451 bài viết
Ăn gìCải xoăn (kale) chứa nhiều chất xơ không hòa tan và đường raffinose khiến hệ tiêu hóa chưa thích nghi dễ bị đầy hơi, chướng bụng. Khi men vi sinh đường ruột lên men các hợp chất chưa phân giải, lượng khí sinh ra nhiều hơn gây cảm giác tức bụng, khó tiêu.
Ăn gìSúc miệng bằng dầu mè (oil pulling) có thể hỗ trợ giảm vi khuẩn Streptococcus mutans, giảm mảng bám và cải thiện viêm nướu tương đương một số dung dịch súc miệng. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế đánh răng thông thường và tiềm ẩn nguy cơ viêm phổi nếu hít sặc dầu.
Ăn gìTình trạng tụt huyết áp và mệt mỏi khi mới bắt đầu ăn thực dưỡng Kushi chủ yếu do cơ thể bị cắt giảm calo đột ngột, làm suy giảm hoạt động hệ thần kinh giao cảm và giảm thể tích dịch tuần hoàn. Việc thiếu hụt năng lượng và biến thiên điện giải khiến tim mạch chưa kịp thích nghi.
Ăn gìĂn mặn hay bổ sung muối có thể giúp bù dịch cho một số trường hợp tụt huyết áp tư thế do suy thần kinh tự chủ hoặc tiểu đường. Tuy nhiên, việc tự ý ăn mặn cực đoan theo lối thực dưỡng không phải giải pháp vạn năng và có thể gây phản tác dụng cho người trẻ, người béo phì.
Ăn gìBột sắn dây nấu cùng trà bancha không trực tiếp tiêu diệt virus cảm cúm, nhưng là giải pháp bù dịch, cung cấp năng lượng và làm ấm cơ thể hiệu quả dưới lăng kính y học hồi phục. Nhờ cấu trúc tinh bột dễ tiêu và hoạt chất tự nhiên, thức uống này giúp xoa dịu đường tiêu hóa và nâng đỡ thể trạng người bệnh.
Ăn gìTương tekka làm từ ngưu bàng, cà rốt và miso thường được đồn thổi là bài thuốc bổ máu dưỡng sinh thần kỳ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy món ăn này không chứa vitamin B12, sắt thực vật hấp thu kém, và việc ăn thực dưỡng kiêng khem kéo dài còn gây nguy cơ còi cọc, thiếu máu trầm trọng.
Ăn gìXét nghiệm vitamin B12 huyết thanh thông thường có giá trị dự đoán thấp và dễ cho kết quả bình thường giả tạo ở người ăn thực dưỡng. Ngược lại, xét nghiệm Methylmalonic acid (MMA) là chỉ dấu chức năng chuẩn xác hơn, giúp phát hiện sớm tình trạng thiếu hụt B12 ở cấp độ mô và tế bào.
Ăn gìĂn ngũ cốc thực dưỡng giàu cám nhưng thiếu nước là nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón. Chất xơ từ cám hút cạn chất lỏng trong đường ruột, làm khối phân khô cứng và gây tắc nghẽn đại tràng chức năng. Phụ huynh cần cân bằng lượng nước khi bổ sung chất xơ cho con.
Ăn gìTình trạng sút cân kèm tê bì chân tay khi ăn thực dưỡng cảnh báo cơ thể vừa thiếu hụt calo vừa bị tổn thương thần kinh do thiếu vi chất, đặc biệt là vitamin B12. Người bệnh cần đi khám sớm để xét nghiệm định lượng vitamin B12, acid folic, công thức máu, đường huyết và albumin huyết thanh nhằm có hướng điều trị kịp thời.
Ăn gìTiêm bắp hay uống vitamin B12 liều cao đều mang lại tốc độ và hiệu quả phục hồi tổn thương thần kinh tương đương nhau. Nhờ cơ chế khuếch tán thụ động qua ruột, việc uống liều 1.000 - 2.000 mcg/ngày giúp bình thường hóa nồng độ B12 và cải thiện triệu chứng tương đương tiêm bắp mà lại an toàn, tiện lợi hơn.
Ăn gìNhiều người áp dụng thực dưỡng kiêng muối để giảm phù chân, nhưng khoa học cho thấy quan niệm này thiếu căn cứ. Phù chân bắt nguồn từ áp lực tĩnh mạch, mất cân bằng tỷ lệ natri - kali hoặc thiếu hụt đạm. Việc tự ý ăn kiêng hà khắc không giúp hết phù mà còn có thể gây hại sức khỏe.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng xác nhận hỗn hợp bôi chứa chiết xuất gừng và dầu mè giúp giảm đau, cứng khớp tương đương thuốc mỡ Salicylate ở bệnh nhân thoái hóa khớp gối. Nhờ đặc tính hòa tan hoạt chất và kháng viêm tại chỗ của dầu mè, xoa bóp ngoài da là liệu pháp bổ trợ an toàn, giúp cải thiện vận động hiệu quả.