Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Người đang uống thuốc chống đông máu có nên dùng nhiều hương thảo?

Người đang dùng thuốc chống đông máu tuyệt đối không nên dùng nhiều hương thảo liều cao hay chiết xuất cô đặc. Hoạt chất sinh học đậm đặc trong thảo dược này có thể tương tác phức tạp với thuốc, làm tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm hoặc xáo trộn khả năng kiểm soát đông máu của cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bôi trực tiếp tinh dầu hương thảo nguyên chất lên da có nguy cơ gì?

Bôi trực tiếp tinh dầu hương thảo nguyên chất có thể gây kích ứng mạnh, bỏng rát và viêm da tiếp xúc dị ứng do hoạt chất đậm đặc như carnosol. Để chăm sóc da và tóc an toàn, tinh dầu bắt buộc phải được pha loãng với dầu nền ở tỷ lệ thấp và kiểm tra phản ứng trước khi dùng.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Gội đầu bằng nước lá hương nhu tía có thực sự giảm rụng tóc như lời đồn?

Nước lá hương nhu tía từ lâu được xem là mẹo dân gian giúp giảm gàu và ngăn rụng tóc. Dù các nghiên cứu khoa học xác nhận loại lá này chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm mạnh mẽ, việc gội đầu chỉ hỗ trợ làm sạch môi trường da đầu chứ không thể thay thế các phác đồ điều trị rụng tóc chuyên sâu.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Rau ngót, rau dền có thay thế hoàn toàn được thịt bò để bổ sung sắt?

Rau ngót và rau dền không thể thay thế hoàn toàn thịt bò để bổ sung sắt do chỉ chứa sắt non-heme với tỷ lệ hấp thu rất thấp (3-5%), trong khi sắt heme từ thịt bò hấp thu tới 25-35%. Sự kết hợp cân bằng giữa thịt đỏ, rau xanh và vitamin C mới là giải pháp ngừa thiếu máu hiệu quả.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dược liệu hương bồ: Sao cháy cầm máu, dùng sống phá huyết có đúng?

Quan niệm dân gian "dùng sống phá huyết, sao cháy cầm máu" của vị thuốc bồ hoàng hoàn toàn có cơ sở khoa học. Quá trình sao nhiệt ở mức chuẩn đã chuyển hóa các flavonoid glycoside thành aglycone tự do, ức chế tạo mạch và tăng cường các yếu tố đông máu, giúp cầm máu hiệu quả mà không làm ứ trệ tuần hoàn.

15 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang uống thuốc chống đông máu có nên dùng hương bồ lá hẹp?

Người đang dùng thuốc chống đông máu không nên tự ý dùng hương bồ lá hẹp (bồ hoàng). Dù cây có ứng dụng trong y học cổ truyền, việc phối hợp thảo dược với thuốc chống đông mang nguy cơ tương tác dược lý học khó lường, dễ làm tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm hoặc sai lệch hiệu lực kiểm soát cục máu đông.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Cháo rây hay cháo xay nhuyễn bằng máy tốt hơn cho tiêu hóa?

So với cháo xay nhuyễn mịn bằng máy, cháo rây giữ được độ thô lợn cợn tự nhiên, giúp kích thích phản xạ cắn nhai của cơ hàm, kích hoạt bài tiết dịch tiêu hóa và hạn chế tình trạng biếng ăn chọn lọc ở trẻ nhỏ. Việc điều chỉnh độ thô theo từng độ tuổi là chìa khóa vàng cho sự phát triển toàn diện.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lá húng chanh bảo quản tủ lạnh quá lâu có mất dược tính?

Cất lá húng chanh trong tủ lạnh quá lâu làm lá mất nước, dập tế bào, khiến lượng tinh dầu dễ bay hơi và chất chống oxy hóa thất thoát dần. Để giữ trọn dược tính hỗ trợ giảm ho, kháng khuẩn, người dùng cần bảo quản lá khô ráo trong hộp kín ở ngăn mát và dùng ngay khi lá còn tươi.

14 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng hoa hòe tươi hãm trà có tốt hơn hòe khô sao vàng?

Nhiều người thích hái hoa hòe tươi hãm trà vì nghĩ giữ được nguyên vẹn dưỡng chất tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chứng minh hoa hòe khô được đồ hơi, sấy đúng nhiệt độ và sao vàng sẫm mới giúp tối ưu hóa hoạt chất, tăng mạnh khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn so với dùng tươi.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá húng chanh hạ sốt cho trẻ: Mẹo dân gian có cơ sở khoa học?

Lá húng chanh chứa carvacrol và thymol có đặc tính chống viêm thông qua ức chế con đường NF-κB và enzyme COX-2 trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Dù có cơ sở dược lý hỗ trợ làm dịu phản ứng sốt nhẹ, thảo dược này chưa có bằng chứng lâm sàng trên người và không thể thay thế thuốc hạ sốt cho trẻ.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Thực phẩm đông lạnh nấu sẵn cho bé ăn cả tuần: Có mất chất?

Thực phẩm đông lạnh nấu sẵn cho bé ăn cả tuần bị hao hụt một phần vitamin tan trong nước như vitamin C và B do tác động của nhiệt và quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, nếu phụ huynh sơ chế, cấp đông và rã đông đúng kỹ thuật, lượng khoáng chất và năng lượng vẫn được bảo tồn tốt, đảm bảo an toàn cho trẻ.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hán phòng kỷ và Quảng phòng kỷ khác nhau thế nào, vì sao nhầm lẫn dễ hại thận?

Hán phòng kỷ và Quảng phòng kỷ là hai dược liệu có tên gọi và hình dáng lát cắt rất giống nhau nhưng khác biệt hoàn toàn về độc tính. Trong khi Hán phòng kỷ được dùng trị đau khớp và tiêu phù, Quảng phòng kỷ lại chứa acid aristolochic gây xơ hóa thận không hồi phục và ung thư đường tiết niệu.

14 phút đọcBài mới