94 bài viết
Ăn gìNhiều cha mẹ thường cho trẻ uống trà atiso để "mát gan", trị nóng trong. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về độ an toàn của thảo dược này ở trẻ em còn rất ít. Atiso làm tăng tiết dịch vị và tiềm ẩn rủi ro nhiễm bẩn nếu dùng tùy tiện.
Ăn gìBên cạnh củ dền, rau chân vịt là nguồn cung cấp nitrat tự nhiên dồi dào giúp chuyển hóa thành oxit nitric, hỗ trợ giãn mạch và cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng của cơ bắp. Bổ sung loại rau lá xanh này đúng cách là giải pháp đơn giản giúp bảo vệ thành mạch và duy trì sức bền cơ xương.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước ép anh đào giúp cải thiện độ cứng động mạch ở phụ nữ sau mãn kinh. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hạ huyết áp tâm thu và giảm viêm, thử nghiệm lâm sàng chuyên biệt ghi nhận loại nước ép này không làm thay đổi độ đàn hồi của thành mạch.
Ăn gìGlutamine đóng vai trò thiết yếu trong việc nuôi dưỡng tế bào biểu mô ruột non và củng cố hàng rào bảo vệ niêm mạc. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về hiệu quả bảo vệ trực tiếp trong đợt dùng kháng sinh còn hạn chế, và chỉ các mức liều bổ sung cao mới cho thấy tác động rõ rệt lên tính thấm ruột.
Ăn gìNgười bị rối loạn mỡ máu không cần loại trừ ức gà hay cá biển mà nên kết hợp cả hai. Ức gà chứa ít chất béo và cholesterol, giúp kiểm soát năng lượng nạp vào, trong khi cá biển cung cấp acid béo omega-3 hỗ trợ hạ triglyceride máu.
Ăn gìBổ sung vitamin E liều cao trong thời gian sử dụng thuốc kháng đông làm khuếch đại nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng và đột quỵ xuất huyết não. Hoạt tính kháng đông của alpha-tocopherol ức chế các yếu tố đông máu phụ thuộc vitamin K, khiến máu bị loãng vượt ngưỡng kiểm soát an toàn.
Ăn gìĐậu răng ngựa hỗ trợ kiểm soát huyết áp chủ yếu nhờ chứa nguồn đạm thực vật dồi dào, có khả năng giải phóng các peptide sinh học ức chế men chuyển angiotensin (ACE) trong quá trình tiêu hóa. Cơ chế này giúp làm giãn mạch máu tự nhiên, kết hợp cùng nguồn dinh dưỡng lành mạnh hỗ trợ duy trì chỉ số huyết áp ổn định.
Ăn gìĂn khoảng 28 đến 30 gam hạt điều mỗi ngày, tương đương một nắm tay vừa phải, là khẩu phần lý tưởng giúp cải thiện mỡ máu và huyết áp mà không gây thừa cân. Lựa chọn hạt điều rang mộc thay thế đồ ăn vặt kém lành mạnh sẽ mang lại hiệu quả bảo vệ tim mạch tối ưu.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất đinh lăng chứa các hợp chất hoạt tính có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh, chống oxy hóa và ức chế enzym acetylcholinesterase. Tuy nhiên, bằng chứng mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và động vật, người cao tuổi không nên dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTrước giờ thi đấu thể thao cường độ cao, việc chủ động cắt giảm chất xơ và các loại carbohydrate khó hấp thu giúp vận động viên phòng tránh hiệu quả tình trạng đau quặn bụng, đầy trướng và tiêu chảy cấp, từ đó bảo toàn tối đa phong độ trên đường đua.
Ăn gìĂn yến mạch trước khi tập thể dục từ 2 đến 3 tiếng là thời điểm tối ưu để dạ dày tiêu hóa chất xơ hòa tan, giúp phòng ngừa cơn đau xóc hông và tình trạng đầy bụng. Khoảng nghỉ này giúp giải phóng năng lượng bền bỉ cho cơ bắp mà không gây xáo trộn đường huyết hay cản trở bài tập.
Ăn gìUống trà đặc hoặc cà phê ngay sau bữa ăn có thể làm giảm mạnh sự hấp thu vi khoáng do các hợp chất polyphenol và tannin tạo phức bền vững trong ruột non. Tuy nhiên, tác động này có thể dễ dàng được kiểm soát thông qua việc giãn cách thời gian uống và duy trì chế độ dinh dưỡng đa dạng.