7439 bài viết
Uống nước lá nhội kéo dài có thể cản trở hấp thu sắt vô cơ từ bữa ăn do chứa hàm lượng tannin và polyphenol cao. Hợp chất này kết tủa ion sắt thành dạng không tan, làm suy giảm dự trữ ferritin huyết thanh và gia tăng nguy cơ thiếu máu, đặc biệt ở người ăn nhiều thực vật và phụ nữ.
Người đang dùng thuốc chống đông máu cần hết sức cẩn trọng khi dùng nấm hương dạng chiết xuất cô đặc, bột uống hoặc tinh dầu. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra các hợp chất từ nấm hương có khả năng ức chế ngưng tập tiểu cầu, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng tác dụng chống đông và gia tăng nguy cơ chảy máu ngoài ý muốn.
Nấm ngưu chương chi mọc hoang dã trên thân cây dã hương vô cùng quý hiếm và đắt đỏ, khiến các chế phẩm sợi nấm lên men nhân tạo ra đời. Dù nấm tự nhiên giàu nhóm triterpenoid đặc trưng như antcin và axit zhankuic, phương pháp nuôi cấy sợi nấm nhân tạo vẫn tạo ra các hoạt chất giá trị cao như antrodin C và 4-acetylantroquinonol B.
Bột nưa và thạch konjac chứa chất xơ glucomannan giúp no lâu và hạ mỡ máu, nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây tắc nghẽn thực quản nghiêm trọng. Nếu dùng ở dạng bột khô hoặc viên nén mà thiếu nước, xơ nưa sẽ hút dịch tại chỗ và trương nở cực nhanh, tạo thành khối bã nghẽn đường tiêu hóa.
Nhiều người bệnh tiểu đường truyền tai nhau uống nấm Chaga để hỗ trợ hạ đường huyết tự nhiên. Tuy nhiên, nếu đang sử dụng thuốc điều trị theo toa, việc tự ý kết hợp loại nấm này có thể làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức do tác dụng cộng gộp chưa kiểm soát.
Nấm Chaga chứa hoạt chất peptide có khả năng ức chế kết tập tiểu cầu mạnh mẽ, làm dấy lên lo ngại về tương tác bất lợi khi dùng chung với thuốc chống đông hay thuốc chống huyết khối. Việc kết hợp không kiểm soát này có thể cộng dồn tác dụng, làm tăng nguy cơ xuất huyết và chảy máu khó cầm ở người bệnh tim mạch.
Nhiều lời đồn thổi cho rằng ăn nấm hương có thể trị khỏi ung thư, nhưng khoa học đã chứng minh điều ngược lại. Dược chất Lentinan chiết xuất từ nấm hương chỉ có vai trò hỗ trợ tăng cường miễn dịch khi phối hợp cùng hóa trị qua đường tiêm truyền, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị hay có tác dụng thần kỳ qua việc ăn uống thông thường.
Ăn nấm hương sống hoặc nấu chưa chín có thể gây viêm da dạng lằn roi do hoạt chất lentinan chưa bị nhiệt phân hủy. Phản ứng độc tính này khiến da nổi vệt sần đỏ như bị quất roi kèm ngứa ngáy dữ dội, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng cách nấu chín kỹ.
Uống nước tiểu khi khát kiệt trong tình huống sinh tồn là sai lầm nguy hiểm. Hành động này không giúp bù nước mà còn nạp ngược lượng muối và chất thải đậm đặc vào cơ thể, làm tăng áp lực lọc, đẩy nhanh tốc độ mất nước và trực tiếp gây tổn thương thận cấp tính.
Chưa có nghiên cứu trực tiếp về tương tác giữa nàng nàng lá to và thuốc tây hạ áp. Tuy nhiên, các bằng chứng dược lý cho thấy nhiều thảo dược có thể ức chế hoặc kích hoạt enzym Cytochrome P450 ở gan, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu và gây nguy hiểm, người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Cảm giác ngứa rát, bỏng họng dữ dội khi ăn củ nưa sống xuất phát từ các tinh thể canxi oxalat hình kim sắc nhọn cắm vào niêm mạc miệng kết hợp cùng protein kháng nguyên. Để sử dụng an toàn, củ nưa bắt buộc phải được sơ chế kỹ, phơi khô hoặc nấu chín hoàn toàn nhằm vô hiệu hóa độc tố tự nhiên này.
Nhiều người có thói quen dùng náng hoa trắng trị bệnh nhưng lo ngại ảnh hưởng đến thuốc tim mạch đang uống. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng trực tiếp trên náng hoa trắng, song thảo dược nói chung có thể can thiệp hệ enzym gan CYP450, làm thay đổi nồng độ thuốc hạ áp, chống đông và tiềm ẩn biến chứng nguy hiểm.