253 bài viết
Ăn gìThời tiết rét đậm làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim do thúc đẩy phản xạ co mạch, tăng độ nhớt của máu và kích thích tiểu cầu kết tập tạo cục máu đông. Việc nhiệt độ dao động mạnh kết hợp với huyết áp tăng vọt dễ làm nứt vỡ mảng xơ vữa, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người cao tuổi.
Ăn gìThời tiết rét đậm kết hợp không khí hanh khô tạo điều kiện lý tưởng cho virus cúm duy trì tính ổn định, kéo dài thời gian đào thải mầm bệnh ở vật chủ và làm suy giảm hàng rào bảo vệ niêm mạc đường thở, khiến bệnh lây lan mạnh mẽ qua đường khí dung.
Ăn gìChiết xuất và tinh dầu lá nguyệt quế chứa nhiều hoạt chất tự nhiên giúp ức chế hiệu quả vi khuẩn gây ôi thiu và ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, dùng nguyệt quế trong nấu ăn chỉ mang tính hỗ trợ, không thể thay thế cho các biện pháp bảo quản thực phẩm tiêu chuẩn.
Ăn gìThói quen sắc ngũ gia bì uống liên tục nhiều tháng tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho gan và thận do quá trình chuyển hóa quá tải hoặc tồn dư hóa chất. Người dùng không nên uống thay nước lọc dài ngày để tránh tổn thương ống thận và tế bào gan.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng rau ngò ôm để chặn đỉnh đường huyết sau ăn. Dù các chiết xuất thảo mộc chứa hợp chất có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột trong phòng thí nghiệm, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người khẳng định ăn ngò ôm giúp kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.
Ăn gìUống tinh bột nghệ đúng liều lượng không gây "nóng trong" hay tổn thương gan, mà ngược lại còn hỗ trợ bảo vệ tế bào gan trước độc tố. Tình trạng nổi mẩn, khó chịu tiêu hóa hoặc men gan tăng chỉ xảy ra khi lạm dụng liều siêu cao, dùng dạng nano quá mức hoặc tương tác thuốc.
Ăn gìNgâm toàn thân trong nước lạnh là "chuẩn vàng" cứu mạng cho người bị sốc nhiệt gắng sức, giúp hạ nhiệt độ lõi nhanh vượt trội so với làm mát thụ động. Thực hiện đúng nguyên tắc "hạ nhiệt trước, chuyển viện sau" cùng thời gian ngâm chuẩn xác sẽ giúp ngăn ngừa tổn thương não và tử vong.
Ăn gìTiểu cầu hạ sâu khi mắc sốt xuất huyết khiến nhiều người hoang mang muốn truyền máu ngay. Tuy nhiên, y văn khuyến cáo không truyền tiểu cầu dự phòng theo ngưỡng số lượng đơn thuần; can thiệp này chỉ bắt buộc khi có xuất huyết lâm sàng nghiêm trọng, sốc hoặc chuẩn bị phẫu thuật khẩn cấp.
Ăn gìCác hoạt chất nhóm carbazole alkaloid trong chi Mắc mật được chứng minh có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và kháng viêm trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được kiểm chứng trên người, người dân không nên dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìQuả mận gai chứa nguồn polyphenol, anthocyanin và flavonoid phong phú với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng xác nhận loại quả này vượt trội hơn mọi loại quả mọng khác. Việc sử dụng mận gai cần đúng cách và người có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNhiều thông tin lan truyền cho rằng vỏ măng cụt có thể tiêu diệt tế bào ung thư và chữa khỏi bệnh nan y. Dù các hợp chất chiết xuất từ vỏ măng cụt thể hiện khả năng ức chế tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm và trên động vật, hiện tại vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả điều trị trên cơ thể người.
Ăn gìCây mè đất nhám thực sự sở hữu hoạt tính kháng viêm và giảm đau đã được ghi nhận trong các thử nghiệm tiền lâm sàng nhờ ức chế các chất gây viêm và prostaglandin. Dù vậy, hiệu quả này chưa được kiểm chứng đầy đủ trên người nên không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.