Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

Công cụ & chế độ ăn

Tra dinh dưỡng thực phẩmCông cụChế độ ăn Địa Trung HảiChế độ ănChế độ ăn DASHChế độ ănGiảm cân bằng hạn chế năng lượngChế độ ănChế độ ăn KetoChế độ ănChế độ ăn PaleoChế độ ănĂn thực phẩm toàn phần, hạn chế siêu chế biếnChế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Đường trắngCải xoongNasturtium officinaleCúc La MãMatricaria chamomillaDã quỳTithonia diversifoliaHúng chanhPlectranthus amboinicusLá khátCatha edulisMắc mậtClausena indicaChút chítRumex crispus L.Kẹo mạch nhaSaccharum granorum.Củ dó đấtBalanophora fungosa Forst. et Forst.f.Thuốc giấuEuphorbia tithymaloides L.Sừng dêStrophanthus divaricatus (Lour.) Hook. et Arn.

Bài thuốc dân gian

Bài thuốc của Vương Văn chínhĐiều trị sỏi đường mậtBài thuốc kinh nghiệm của Đường Sinh ThọBài thạch - tán kết; sau khi hết sỏi dùng để duy trì kết quả và đề phòng tái phátBài thuốc Vương Văn chínhĐiều trị bệnh lý đường mậtBài thuốc kinh nghiệm Đường Sinh ThọBài thạch - tán kết; sau khi hết sỏi dùng để duy trì kết quả và đề phòng tái phátThanh Vĩnh ThăngThanh vinh giải độc, thanh nhiệt dưỡng âmBài 1 trị thường xuyên bốc hỏa, ngủ ít, giật mìnhDưỡng tâm, điều trung, bình can, hạ khí; trị thường xuyên có cơn bốc hỏa, ngủ ít, hay giật mình, toát mồ hôi, bức bách trong lồng ngực

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

Biến chứng đái tháo đườngBàn chân đái tháo đườngBướm bạc Đơn DươngBệnh cơ tim do đái tháo đườngBệnh tiểu đường loại 1Bệnh tiểu đường thai kỳBỏng đường hô hấpDư thừa dinh dưỡngDương hưDướngKhối u đường tiêu hóaLiệt dương

3935 bài viết

Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn nhiều bữa có giúp bớt thèm ăn? Bằng chứng về ghrelin và peptide YY

Chia nhỏ khẩu phần thành nhiều bữa trong ngày thường được khuyên để kiềm chế cơn thèm ăn, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy thói quen này không hẳn mang lại hiệu quả như mong đợi. Việc ăn quá thường xuyên có thể làm giảm phản ứng tự nhiên của hormone no peptide YY và hormone đói ghrelin, khiến bạn nhanh đói hơn. Cảm giác no thực tế chịu tác động lớn từ thành phần dinh dưỡng và chỉ số đường huyết hơn là tần suất ăn.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn ngoài hàng thường xuyên: Calo và natri vượt mức ra sao?

Ăn ngoài hàng quán thường xuyên khiến lượng calo, chất béo và natri nạp vào cơ thể tăng vọt so với nấu ăn tại nhà. Phần lớn thực khách không thể nhận biết lượng muối khổng lồ ẩn giấu trong các suất ăn, vô tình làm tăng nguy cơ quá tải dinh dưỡng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Chay thuần hay chay trứng sữa: Đâu là lựa chọn tốt hơn cho cơ bắp?

Cả ăn thuần chay lẫn chay trứng sữa đều có thể duy trì cơ bắp tốt nếu được lên thực đơn chuẩn. Chế độ chay trứng sữa mang lại lợi thế tự nhiên nhờ nguồn đạm tương đương thịt, trong khi người thuần chay cần tính toán kỹ để bù đắp protein, vitamin D và B12.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

5 loại rau củ không nên ăn sống vì độc tố tự nhiên và chất kháng dinh dưỡng

Nhiều loại rau củ quen thuộc như đậu mầm, măng, khoai tây hay rau lá xanh chứa độc tố tự nhiên và chất kháng dinh dưỡng như lectin, solanine và oxalate. Nếu ăn sống, chúng có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc cản trở hấp thu vi chất, nhưng hoàn toàn có thể bị vô hiệu hóa khi được nấu chín kỹ bằng nhiệt.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Lưu ý khi chiên rau củ bằng nồi chiên không dầu để giữ vitamin

Nồi chiên không dầu dùng luồng khí nóng đối lưu nhanh giúp bảo lưu polyphenol và tăng hoạt tính chống oxy hóa trong nhiều loại rau củ, nhưng nhiệt độ cao và thời gian nấu kéo dài có thể làm thất thoát lượng lớn vitamin C nhạy cảm với nhiệt. Hiểu đúng đặc tính thực phẩm giúp bạn chế biến tối ưu dưỡng chất.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Rau củ luộc hay hấp giữ vitamin tốt hơn? Bằng chứng thực nghiệm

Các nghiên cứu thực nghiệm chứng minh phương pháp hấp giữ lại vitamin C và folate (vitamin B9) tốt hơn nhiều so với luộc ngập nước. Khi luộc, lượng lớn vi chất tan trong nước và khoáng chất bị khuếch tán ra ngoài, trong khi hấp cách thủy giúp bảo tồn trọn vẹn dưỡng chất và độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Nấu chín toàn bộ hay chỉ sơ chế nguyên liệu: Cách nào tốt hơn?

Nấu chín toàn bộ giúp tiết kiệm tối đa thời gian và kiểm soát calo đồng đều, trong khi sơ chế nguyên liệu giữ trọn độ tươi giòn và dinh dưỡng của rau củ. Tùy thuộc vào quỹ thời gian và loại thực phẩm, bạn có thể kết hợp linh hoạt cả hai cách để tối ưu bữa ăn gia đình.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Trẻ nhỏ ăn dặm: Nên dùng bột gạo trắng hay bột ngũ cốc nguyên cám?

Nhiều cha mẹ băn khoăn liệu bột ngũ cốc nguyên cám có gây khó tiêu hoặc cản trở hấp thu vi chất ở trẻ sơ sinh so với bột gạo trắng. Bằng chứng khoa học cho thấy trẻ dung nạp ngũ cốc nguyên cám rất tốt, giúp đa dạng hệ vi sinh và nâng cao mật độ dưỡng chất nếu dùng đúng cách.

11 phút đọcBài mới