mất ngủ xuất phát từ rối loạn điều hòa thân nhiệt phức tạp ở hệ thần kinh trung ương, đòi hỏi can thiệp khoa học và đúng cách.
Ăn gìTrà tiểu hồi hương hãm từ hạt khô ở mức độ vừa phải không gây tổn hại cho gan hay gây rối loạn nội tiết. Nguy cơ độc tính gan chỉ gắn liền với hoạt chất estragole tinh khiết hoặc tinh dầu cô đặc liều cao, trong khi ma trận thực vật tự nhiên của hạt giúp trung hòa tác động tiêu cực này.