1789 bài viết
Ăn gìXương rồng Nopal được nhiều người truyền tai về tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, người đang uống thuốc trị tiểu đường cần hết sức thận trọng khi dùng chung dược liệu này do nguy cơ tương tác enzym gan và làm hạ đường huyết quá mức nguy hiểm.
Ăn gìRượu ngâm ong đất thường được đồn thổi có tác dụng giảm đau nhức xương khớp cấp tốc. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa từng có thử nghiệm chứng minh hiệu quả này, trong khi nọc ong đất thô chứa nhiều độc tố nguy hiểm có thể gây suy thận cấp, tổn thương gan và đe dọa tính mạng người dùng.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp nụ áo tím (cúc áo hoa tím/Vernonia) cùng thuốc tây để hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy thảo dược này có thể ức chế enzym gan cytochrome P450, làm dấy lên lo ngại về tương tác bất lợi với thuốc chống đông máu hoặc thuốc điều trị tiểu đường.
Ăn gìNhiều người bệnh rối loạn mỡ máu uống nần nghệ cùng thuốc statin nhằm tăng hiệu quả điều trị. Tuy nhiên, việc tự ý kết hợp thảo dược chứa saponin steroid đậm đặc với thuốc Tây tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa ở gan, làm gia tăng tác dụng phụ gây tăng men gan và tổn thương đau cơ.
Ăn gìVề mặt chiết xuất hóa học, dung môi cồn ethanol giúp hòa tan và lưu giữ các hợp chất terpenoid, coumarin và tinh dầu bay hơi trong nụ đinh tốt hơn nước đun sắc thông thường. Dẫu vậy, việc sử dụng dạng ngâm cồn cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng để tránh tác hại của cồn đối với gan và dạ dày.
Ăn gìViệc tự ý dùng nọc xoài chung với thuốc tây tiềm ẩn rủi ro lớn do thảo dược có thể can thiệp hệ enzyme gan Cytochrome P450, làm biến động nồng độ thuốc. Tương tác này đặc biệt nguy hiểm với người dùng thuốc chống đông máu, thuốc huyết áp hoặc các thuốc có khoảng điều trị hẹp.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi coi nấm súp lơ là "thần dược" ngăn ngừa và chữa khỏi ung thư. Dù chứa hợp chất beta-glucan có hoạt tính sinh học kích thích miễn dịch trong phòng thí nghiệm, các bằng chứng y khoa hiện tại hoàn toàn chưa đủ cơ sở để chứng minh hiệu quả tiêu diệt khối u hay thay thế phác đồ điều trị ở người.
Ăn gìNấu nước sôi giúp nấm linh chi giải phóng tối đa nhóm polysaccharide và các chất chống oxy hóa phân cực, trong khi ngâm rượu lại chiết xuất vượt trội nhóm triterpenoid và axit ganoderic. Không có cách nào giữ trọn vẹn toàn bộ dưỡng chất nếu chỉ dùng một dung môi, người dùng nên chọn phương pháp phù hợp với thể trạng và mục đích sức khỏe.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng nấm khiêu vũ có thể làm tiêu giảm mỡ gan và phục hồi tổn thương gan nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy hiệu quả giảm tích tụ mỡ và điều hòa lipid của loại nấm này mới chỉ được ghi nhận trên mô hình động vật gặm nhấm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận trên người.
Ăn gìNấm linh chi dạng thô đun nước truyền thống không gây hại mà còn chứa hoạt chất bảo vệ mô gan. Nguy cơ độc gan chỉ xuất hiện khi người dùng lạm dụng bột chiết xuất cô đặc kéo dài hoặc phối hợp tùy tiện với các loại thuốc điều trị khác.
Ăn gìNấm ngưu chương chi chứa hệ gen enzym Cytochrome P450 phong phú, có khả năng can thiệp vào quá trình chuyển hóa tại gan. Việc tự ý phối hợp dược liệu này cùng thuốc kê đơn tiềm ẩn rủi ro làm biến động nồng độ thuốc, gây ngộ độc hoặc mất hiệu quả điều trị.
Ăn gìUống nấm ngưu chương chi không giúp ngăn ngừa say rượu bia như nhiều lời đồn thổi. Mặc dù các nghiên cứu cho thấy nấm có hoạt tính hỗ trợ hạ men gan và giảm tổn thương gan do cồn trên động vật, thảo dược này không thể chặn đứng tác động của cồn lên não bộ hay làm bạn tỉnh táo tức thì.