1107 bài viết
Ăn gìRáng trắc (cây tóc thần vệ nữ) thường được truyền tai như bài thuốc tự nhiên hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác động kiểm soát glucose của dược liệu này mới dừng lại ở thử nghiệm ống nghiệm và động vật, chưa đủ dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìCây ráy chứa các hợp chất như phenol và flavonoid cho thấy hoạt tính kháng viêm, giảm đau trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, độc tính tế bào cao cùng nguy cơ ngộ độc cấp tính đường hô hấp khiến việc tự ý dùng ráy làm thuốc uống tiềm ẩn nhiều rủi ro nguy hiểm.
Ăn gìGalangin, hoạt chất flavonoid tự nhiên trong củ riềng, thể hiện khả năng kháng viêm mạnh mẽ trên mô hình tế bào qua việc ức chế các cytokine gây viêm và đường truyền tín hiệu sinh học. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả giảm viêm khớp trực tiếp trên người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận polysaccharide chiết xuất từ rong mơ có khả năng ức chế enzym tiêu hóa carbohydrate và hỗ trợ tiêu thụ glucose ở tế bào kháng insulin. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức tiền lâm sàng và chưa đủ dữ liệu khẳng định hiệu quả điều trị đái tháo đường trên người.
Ăn gìRong nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và polysaccharide có tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Tuy nhiên, các bằng chứng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin hiện nay mới chỉ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm trên mô hình tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng dịch chiết rau đắng lông có thể tiêu diệt vi khuẩn Gram dương và nấm gây bệnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực tế hiện nay chưa ghi nhận khả năng kháng khuẩn, kháng nấm của loài cây này, mà chỉ mới ghi nhận hoạt tính diệt ký sinh trùng, chống oxy hóa và độc tính trên tế bào ung thư.
Ăn gìRau ngổ trâu được dân gian truyền tai có khả năng hạ đường huyết cho người đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính này trên mô hình chuột thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìRau đay chứa các hợp chất có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa đường trong ống nghiệm và hỗ trợ chuyển hóa trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh ăn rau đay giúp hạ đường huyết ở người, do đó không thể dùng rau này để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất lá rau đay chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate và hỗ trợ giảm tăng đường huyết sau ăn. Dù an toàn trong thử nghiệm động vật, tác dụng này ở mức vừa phải và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy tinh dầu chiết xuất từ rau răm có khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột Salmonella nhờ các hợp chất aldehyde tự nhiên. Dù vậy, ăn rau răm tươi chỉ là gia vị hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị hay các biện pháp an toàn thực phẩm.
Ăn gìCác thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy dịch chiết rau ngổ chứa nhiều flavonoid và polyphenol, có khả năng ức chế mạnh các chất trung gian gây viêm như nitric oxide và TNF-alpha trên mô hình tế bào. Dù vậy, người tiêu dùng chỉ nên xem đây là loại rau gia vị bổ dưỡng, không thể thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìRau trai chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế enzyme phân giải tinh bột, giúp hạ đường huyết tốt trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, giới y khoa chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để uống thảo dược.