7428 bài viết
Ăn gìRau bina chứa lượng canxi khá cao trên bảng thành phần nhưng cơ thể chỉ hấp thu được khoảng 5% do bị hợp chất oxalate giữ lại trong ruột. Để bảo vệ mật độ xương và tránh nguy cơ tích tụ oxalate, người tiêu dùng không nên xem loại rau này là nguồn bổ sung canxi chính mỗi ngày.
Ăn gìNgười loãng xương không nên kiêng hoàn toàn dầu mỡ vì chất béo là dung môi thiết yếu giúp tạo hạt micelle để hòa tan và hấp thu các vitamin tan trong dầu như vitamin D và K. Việc loại bỏ hoàn toàn chất béo có thể cản trở hấp thu vi chất, gây hại cho quá trình khoáng hóa xương.
Ăn gìNgười mắc cường giáp nên tạm kiêng caffeine trong giai đoạn bệnh tiến triển nhằm tránh tác động cộng gộp kích thích hệ thần kinh giao cảm gây tăng nhịp tim và hồi hộp. Khi tuyến giáp được điều trị ổn định về mức bình giáp, người bệnh có thể sử dụng lại với lượng vừa phải theo hướng dẫn của bác sĩ.
Ăn gìNgười mắc bệnh tự miễn không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng từ quả cơm cháy (elderberry). Các hoạt chất trong dược liệu này có thể kích thích cytokine gây viêm, làm bùng phát đợt cấp của bệnh tự miễn và tương tác làm giảm hiệu lực của các thuốc ức chế miễn dịch.
Ăn gìNhiều người lo ngại việc dùng quả cơm cháy để tăng đề kháng mùa dịch sẽ kích thích miễn dịch quá mức, dẫn đến "bão cytokine" nguy hiểm. Tuy nhiên, các phân tích y khoa khẳng định chưa có đủ bằng chứng cho tin đồn này, đồng thời chỉ ra thảo dược này giúp điều hòa phản ứng viêm khi dùng đúng thời điểm.
Ăn gìNhiều người quen hãm trà hoa, rễ cúc tím với nước sôi để phòng cảm cúm, nhưng các dữ liệu khoa học cho thấy dung môi cồn mới kéo được tối đa hoạt chất kích thích miễn dịch. Giữa dạng cồn thuốc lỏng và viên nén chiết xuất, mỗi loại lại có tốc độ hấp thu riêng.
Ăn gìUống canxi trọn gói vào buổi sáng không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả cao nhất. Các nghiên cứu nhịp sinh học chỉ ra việc chia liều vào buổi sáng và buổi tối giúp kiểm soát đợt tiêu xương mạnh mẽ về đêm, duy trì nồng độ khoáng chất ổn định suốt 24 giờ và hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ sỏi thận hiệu quả.
Ăn gìKháng sinh nhóm fluoroquinolone có thể gây độc tính cho tế bào sụn và làm suy giảm quá trình liền xương thông qua ức chế tăng sinh tế bào, biến đổi tín hiệu và giảm nồng độ magie nội bào. Người bệnh cần hiểu rõ các nguy cơ trên hệ vận động để sử dụng thuốc an toàn dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ.
Ăn gìNhiều người e ngại đạm động vật gây toan hóa máu và làm mục xương, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy tiêu thụ đủ đạm giúp tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Đạm chỉ gây bất lợi khi ăn quá nhiều mà thiếu canxi; kết hợp thịt nạc, sữa, rau củ và canxi mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe.
Ăn gìNhiều người tin rằng dầu dừa có thể kích thích tế bào nang giáp hoạt động tốt hơn nhờ chứa các axit béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, khoa học hiện đại xác nhận dầu dừa không hề tác động lên tuyến giáp; cảm giác ấm người và tăng năng lượng thực chất chỉ là phản ứng sinh nhiệt tại gan và mô mỡ.
Ăn gìSữa đậu nành và các sản phẩm chứa đạm đậu nành làm giảm khả năng hấp thu thuốc điều trị suy giáp levothyroxine nếu uống sát giờ nhau. Để thuốc giải phóng và hấp thu trọn vẹn qua đường tiêu hóa, người bệnh nên uống thuốc khi bụng đói và lùi thời점 uống sữa đậu nành cách xa từ 4 đến 6 giờ.
Ăn gìViệc sử dụng thực phẩm bổ sung chứa biotin hoàn toàn có thể làm sai lệch kết quả xét nghiệm tuyến giáp. Nồng độ biotin cao trong máu gây nhiễu các xét nghiệm miễn dịch tự động, dẫn tới kết quả tăng giả hormon FT4, FT3 và giảm giả chỉ số TSH, khiến người bình thường dễ bị chẩn đoán nhầm thành bệnh cường giáp.