11 bài viết
Ăn gìTự ý dùng đậu ma khi đang uống thuốc điều trị tiểu đường hoặc huyết áp tiềm ẩn rủi ro tụt đường huyết và tương tác thuốc bất lợi. Hoạt chất tự nhiên trong đậu ma có thể cộng hưởng làm tăng tác dụng thuốc, gây nguy hiểm cho người cao tuổi hoặc người suy giảm chức năng thận.
Ăn gìTập quán giã lá đậu ma tươi đắp lên mụn nhọt hay vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn rất cao. Dù hoạt chất tinh chế từ chi thực vật này có tiềm năng hỗ trợ tái tạo mô, bã lá tươi bẩn chưa vô trùng sẽ dễ làm vết thương mưng mủ, hoại tử lan rộng và để lại sẹo xấu.
Ăn gìĐậu ma (*Pueraria phaseoloides*) và sắn dây rừng (*Pueraria lobata*) có hình thái dây leo rất giống nhau nhưng đã phân tách tiến hóa hơn 13 triệu năm. Đậu ma thiếu hụt hoạt chất puerarin quý giá; việc tự ý đào dùng nhầm rễ dây dại có thể gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc do tạp chất thực vật.
Ăn gìTự nấu nước vàng đằng nhỏ mắt chữa đau mắt đỏ là thói quen nguy hiểm bị bác sĩ cảnh báo gay gắt. Dung dịch tự chế tại nhà không vô khuẩn, dễ nhiễm vi khuẩn độc lực cao như *Pseudomonas aeruginosa*, gây viêm loét giác mạc hoại tử và đe dọa trực tiếp đến thị lực vĩnh viễn của người bệnh.
Ăn gìĐậu phụ để ngăn đá tủ lạnh không hề bị biến chất sinh độc hại mà chỉ diễn ra quá trình biến tính vật lý của mạng lưới protein khi các tinh thể đá hình thành và tan chảy. Sự thay đổi này tạo nên kết cấu xốp dai đàn hồi đặc trưng, an toàn cho bữa ăn nếu được sơ chế sạch và rã đông đúng cách.
Ăn gìNhiều người e ngại nhân sâm vì sợ tính nóng gây bốc hỏa, phát nhiệt. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định sâm không làm tăng thân nhiệt vùng đầu mặt mà chủ yếu cải thiện lưu thông máu và kích hoạt chuyển hóa tế bào, an toàn khi dùng đúng liều.
Ăn gìUống thuốc giảm đau quá thường xuyên có thể phản tác dụng, biến những cơn đau đầu từng đợt thành chứng đau đầu mạn tính hàng ngày. Hội chứng đau đầu do lạm dụng thuốc này làm thay đổi hoạt động não bộ và khiến các phương pháp điều trị dự phòng mất đi hiệu quả nếu không ngưng thuốc kịp thời.
Ăn gìCúc thơm (Feverfew) không cắt cơn đau nửa đầu tức thì như thuốc giảm đau mà cần uống đều đặn từ 6 đến 12 tuần để giảm tần suất và mức độ cơn đau. Riêng dạng viên phối hợp chuẩn hóa hoạt chất parthenolide uống ngay khi chớm có dấu hiệu báo trước (aura) có thể giúp giảm nhanh triệu chứng cấp tính.
Ăn gìThuốc giảm đau opioid gây táo bón do gắn vào thụ thể mu tại đường ruột, làm tê liệt nhu động và giảm bài tiết dịch tiêu hóa. Để phòng ngừa hiệu quả, người bệnh cần can thiệp sớm ngay từ khi bắt đầu dùng thuốc bằng việc bổ sung nước, vận động, dùng thuốc nhuận tràng thẩm thấu PEG hoặc thuốc chẹn thụ thể ngoại vi PAMORA theo chỉ định.
Ăn gìCắt giảm tinh bột giúp giảm khối lượng mỡ thật sự, đặc biệt là mỡ nội tạng và mỡ gan trong 3-8 tuần đầu mà không làm mất cơ. Tuy nhiên, xét về dài hạn từ 3 đến 12 tháng, phương pháp này không giảm mỡ bụng vượt trội hơn chế độ ăn cân bằng ưu tiên thực phẩm tự nhiên ít chế biến.
Ăn gìKhông ít người tập gym hoang mang khi thấy cơ thể hoàn toàn bình thường sau buổi tập nặng, lo sợ cơ bắp không phát triển. Thực tế, đau nhức cơ sau tập chỉ phản ánh các vi chấn thương do vận động chưa quen thuộc. Khi tập luyện đều đặn, cơ bắp sẽ thích nghi và bớt đau mà vẫn đạt hiệu quả rèn luyện.