Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4115 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Bổ sung quá liều Biotin trị rụng tóc có gây mụn trứng cá dọc quai hàm?

Bổ sung biotin liều cao trị rụng tóc có thể làm bùng phát mụn trứng cá dọc quai hàm do cơ chế cạnh tranh hấp thu tại ruột. Biotin dư thừa chiếm lĩnh thụ thể SMVT chung, cản trở cơ thể tiếp nhận vitamin B5 – dưỡng chất thiết yếu giúp kiểm soát bã nhờn và duy trì làn da khỏe mạnh.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống kim ngân hoa cùng lúc với thuốc kháng sinh, nên hay không?

Uống kim ngân hoa cùng lúc với thuốc kháng sinh không được khuyến khích vì có thể cản trở hấp thu thuốc tại đường tiêu hóa. Dù nghiên cứu cho thấy dược liệu này ít gây tương tác men gan ở mức lâm sàng, người bệnh vẫn cần uống cách kháng sinh tối thiểu 2 giờ để đảm bảo an toàn điều trị.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước chanh ấm mỗi sáng có thực sự 'thải độc gan trị mụn'?

Uống nước chanh ấm mỗi sáng là thói quen lành mạnh để bù nước nhưng không có khả năng "thải độc gan" hay "trị mụn" như đồn thổi. Mụn trứng cá hình thành do tắc nghẽn nang lông và bã nhờn, trong khi gan tự chuyển hóa chất thải qua hệ enzym nội sinh chứ không cần nước chanh "rửa sạch".

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Vì sao không nên bảo quản khoai tây sống trong tủ lạnh trước khi đem chiên?

Không nên bảo quản khoai tây sống trong tủ lạnh trước khi chiên vì nhiệt độ dưới 10 độ C khiến tinh bột chuyển hóa thành đường khử. Khi chiên ở nhiệt độ cao, lượng đường dư thừa này phản ứng với asparagine sinh ra acrylamide – chất có thể gây ung thư cho con người.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Mặc quần lót chật ảnh hưởng thế nào đến số lượng tinh trùng?

Nghiên cứu cho thấy nam giới mặc quần boxer rộng rãi có mật độ tinh trùng cao hơn 25% và tổng số lượng tinh trùng cao hơn 17% so với người mặc quần lót bó sát. Nhiệt độ bìu tăng do đồ lót chật có thể làm suy giảm sinh tinh, nhưng hoàn toàn có thể phục hồi khi đổi thói quen.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Khoai tây mọc mầm hoặc chuyển màu xanh: Cắt bỏ phần hỏng ăn tiếp có an toàn?

Cắt bỏ mắt mầm hoặc gọt phần vỏ xanh của củ khoai tây không đảm bảo an toàn vì độc tố solanine và chaconine có thể lan sâu vào toàn bộ thịt củ vượt ngưỡng cho phép 2-5 lần. Để phòng ngừa ngộ độc đường tiêu hóa và biến chứng thần kinh nguy hiểm, người tiêu dùng nên loại bỏ hoàn toàn những củ đã mọc mầm hay biến xanh.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Kim ngân hoa tươi và khô: Loại nào pha trà tốt cho sức khỏe hơn?

So sánh khoa học cho thấy kim ngân hoa sấy khô đúng kỹ thuật gia nhiệt chứa hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa axit clorogenic cao hơn và ổn định hơn so với dược liệu phơi khô tự nhiên. Người dùng nên ưu tiên chọn nụ hoa sấy chuẩn hóa và hãm nước đúng cách để bảo toàn dưỡng chất.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Dùng miếng dán nhiệt liên tục khi hành kinh có rủi ro bỏng da?

Miếng dán nhiệt giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả tương đương thuốc kháng viêm, nhưng việc dán liên tục nhiều giờ trực tiếp lên da có thể gây bỏng nhiệt độ thấp âm thầm. Để đảm bảo an toàn, chị em chỉ nên dán qua lớp quần áo lót mỏng và tuyệt đối không dán khi ngủ say.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Mẹo đắp khoai môn giã nát trị sưng đau khớp có cơ sở khoa học?

Mẹo đắp củ khoai môn tươi giã nát trị sưng đau khớp hoàn toàn không có cơ sở khoa học và tiềm ẩn nhiều rủi ro. Khoai môn sống chứa nhiều tinh thể canxi oxalat gây kích ứng mạnh, dễ dẫn đến viêm da tiếp xúc, bỏng rát bề mặt mà không thể thẩm thấu để chữa lành ổ viêm sâu bên trong khớp.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Vì sao ăn khoai môn nấu chưa kỹ gây ngứa rát miệng họng?

Cảm giác ngứa rát buốt miệng họng khi ăn khoai môn nấu chưa kỹ bắt nguồn từ các tinh thể canxi oxalat hình kim găm vào niêm mạc. Nấu chín kỹ giúp giảm tới 83% lượng oxalat này, vô hiệu hóa hoàn toàn độc tính và biến khoai môn thành món ăn bổ dưỡng, an toàn cho cả gia đình.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống thuốc giảm đau bụng kinh trước khi ra máu có hiệu quả hơn đợi đau mới uống?

Uống thuốc kháng viêm không steroid (NSAID) trước khi ra máu kinh hoặc ngay khi có dấu hiệu đầu tiên giúp ức chế quá trình tổng hợp prostaglandin hiệu quả hơn so với việc đợi cơn đau bùng phát dữ dội. Can thiệp sớm giúp chặn đứng chuỗi phản ứng co thắt và thiếu máu cục bộ ở tử cung, mang lại khả năng kiểm soát cơn đau tối ưu cho phụ nữ.

11 phút đọcBài mới